Trứng từ lâu được xem là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, dễ chế biến và giàu axit amin thiết yếu. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, nhiều loại thực phẩm khác còn chứa hàm lượng protein cao hơn nếu tính theo mỗi khẩu phần.
Đường, muối và chất béo có thể 'ẩn mình' khéo léo trong nhiều sản phẩm thực phẩm mang vẻ ngoài vô hại. Nhận diện được chúng là bước đầu tiên để kiểm soát khẩu phần ăn một cách chủ động, thay vì bị động bởi bao bì và quảng cáo.
Không ít người duy trì uống omega-3,6,9 với mong muốn bảo vệ tim mạch và tăng cường sức khỏe tổng thể. Thế nhưng, bổ sung kéo dài có thực sự cần thiết, hay đôi khi cơ thể đang nhận nhiều hơn mức cần thiết?
Chào mừng kỷ niệm 97 năm Ngày thành lập Công đoàn Việt Nam (28/7/1929 - 28/7/2026), chiều 25/7, Công đoàn phường Hạc Thành tổ chức hội thi nấu ăn với chủ đề 'Bữa cơm gia đình - Gắn kết yêu thương'.
Người đàn ông họ Trần (60 tuổi, Chiết Giang, Trung Quốc) vì nghĩ rằng thịt bò 'bổ dưỡng, nhiều đạm', ông Trần gần như đưa loại thực phẩm này vào khẩu phần mỗi ngày.
Từ ý tưởng bổ sung thảo dược vào khẩu phần ăn của gà, 'Trứng gà thảo dược Đà Lạt' đã được thương mại hóa thành sản phẩm có giá trị gia tăng, minh chứng cho hiệu quả của khoa học công nghệ và đổi mới sáng tạo trong nông nghiệp tại Lâm Đồng.
Ngày 24-7, tại Công ty cổ phần TKG Taekwang Vina (Khu công nghiệp Biên Hòa 2, phường Trấn Biên), Phó Chủ tịch Liên đoàn Lao động thành phố Đồng Nai Nguyễn Thị Tuyết đã đến dự, chung vui cùng hơn 35 ngàn đoàn viên, người lao động trong chương trình Bữa cơm Công đoàn do Công đoàn cơ sở phối hợp với doanh nghiệp tổ chức.
Từ sau tuổi trung niên, khối lượng và sức mạnh cơ bắp bắt đầu suy giảm một cách tự nhiên. Nếu không bổ sung đủ protein và duy trì vận động, nguy cơ mất cơ, giảm sức khỏe xương khớp và suy giảm chức năng vận động sẽ tăng lên theo tuổi. Vậy người trên 50 tuổi cần bao nhiêu protein mỗi ngày để duy trì sức khỏe?
Đọc nhãn thực phẩm là một kỹ năng đơn giản nhưng rất cần thiết khi lựa chọn thực phẩm. Điều này giúp bảo vệ sức khỏe, kiểm soát cân nặng và giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính như tăng huyết áp, đái tháo đường, thừa cân, béo phì…
Bạn có thể đang bỏ qua 2 loại quả quen thuộc nhưng lại là 'trợ thủ' cho lá gan. Đặc biệt, loại quả mọc đầy ở quê này ít ai ngờ lại được nhắc đến trong chăm sóc sức khỏe tự nhiên.
Nhiều phụ huynh chọn sữa cao năng lượng khi con biếng ăn với kỳ vọng tăng cân nhanh. Tuy nhiên, loại sữa này chỉ phù hợp với một số trường hợp và cần sử dụng đúng cách.
Chế độ dinh dưỡng hợp lý không chỉ ngăn ngừa tình trạng suy dinh dưỡng hay béo phì, mà còn là chìa khóa giúp trẻ tối ưu tiềm năng chiều cao, cân nặng và bứt phá đà tăng trưởng.
Ít ai ngờ loại cá dân dã quen thuộc ở Việt Nam lại được chuyên gia Mỹ đánh giá cao nhờ giá trị dinh dưỡng vượt trội, không thua kém nhiều loại cá đắt tiền.
Những luống rau xanh không chỉ góp phần cải thiện bữa ăn, nâng cao đời sống bộ đội mà còn thể hiện tinh thần chủ động khắc phục khó khăn, bám trụ nơi tuyến đầu bảo vệ chủ quyền biển, đảo của Tổ quốc.
Trứng là thực phẩm có giá thành rẻ, dễ chế biến, được nhiều trẻ em yêu thích. Tuy nhiên, trẻ nên ăn bao nhiêu quả trứng mỗi ngày là đủ dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe?
Sau một tuần ăn cơm đều đặn, chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ Lauren Manaker cảm nhận được những thay đổi tích cực, với điều kiện kết hợp với một số thực phẩm phù hợp.
Mức độ ảnh hưởng của chuối đến đường huyết không chỉ phụ thuộc vào bản thân loại quả này mà còn liên quan đến độ chín, cách chế biến và khẩu phần ăn.
Nhiều nghiên cứu cho thấy việc ăn trở lại trong vài giờ đầu sau sinh mổ giúp nhu động ruột phục hồi sớm, rút ngắn thời gian nằm viện và hỗ trợ quá trình hồi phục.
Nhiều người cho rằng loại bỏ hoàn toàn đường khỏi khẩu phần ăn là cách tốt để bảo vệ sức khỏe. Tuy nhiên, một nghiên cứu mới trên chuột cho thấy chế độ ăn không đường tuyệt đối có thể ảnh hưởng đến hệ vi sinh đường ruột và sức khỏe chuyển hóa, dù cơ thể không tăng cân.
Thu nhỏ vòng eo không chỉ phụ thuộc vào chế độ ăn hay tập luyện. Một số thói quen hằng ngày có thể âm thầm cản trở quá trình đốt mỡ, khiến nỗ lực giảm mỡ bụng trở nên kém hiệu quả.
Nhiều người áp dụng biện pháp nhịn ăn, bỏ bữa hoặc chỉ ăn rất ít nhưng vẫn không giảm cân, thậm chí còn tăng lên. Thực tế, giảm cân không chỉ phụ thuộc vào lượng thức ăn đưa vào mà còn chịu ảnh hưởng của nhiều yếu tố...
Cụm từ 'ozempic tự nhiên' xuất hiện ngày càng nhiều trên mạng xã hội, đi kèm những lời giới thiệu hấp dẫn như 'giảm cân như thuốc tiêm', 'tăng GLP-1 tự nhiên' hay 'đốt mỡ không cần ăn kiêng'. Thực tế ozempic tự nhiên là gì, có thể thay thế thuốc điều trị hay không?
Một trẻ có thể thừa cân hoặc béo phì nhưng vẫn thiếu các vitamin và khoáng chất thiết yếu như sắt, kẽm, canxi, vitamin A, vitamin D,... Nguyên nhân là chế độ ăn của trẻ tuy cung cấp rất nhiều năng lượng nhưng lại nghèo chất dinh dưỡng.
Sữa là nguồn cung cấp canxi dồi dào nhưng nếu không thích sử dụng loại đồ uống này, bạn vẫn có thể bổ sung canxi từ nhiều loại rau.
Dứa là loại trái cây giàu chất dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, ăn quá nhiều dứa hoặc uống nhiều nước ép dứa có tốt không?
Không ít trường hợp trẻ được hướng dẫn ăn uống khoa học ở trường nhưng về nhà lại thường xuyên sử dụng nước ngọt, thức ăn nhanh hoặc ăn quá nhiều đồ ăn vặt.
Quả me không chỉ là loại trái cây nhiệt đới mang hương vị chua ngọt đặc trưng mà còn là nguồn cung cấp dinh dưỡng với nhiều lợi ích sức khỏe ấn tượng giúp cơ thể tăng cường đề kháng mỗi ngày.
Chuối giàu kali, chất xơ và vitamin nhưng ăn không đúng cách có thể gây khó chịu cho hệ tiêu hóa.
'Em không phải người khéo nấu ăn, nhưng càng lớn càng nhận ra: ăn sạch và ăn an toàn quan trọng hơn nhiều so với việc ăn ngon bên ngoài'.
Nam thanh niên 23 tuổi giảm cân nhanh nhờ nhịn ăn nhưng sau đó tăng cân trở lại, mắc kháng insulin và tiền đái tháo đường. Bác sĩ cảnh báo sai lầm nhiều người trẻ mắc phải.
Hà Nội dự thảo Chính sách mới nâng mức hỗ trợ cao nhất lên 40.000 đồng/ngày, mở rộng đối tượng, dự kiến chi 3.643 tỷ đồng cho năm học 2026-2027.
Qua giám sát cho thấy, nhiều địa phương đã triển khai bài bản công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trong trường học, từ lựa chọn đơn vị cung cấp, xây dựng thực đơn đến giám sát quy trình chế biến. Tuy nhiên, bên cạnh những kết quả tích cực, vẫn còn một số nội dung cần tiếp tục hoàn thiện để nâng cao chất lượng bữa ăn học đường.
Magie tham gia vào hàng trăm phản ứng sinh hóa trong cơ thể, đặc biệt liên quan đến quá trình co cơ, tạo năng lượng và phục hồi sau vận động. Vậy những người thường xuyên tập luyện có thực sự cần bổ sung magie nhiều hơn người bình thường hay không?
gia đình và nhà trường được xem là hai môi trường quan trọng nhất giúp hình thành thói quen ăn uống lành mạnh cho trẻ. Nếu hai môi trường này đồng hành và thống nhất trong cách giáo dục, trẻ sẽ có nhiều cơ hội phát triển khỏe mạnh hơn cả về thể chất lẫn tinh thần.
Trong thực tế, nhiều bậc cha mẹ rất quan tâm đến việc cho con ăn nhiều hơn nhưng lại chưa thực sự chú ý đến chất lượng của bữa ăn. Có trẻ được ăn rất nhiều thịt nhưng lại thiếu rau xanh; có trẻ uống nhiều sữa nhưng ít ăn cá; có trẻ tăng cân nhanh nhưng vẫn thiếu sắt, kẽm hoặc vitamin D.
Bí đỏ là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình nhờ giàu vitamin, chất xơ và khoáng chất. Tuy nhiên, để tận dụng tối đa giá trị dinh dưỡng, loại thực phẩm này cần được sử dụng với lượng hợp lý và kết hợp trong chế độ ăn cân đối.
Một nghiên cứu mới chỉ ra rằng bổ sung thực phẩm quen thuộc từ sữa này mỗi ngày có thể giúp làm chậm quá trình lão hóa sinh học của cơ thể.