Ăn lòng lợn nếu không được làm sạch và nấu chín kỹ có thể tăng nguy cơ nhiễm khuẩn, ký sinh trùng, giun sán từ vật chủ là lợn, chẳng hạn Salmonella.
Dưa muối, nem thính, da heo được rất nhiều người lựa chọn cho bữa ăn ngày Tết. Nhưng theo bác sĩ dinh dưỡng, các món này lại có ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.
Những bữa tiệc ngày Tết không thể thiếu bánh chưng, thịt mỡ, thịt đông, dưa hành, xôi nếp và nhiều đồ ăn vặt như bánh kẹo. Những món khoái khẩu ngày Tết luôn hấp dẫn nhưng lại là 'kẻ thù' với người bệnh đái tháo đường.
Chả giò tôm thịt với lớp vỏ vàng giòn bên ngoài, mềm ngọt của tôm thịt bên trong là món ăn khoái khẩu của nhiều người Việt.
Trứng đúc thịt là món khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt là các em nhỏ. Món ăn này có cách làm không hề khó, nguyên liệu lại đơn giản. VietNamNet giới thiệu cách làm trứng đúc thịt đơn giản mà ngon tại nhà.
Sau bữa mổ lợn liên hoan tất niên, người đàn ông ở Nam Định sốt cao kèm rét run, mệt mỏi, chân tay tím tái và tử vong. Nguyên nhân được xác định nhiễm vi khuẩn liên cầu lợn do ăn tiết canh. Bệnh viện Đặng Văn Ngữ (thuộc Viện Sốt rét và Ký sinh trùng, côn trùng Trung ương) đang điều trị cho rất nhiều bệnh nhân có thói quen ăn thực phẩm sống, có người cùng lúc nhiễm 4 loại ký sinh trùng; có người suy kiệt khi chẩn đoán ung thư gan, hóa ra lại nhiễm 2 loại sán ký sinh ở gan.
Theo các chuyên gia y tế, những món khoái khẩu ngày Tết luôn hấp dẫn nhưng lại là 'kẻ thù' với người bệnh đái tháo đường.
Tết đến xuân về là dịp gia đình quây quần bên nhau, một bữa ăn ngon giản dị mà đầm ấm cùng cả nhà cũng có thể làm nên những niềm vui lớn.
Cuối năm, nhiều người vẫn giữ thói quen ăn tiết canh lợn, dê, vịt, ngan... Bác sĩ khuyến cáo loại thực phẩm này có nguy cơ gây ngộ độc rất cao.
Một số cô gái muốn ăn kiêng, vì vậy họ thích ăn một số đồ ăn nhẹ thay thức ăn chính.
Chỉ vì tiết canh - món 'khoái khẩu' của không ít người mà nhiều trường hợp đã phải nhập viện trong tình trạng nguy kịch, thậm chí là tử vong.
Xuất xứ từ món ăn vặt của Trung Quốc sau đó vào Việt Nam và tạo thành 'hot trend' của giới trẻ Hà thành cũng như nhiều tỉnh thành. Tuy nhiên, ít người biết món ăn khoái khẩu này lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây hại cho sức khỏe, thậm chí gây ung thư.
Sau 1 ngày ăn tiết canh lợn, người đàn ông 50 tuổi bị sốt cao, đi ngoài; sau đó rơi vào sốc nhiễm khuẩn và tử vong.
Gạo nếp có thể chế biến thành nhiều món ăn khoái khẩu được nhiều người yêu thích, vậy nhưng không phải ai cũng có thể ăn được gạo nếp.
Cuối năm, tiệc tùng và liên hoan kéo dài, nhiều cuộc gặp gỡ bạn bè ăn uống, chúc tụng đã khiến nhiều người phải nhập viện do thích những món 'khoái khẩu' như đồ tái, sống. Có mặt tại Bệnh viện Đặng Văn Ngữ (thuộc Viện Sốt rét, Ký sinh trùng và Côn trùng Trung ương) vào những ngày giáp Tết, chúng tôi gặp nhiều bệnh nhân đang phải điều trị căn bệnh sán não do thói quen ăn tiết canh và thực phẩm tái, sống.
Dạ dày lợn là món khoái khẩu của nhiều người nhưng cũng vì ngại làm sạch mà bạn không mấy hứng thú chế biến. Hôm nay chúng tôi sẽ bật mí cho bạn cách làm sạch dạ dày chuẩn dưới đây.
Để miến không bị vón cục, sau khi chần qua nước, bạn nhớ làm thêm một bước trước khi cho miến vào xào để đảm bảo sợi miến mềm tơi, không dính, không bị vón cục.
Bánh bao đã hiện diện trong cuộc sống của người Việt từ rất lâu và trở thành món ăn thân thuộc mỗi khi bụng đói. Đặc biệt, bánh bao nhân thịt là món khoái khẩu của hầu hết mọi người, từ trẻ em cho đến người lớn tuổi hay những bạn trẻ.
Nếu bạn chọn ăn sushi, sashimi làm từ cá sống, bạn có thể hạn chế rủi ro bằng cách chọn nhà hàng có uy tín để nguy cơ ngộ độc.
Dâu tây là loại hoa quả khoái khẩu của nhiều người nhưng liệu chị em có tự tin mình đã biết cách sơ chế dâu tây vừa nhanh gọn, vừa đúng chuẩn hay chưa?
Nhà xuất bản Tổng hợp TP.HCM vừa ra mắt cuốn sách 'Khoái khẩu và khát vọng: Hay là câu chuyện đồ ăn thức uống trong trường thiên thế kỷ 19 ở Việt Nam'.
Một trong những món ăn khoái khẩu của tôi là… cơm cháy! Cơm cháy đen thì bỏ, không tính. Đây là tôi đang nói tới lớp cháy vàng ruộm dưới đáy nồi. Cắn nhai nghe giòn rùm rụm, thơm phức.
Gấu trúc là quốc bảo ở đất nước Trung Quốc, là một trong những loài động vật dễ thương nhất trên thế giới. Sư tử và Hổ là hai loài được mệnh danh là 'vua của rừng xanh', rất hung dữ, tuy nhiên hai loài này lại thà nhịn đói còn hơn là ăn thịt gấu trúc, tại sao lại như vậy?
Mỗi con ốc sên có thể nặng tới 500 gram và việc nuôi chúng đang là ngành kinh doanh đem lại lợi nhuận cho người dân Bờ Biển Ngà.
Theo các chuyên gia, nhu cầu sở hữu bất động sản của người dân vẫn luôn hiện hữu. Dự báo trong nửa đầu năm 2024, phần lớn các nhà đầu tư sẽ có xu hướng mua để đầu tư, trong đó đất nền sẽ là loại hình được hướng đến nhiều nhất.
Để nướng được củ khoai lang vừa mềm ngọt, thơm ngon vừa chảy đầy mật, bạn cũng cần một số bí quyết.