Những ngày mưa Ngâu dầm dề, quán chè chén của bà ngoại tôi thường vắng khách. Nhưng trời mưa bà vẫn dọn hàng. Bà bày những lọ thủy tinh đựng kẹo lạc, kẹo vừng, chè lam, bánh quế, và khay cốc chén sạch bong lên chiếc bàn gỗ nhỏ kê sát hàng rào hoa móng rồng, trông ra vỉa hè rộng thênh thang. Bà đun nước sôi, hãm trà trong cái ấm giỏ mây. Đợi trà thật ngấm, bà rót một chén đặt vào khay sứ nhỏ, sai tôi mang lên nhà mời ông ngoại. Rồi bà rót một chén cho mình, ngồi xuống ghế mây có lưng dựa thấp, mở cuốn Truyện Kiều giấy đã ố vàng ra, vừa trông hàng, vừa ngâm ngợi. Thỉnh thoảng, bà thong thả nhấp từng ngụm trà nhỏ. Chỉ khi có tiếng ai đó gọi: 'Bà Giáo ơi, bán cháu ít dưa cải sen nào!', bà mới buông sách đứng dậy, vào bếp lấy dưa cho khách. Hàng xóm gọi bà là bà Giáo, bởi ông ngoại tôi là thầy giáo thời Pháp thuộc. Khi tôi còn bé thì ông đã về hưu đến gần hai chục năm. Bà mở quán chè ch&
Bưởi Phúc Thọ, gà Mía, kẹo lạc, kẹo dồi xã Đường Lâm (Sơn Tây), gạo Khu Cháy (Ứng Hòa)... là những sản vật đặc trưng của mỗi địa phương đang được khai thác trong Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP). Qua đó, vừa giúp sản phẩm tăng giá trị kinh tế, vừa giúp quảng bá nét văn hóa địa phương…
PTĐT - Ngày cuối tuần vừa qua, cả gia đình đang quây quần bên tách trà, thường thức món kẹo lạc thì chuông điện thoại của tôi reo lên với số máy lạ không được lưu ...
Trên địa bàn huyện Đan Phượng hiện có 7 làng nghề truyền thống. Tuy nhiên, những năm qua, hoạt động của các làng nghề gặp khá nhiều khó khăn, thậm chí có làng nghề đang bị mai một.
Chỉ cần nghe tên gọi của những món này, chúng ta dù không biết là đặc sản gì nhưng cũng phải bật cười vì tên quá độc lạ.
Để nâng cao tính cạnh tranh, duy trì và phát triển sản xuất kinh doanh, các làng nghề tại tỉnh Nghệ An đã dần chuyển sang mô hình kinh tế hợp tác. Điển hình như HTX Hương trầm Hà Loan (thị trấn Tân Lạc, huyện Quỳ Châu) mỗi năm thu về 500 triệu đồng, tạo việc làm thường xuyên cho 20 - 25 lao động, với mức lương từ 4 - 5 triệu đồng/tháng.
Để nâng cao tính cạnh tranh, duy trì và phát triển sản xuất kinh doanh, các làng nghề tại tỉnh Nghệ An đã dần chuyển sang mô hình kinh tế hợp tác. Điển hình như HTX Hương trầm Hà Loan (thị trấn Tân Lạc, huyện Quỳ Châu) mỗi năm thu về 500 triệu đồng, tạo việc làm thường xuyên cho 20 - 25 lao động, với mức lương từ 4 - 5 triệu đồng/tháng.
Không cần đến lò nướng, bạn có thể vào bếp trổ tài 7 món bánh truyền thống với những công thức chế biến đơn giản, dễ làm.
Những ký ức ấy vẫn thật sống động trong tôi, với tất cả hồn nhiên của một đứa trẻ. Đằng sau cánh cửa đóng chặt, tôi lắng nghe mọi thanh âm trong trẻo của cuộc sống.
Nghề làm chè lam Phủ Quảng đã có tự lâu đời. Thuở xưa, chè lam thường được nấu để tiến vua, về sau dân gian thường nấu vào mỗi dịp lễ, tết để cúng tổ tiên và mừng gặp mặt những ngày đầu xuân năm mới.
Đừng nói rằng mùa Valentine cô đơn. Những nụ hồng biết ngậm sương, chờ ngày nồng hương xòe nở.
Khác với chợ Viềng do dân gian tổ chức, 'Chợ Tết – Một thoáng Thành Nam' do Bảo tàng tỉnh Nam Định tổ chức (từ ngày mồng 5 đến ngày 8 tháng Giêng Canh Tý), đã giúp người dân và du khách tái hiện nhiều nét đẹp văn hóa truyền thống của người Việt xưa, với các phong tục, tập quán giàu bản sắc dân tộc chỉ còn trong trí nhớ của lớp người cao tuổi. Các không gian văn hóa truyền thống ngày Tết cứ phai mờ dần…
Tết 2020, Thủy Tiên về Kiên Giang thăm mẹ, tranh thủ quay giới thiệu căn nhà cô mua tặng mẹ năm 26 tuổi.
Phía trong căn nhà có tới 8 phòng ngủ, 3 phòng sinh hoạt lớn và một phòng lớn nhất để thờ gia tiên và thờ Phật. Căn phòng lớn nhất ở tầng 1 dùng để thờ cúng, trong đó đáng chú ý nhất là bộ bàn ghế gỗ cẩn xà cừ họa tiết hoa mai trăm năm tuổi.
Tết 2020, Thủy Tiên về Kiên Giang thăm mẹ, tranh thủ quay giới thiệu căn nhà cô mua tặng mẹ năm 26 tuổi.
Chủ tịch UBND tỉnh Thanh Hóa vừa quyết định cấp Giấy chứng nhận cho 22 sản phẩm và 1 bộ sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp tỉnh năm 2019.
Cuối chạp, khi phố phường bắt đầu chộn rộn bán mua, khi những thức quà quê kiểng theo thương lái về phố, tôi lại nao nao với ký ức về các phiên chợ tết ở quê nhà Hà Tĩnh. Thuở ấy, chợ tết chính là nơi không khí tết cổ truyền về sớm nhất và đi chợ tết là nỗi háo hức của trẻ con chúng tôi…
Sáng nay, Tại Bảo tàng Dân tộc học Việt Nam (Hà Nội) tổ chức chương trình Trải nghiệm Tết Việt cùng nghệ nhân.
Giữa bạt ngàn những bánh kẹo tết đủ màu sắc, hương vị, món kẹo lạc vừng dân dã của vùng quê Việt Tiến (Thạch Hà, Hà Tĩnh) vẫn làm xiêu lòng những thực khách khó tính bởi vị thơm ngọt, đậm đà.
ĐBP - Khi những cánh hoa đào, hoa mận, hoa mơ đua nhau khoe sắc, cũng là lúc bà con gác lại công việc làm ăn, nô nức xuống núi đi chợ sắm tết. Ðiện Biên nổi tiếng với các phiên chợ của đồng bào các dân tộc thiểu số như chợ Tả Sìn Thàng, chợ Xá Nhè (huyện Tủa Chùa), chợ A Pa Chải (huyện Mường Nhé) hay Vàng Lếch (huyện Nậm Pồ)…
Theo số liệu thống kê của Sở Khoa học và Công nghệ, tính đến hết năm 2019, tỉnh ta có 356 văn bằng bảo hộ được cấp cho các doanh nghiệp, cơ sở kinh doanh. Tuy nhiên, nhiều doanh nghiệp, HTX, cơ sở kinh doanh dù đã đăng ký được nhãn hiệu sản phẩm hàng hóa song vẫn loay hoay để phát triển thị trường.
Chịu sự cạnh tranh lớn của các sản phẩm bánh kẹo đa dạng trên thị trường, tuy nhiên nhiều năm qua, làng nghề bánh kẹo Cổ Hoàng (xã Hoàng Long, huyện Phú Xuyên) vẫn 'sống khỏe' nhờ chú trọng bảo đảm chất lượng.
Từ ngày 11 đến 17/1/2020 (tức 17 đến 23 tháng Chạp), Hội chợ Hàng hóa nông sản, thực phẩm Tết Canh Tý 2020 diễn ra tại Công viên Thống Nhất (Hà Nội). Với những nông sản thực phẩm đặc sản của Hà Nội và các địa phương, đây hứa hẹn sẽ là Lễ hội mua sắm hấp dẫn dịp Tết cổ truyền của người dân Thủ đô và vùng lân cận.
Đầu tư ứng dụng khoa học công nghệ (KHCN) trong chế biến, sản xuất chính là giải pháp hữu hiệu để nâng cao chất lượng sản phẩm và hiệu quả sản xuất, kinh doanh. Từ năm 2019, khi tỉnh ta triển khai thực hiện Chương trình 'Mỗi xã một sản phẩm' (OCOP), việc đầu tư ứng dụng KHCN càng được các chủ thể kinh tế chú trọng nhằm mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm chất lượng tốt nhất. Đồng thời, góp phần hoàn thiện các tiêu chuẩn, bảo đảm chất lượng để tham gia vào chu trình OCOP của huyện, tỉnh.
Lần đầu tiên, Trung tâm Triển lãm Văn hóa nghệ thuật Việt Nam tổ chức Hội chợ Xuân 2020 mang chủ đề Tết từ 13 đến 19/1/2020 tại số 2, phố Hoa Lư, Hà Nội.