Trai, ngao, hến là những thực phẩm ngon miệng, giàu chất dinh dưỡng. Thế nhưng không phải ai ăn cũng tốt bởi có những người mang bệnh 'đại kỵ' với những thực phẩm này.
Nghệ An không chỉ là mảnh đất học, địa linh nhân kiệt mà còn là mảnh đất sinh ra nhiều món ăn đặc sản tuy dân dã nhưng ai đã nếm thử thì lưu luyến trọn đời.
Chia sẻ với VietNamNet, Nguyễn Thị Phượng cho biết tuổi thơ cô gắn liền với chăn trâu và công việc đồng áng, dù vất vả nhưng đó là những ký ức đẹp.
Khi mua ngao, nên chọn những con vỏ còn cứng và đóng chặt miệng. Một trong những cách đơn giản để rửa ngao thật sạch là ngâm rửa ngao với muối và ớt.
Nước vo gạo vốn vẫn được biết đến như một trong những nguyên liệu làm đẹp lành tính, tuy nhiên việc nó có đến những 13 công dụng tuyệt vời thì hẳn ít người biết.
Ngày 22/8, Công an huyện Ba Tri (Bến Tre) cho biết, vào tối 21/8, lực lượng chức năng đã tìm thấy thi thể hai nạn nhân là Trà Đăng Danh (32 tuổi) và Nguyễn Bá Lộc (33 tuổi), cùng trú ở xã Mỹ Hòa, huyện Ba Tri, mất tích trong vụ lật ghe trên sông Ba Lai thuộc địa phận xã Tân Xuân, huyện Ba Tri.
Với hương vị hấp dẫn, các món bún lạ, xuất xứ từ nhiều địa phương dễ dàng chinh phục vị giác thực khách ở thành phố.
Do sóng lớn, chiếc ghe chở 8 người đi câu cá bị lật khiến 2 người tử vong, 2 người mất tích.
8 người rủ nhau lái ghe gỗ dùng để cào hến ra sông Ba Lai để câu cá, tuy nhiên gặp sóng to gió lớn, chiếc ghe bị lật, 4 người may mắn bơi được vào bờ an toàn, 2 người tử vong và 2 người mất tích.
Thịt lươn không chỉ là món ăn ngon mà còn là bài thuốc chữa bách bệnh vô cùng hiệu quả.
Canh hến với bầu là món ăn dân dã mùa hè mà ai cũng thích, đặc biệt là trẻ nhỏ. Cách nấu canh hến với bầu tuy đơn giản nhưng cần bí quyết riêng để thời gian chế biến món ăn nhanh hơn, hương vị thơm ngon hơn.
Bạn có thể tìm thấy nhiều hương vị và cách chế biến món mì khác nhau ở TP.HCM. Mì 7 tô, mì vịt tiềm và mì ốc hến là những món ngon độc đáo, hấp dẫn thực khách lần đầu nếm thử.
Nếu vô tình lạc vào khu ăn vặt Xóm Chiếu (quận 4), bạn sẽ không cưỡng lại sức hấp dẫn của vô vàn hàng quán. Thánh địa ăn uống bình dân nổi tiếng với phá lấu, mì ốc hến, súp cua...
Cùng với trai, hến, ngao là một trong những nguồn thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng, selen nhất. Vậy nhưng, khi ăn hến, ngao cần chú ý những điều này.
Người bị đau dạ dày tuyệt đối không được ăn thực phẩm quá nóng hoặc lạnh, đồ ăn cay.
Bạn có thể tìm thấy nhiều hương vị và cách chế biến khác nhau ở TP.HCM như mì phá lấu, mì bò viên, mì gà quay...
Nghệ sĩ Minh Hằng về hưu vào cuối năm 2016 sau gần 40 năm theo nghiệp diễn xuất. Năm 2019, chị được phong tặng danh hiệu NSND vì những đóng góp cho nghệ thuật.
Mùa hè luôn là mùa mà các gia đình ưa thích các món ăn hải sản, vậy đâu là cách làm gỏi Hàu thơm ngon, đơn giản nhất tại nhà cho các mẹ.
Canh hến nấu chua với vị ngọt của hến, chua dịu của cà chua, khế cùng với mùi thơm của rau răm tạo nên sức hấp dẫn cho món canh này, đặc biệt là trong những ngày hè.
Tiên dược cho sức khỏe nhưng ai cũng thờ ơ - cần tìm hiểu để tận dụng ngay giúp cả đời khỏe mạnh.
Vũng Tàu nổi tiếng với thiên đường hải sản hấp dẫn, phong phú. Bạn có thể ghé vào những khu chợ địa phương dưới đây để thưởng thức hoặc mua hải sản tươi sống về chế biến.
Không chỉ có những món canh ngon mà lại tốt cho sức khỏe trong mùa hè này, vậy các bạn đã có trong tay bao nhiêu công thức nấu các món canh bổ dưỡng chưa? Cùng chúng tôi tìm hiểu nhé.
Rau răm là loại rau gia vị không thể thiếu trong các món ăn như trứng vịt lộn, lòng lợn, trai hến,…để giảm bớt mùi tanh của thực phẩm cũng như tăng thêm hương vị cho món ăn. Tuy nhiên nếu tiêu thụ quá nhiều nó cũng có thể gây hại cho sức khỏe.
Lành tính nhưng không có nghĩa là không nguy hiểm, nếu không để ý, ngao, sò, ốc, hến, trai trai sẽ biến thành thuốc độc.
Hải sản rất tốt cho cơ thể vậy nhưng không phải ai cũng có thể ăn được oloaij thực phẩm này, nhất là ngao và hến- hai loại thực phẩm phổ biến.
Trai, ngao, hến là những thực phẩm ngon miệng, giàu chất dinh dưỡng. Thế nhưng không phải ai ăn cũng tốt bởi có những người mang bệnh 'đại kỵ' với những thực phẩm này.
Chất dinh dưỡng được cơ thể con người hấp thụ tốt nhất nếu chúng là một phần của thực phẩm chúng ta ăn. Với ý nghĩ đó, các nhà khoa học mới đây đã tạo ra vi chất bổ sung cho động vật có vỏ, giúp tăng cường triệt để hàm lượng dinh dưỡng của chúng.
Bỏ túi ngay mẹo đơn giản này để nghêu, sò, ốc, hến nhả sạch bụi bẩn, đảm bảo tiết kiệm thời gian sơ chế.
Với thời tiết nắng nóng gay gắt, những món ăn thanh mát vừa giúp mọi người ăn ngon miệng, vừa góp phần giải nhiệt cơ thể. Dưới đây là gợi ý 10 món ăn thanh nhiệt dễ chế biến cho bữa cơm gia đình.
Cùng với cá bống sông Trà, kẹo gương và quế Trà Bồng, don là một sản phẩm đặc biệt chỉ Quảng Ngãi mới có. Ai đã từng một lần ăn canh don với bánh tráng gạo nướng, chắc chắn không thể quên được món ăn dân dã này.
Quỹ Phát triển phụ nữ huyện Lộc Hà (Hà Tĩnh) đang triển khai hoạt động tại 10 xã, thị trấn trên địa bàn, dư nợ cho thành viên vay đạt gần 12 tỷ đồng với hơn 1.400 hộ vay vốn.
Những lưu ý sống còn khi ăn hải sản - vô cùng quan trọng nhưng ai cũng thờ ơ, chú ý và giắt lưng ngay nhé.