Theo khuyến cáo của Viện Dinh dưỡng, rau và trái cây đều là nhóm thực phẩm thiết yếu, nhưng không thể thay thế cho nhau trong khẩu phần hàng ngày. Việc hiểu rõ sự khác biệt giữa hai nhóm này sẽ giúp xây dựng chế độ ăn khoa học, cân đối và tốt cho sức khỏe.
Chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ cảm nhận được những thay đổi tích cực với hệ tiêu hóa, năng lượng sau khi ăn chuối đều đặn.
Nhiều loại trái cây không chỉ nổi tiếng với vitamin và chất xơ mà còn là nguồn cung cấp magie dồi dào. Đây là khoáng chất thiết yếu giúp cải thiện giấc ngủ, giảm căng thẳng và bảo vệ sức khỏe não bộ.
Magie là khoáng chất thiết yếu, tham gia vào nhiều quá trình sinh học của cơ thể. Thiếu magie có thể ảnh hưởng đến chức năng thần kinh, tim mạch, cơ xương và làm tăng nguy cơ rối loạn chuyển hóa.
Việc bổ sung nước ép tự nhiên vào chế độ ăn uống hằng ngày là cách cung cấp vitamin, khoáng chất và các hợp chất chống oxy hóa cho cơ thể. Tham khảo 6 loại thức uống được đánh giá là tốt cho sức khỏe.
Hạt chia được nhiều người tập gym và chạy bộ lựa chọn nhờ giàu chất xơ, omega-3 và khoáng chất. Tuy nhiên, việc sử dụng hạt chia mỗi ngày ở nhóm người này có thực sự cần thiết, an toàn và giúp cải thiện hiệu suất tập luyện hay không?
Rau quả được xem là 'kho' vitamin và khoáng chất tự nhiên. Các loại rau lá xanh, củ quả nhiều màu sắc cung cấp đa dạng dưỡng chất như vitamin A, C, E, kali, chất xơ và các hợp chất chống oxy hóa.
Sức khỏe não bộ giữ vai trò quan trọng đối với trí nhớ, khả năng tập trung và hiệu suất làm việc. Việc bổ sung đầy đủ vitamin và khoáng chất giúp bảo vệ tế bào thần kinh, đồng thời hỗ trợ giảm nguy cơ suy giảm nhận thức theo thời gian.
Rau quả là nguồn thực phẩm quen thuộc trong mỗi bữa ăn gia đình, đặc biệt trong mùa nắng nóng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách sử dụng rau quả đúng để phát huy tối đa giá trị dinh dưỡng.
Trái cây cung cấp vitamin, khoáng chất và nước – những yếu tố quan trọng giúp phụ nữ đang cho con bú phục hồi sau sinh và cải thiện chất lượng sữa. Lựa chọn đúng loại trái cây có thể hỗ trợ tiêu hóa, tăng miễn dịch và giảm mệt mỏi.
Hạt chia giàu chất xơ, omega-3 và khoáng chất, thường được lựa chọn trong chế độ ăn hỗ trợ kiểm soát cân nặng. Tuy nhiên, nên ăn vào thời điểm nào trước hay sau khi tập để đạt hiệu quả tốt nhất?
Muối hồng Himalaya đang là 'ngôi sao' trong căn bếp của nhiều gia đình vì màu sắc bắt mắt và những lời quảng cáo về sức khỏe. Vậy muối hồng Himalaya có tốt hơn muối thường không? Điều gì xảy ra với cơ thể khi ăn quá nhiều muối hồng Himalaya?
Magie là khoáng chất thiết yếu, tham gia nhiều phản ứng sinh hóa quan trọng trong cơ thể. Dù nhu cầu không lớn, thiếu magie có thể ảnh hưởng đến chức năng tim mạch, thần kinh và cơ xương, làm tăng nguy cơ rối loạn chức năng.
Vitamin và khoáng chất đóng vai trò hỗ trợ trong điều trị đau thần kinh tọa, giúp giảm viêm, cải thiện chức năng dẫn truyền thần kinh và góp phần phục hồi tổn thương, từ đó giảm áp lực lên dây thần kinh và cải thiện triệu chứng bệnh.
Lựa chọn trái cây phù hợp có thể hỗ trợ sức khỏe gan, nhất là với người gan nhiễm mỡ.
Bưởi là loại quả giàu vitamin và khoáng chất, rất tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, ăn bưởi sai cách cũng có thể gây ra nhiều tác dụng phụ nguy hiểm, đặc biệt đối với một số nhóm người nhất định.
Không phải loại vitamin nào cũng nên uống vào buổi sáng khi bụng đói. Một số vi chất có thể giảm hấp thu hoặc gây kích ứng tiêu hóa nếu dùng sai thời điểm, ảnh hưởng hiệu quả bổ sung và sức khỏe tổng thể.
Chim câu hầm bổ thật nhưng không phải ai cũng hợp. Ăn sai cách còn dễ hại sức khỏe, nhất là với nhóm người này.
Một trong những biểu hiện khiến nhiều người lo lắng là sự xuất hiện của những sọc sẫm màu chạy dọc trên móng tay hoặc móng chân. Đây là biểu hiện của bệnh gì?
Kali là khoáng chất thiết yếu giúp duy trì hoạt động của tim, hệ thần kinh và cơ bắp. Bổ sung thực phẩm giàu kali từ rau củ, trái cây và các nguồn tự nhiên có thể hỗ trợ điều hòa huyết áp và duy trì sức khỏe toàn diện.
Các nhà nghiên cứu tại Canada đã tìm ra manh mối quan trọng giúp trả lời câu hỏi về nguồn gốc sự sống trên Trái đất.
Một số thực phẩm quen thuộc hàng ngày có thể ảnh hưởng đến mật độ xương nếu tiêu thụ thường xuyên. Chuyên gia cảnh báo cần kiểm soát chúng để phòng nguy cơ loãng xương.
Những loại quả dưới đây rất giàu vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa và đặc tính hydrat hóa tự nhiên, giúp giảm viêm, hỗ trợ tiêu hóa, điều chỉnh lượng đường trong máu và tăng cường chức năng thận.
Ngoài thực phẩm giàu đạm động vật, nhiều loại trái cây – đặc biệt là trái cây sấy khô – cũng cung cấp sắt không heme. Bổ sung đúng cách giúp cải thiện tình trạng thiếu sắt, hỗ trợ tạo hồng cầu và duy trì sức khỏe.
Hạt chia chứa nhiều chất xơ, omega-3 và khoáng chất cần thiết. Khi sử dụng hợp lý, loại hạt nhỏ này có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch, xương khớp, chuyển hóa và làn da – những vấn đề sức khỏe đặc biệt quan trọng đối với phụ nữ.
Quả thanh long không chỉ giải nhiệt mà còn là 'siêu thực phẩm' với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Khám phá cách loại quả này giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh, ngăn ngừa bệnh mạn tính và tăng cường sức đề kháng tự nhiên mỗi ngày.
Ngoài thịt bò, bạn có thể ăn thêm một số loại thực phẩm khác như hàu, cải bó xôi, đậu nành… để bổ sung sắt cho cơ thể.
Mọi người thường nghe nhiều về canxi nhưng ít chú ý đến magie - khoáng chất liên quan đến hàng trăm phản ứng sinh hóa trong cơ thể như ổn định nhịp tim, thư giãn cơ bắp, củng cố hệ thần kinh, kiểm soát đường huyết. Tham khảo một số thực phẩm có hàm lượng magie cao hơn hạt điều.
Đường mía thô là một trong những nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp nhưng lại sở hữu những công dụng làm đẹp ít được biến đến...
Nước đậu đen được nhiều người yêu thích nhưng nếu sử dụng không đúng cách, loại hạt này cũng có thể gây ra nhiều tác động không mong muốn đối với sức khỏe.