Vitamin giữ vai trò thiết yếu với chuyển hóa, miễn dịch và phát triển cơ thể. Tuy nhiên, với đa số người khỏe mạnh, nhu cầu vitamin có thể được đáp ứng từ chế độ ăn cân bằng thay vì phụ thuộc thường xuyên vào viên uống bổ sung.
Cắt giảm tinh bột giúp giảm cân và các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng lựa chọn đúng loại tinh bột còn cải thiện sức khỏe và ổn định đường huyết lâu dài.
Khi nhắc đến việc bồi bổ bản lĩnh cho quý ông, hàu luôn là cái tên xuất hiện đầu tiên trong danh sách của các bà nội trợ đảm đang.
Các nghiên cứu dinh dưỡng đã chứng minh lá củ cải trắng là một 'siêu thực phẩm', bởi chứa hàm lượng vitamin và khoáng chất cao gấp nhiều lần so với phần củ. Thế nhưng, lâu nay, chúng vẫn bị vứt bỏ, ít được sử dụng.
Thí nghiệm mới cho thấy gấu nước không thể tồn tại lâu trong đất Hỏa tinh mô phỏng nếu chưa xử lý. Điều này có ý nghĩa đặc biệt trong việc bảo vệ hành tinh.
Trong suốt thai kỳ, cơ thể thai nhi cần một lượng canxi đáng kể để hình thành khung xương, răng và hỗ trợ các chức năng thần kinh, cơ bắp. Đó chính là lý do người mẹ cần đặc biệt chú ý cung cấp đủ khoáng chất này.
Cá khoai là một loại cá nước mặn được đánh giá cao vì có hàm lượng protein cao và ít chất béo. Nó cũng chứa nhiều khoáng chất thiết yếu hỗ trợ các chức năng hàng ngày của cơ thể. Dưới đây là 8 lợi ích của cá khoai trong chế độ ăn uống.
Cà phê giúp tỉnh táo và tăng hiệu suất làm việc nhưng lại có thể làm giảm khả năng hấp thu một số vitamin và khoáng chất nếu dùng không đúng thời điểm. Những tương tác kỵ nhau này dễ khiến cơ thể thiếu hụt vi chất cần thiết mà nhiều người không nhận ra.
Uống vitamin, thực phẩm chức năng ngay sau khi thức dậy là thói quen phổ biến. Tuy nhiên, dùng không đúng thời điểm có thể làm giảm hấp thu, gây khó chịu tiêu hóa và ảnh hưởng đến giấc ngủ hoặc hệ thần kinh.
Con em năm nay 10 tuổi, bé thừa cân, béo phì nhưng rất lười ăn rau và trái cây, bác sĩ tư vấn giúp một ngày bé phải ăn bao nhiêu rau và trái cây để không tăng cân và đủ vitamin?
Mất ngủ ngày càng phổ biến và ảnh hưởng đến sức khỏe lâu dài. Ngoài liệu pháp tâm lý và thuốc điều trị, bổ sung magiê được xem là một lựa chọn hỗ trợ. Tuy nhiên, hiệu quả còn phụ thuộc vào từng dạng magiê cụ thể.
Nhiều người có thói quen uống các viên bổ sung vitamin vào bữa sáng kèm theo một tách cà phê để tiết kiệm thời gian. Tuy nhiên, caffeine và các hợp chất trong cà phê có khả năng cản trở quá trình hấp thụ dưỡng chất, khiến nỗ lực bổ sung vi chất của bạn không hiệu quả.
Trái cây mang lại nhiều vitamin và khoáng chất, song không phải loại nào cũng phù hợp nếu dùng quá nhiều. Một số loại trái cây có tính nóng hoặc chứa lượng đường cao có thể khiến cơ thể tích nhiệt, dễ nổi mụn và gây khó chịu.
Những món nộm với rau xanh vừa giúp bạn giải ngán, vừa bổ sung nhiều loại vitamin, khoáng chất cần thiết. Dưới đây là cách làm món nộm hoa chuối trắng giòn để giải ngấy sau Tết.
Một số vitamin, khoáng chất, chất dinh dưỡng khác và hormone trong thực phẩm có thể góp phần giúp ngủ ngon hơn.
Magie là khoáng chất tham gia vào hơn 300 phản ứng sinh hóa trong cơ thể. Tuy có nhiều trong thực phẩm, nhưng chế độ ăn hiện đại khiến tình trạng thiếu magie ngày càng phổ biến. Hiểu rõ đặc điểm từng dạng magie sẽ giúp sử dụng hiệu quả và phù hợp hơn.
Theo số liệu của phía Singapore, nhiều nhóm hàng xuất khẩu của Việt Nam sang thị trường này trong tháng đầu năm 2026 ghi nhận tăng trưởng khả quan so với cùng kỳ năm 2025.
Hạnh nhân được coi là một trong những thực phẩm tốt nhất cho sức khỏe nhờ chứa một lượng lớn chất béo không bão hòa đơn, được biết đến với khả năng giảm nguy cơ bệnh tim mạch.
Magie là một khoáng chất thiết yếu hỗ trợ giấc ngủ ngon, sức khỏe xương và chức năng cơ bắp. Tìm hiểu một số loại thực phẩm chứa nhiều magie hơn yến mạch, dễ dàng bổ sung qua chế độ ăn.
Hạnh nhân được coi là một trong những thực phẩm tốt nhất cho sức khỏe nhờ chứa một lượng lớn chất béo không bão hòa đơn, được biết đến với khả năng giảm nguy cơ bệnh tim mạch.
Nước dừa được xem như một 'thức uống điện giải tự nhiên' tương đối tinh khiết. Không chỉ có vị ngọt mát dễ uống, trong phần nước trong veo ấy còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Chuyên gia chỉ cách uống nước dừa tốt cho sức khỏe.
Bưởi là loại quả quen thuộc hầu như nhà nào cũng bày trên mâm ngũ quả ngày Tết. Tuy nhiên, ít người biết rằng, quả bưởi là loại thực phẩm giúp cân bằng lại cơ thể sau những bữa cỗ nhiều dầu mỡ và rượu bia ngày Tết.
Khi phụ nữ bước vào độ tuổi 40, những thay đổi dần dần về hormone, quá trình trao đổi chất và khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng giảm có thể làm tăng nguy cơ thiếu hụt một số vitamin, khoáng chất.