Cùng với trai, hến, ngao là một trong những nguồn thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng, selen nhất. Vậy nhưng, khi ăn hến, ngao cần chú ý những điều này.
Người bị đau dạ dày tuyệt đối không được ăn thực phẩm quá nóng hoặc lạnh, đồ ăn cay.
Bạn có thể tìm thấy nhiều hương vị và cách chế biến khác nhau ở TP.HCM như mì phá lấu, mì bò viên, mì gà quay...
Nghệ sĩ Minh Hằng về hưu vào cuối năm 2016 sau gần 40 năm theo nghiệp diễn xuất. Năm 2019, chị được phong tặng danh hiệu NSND vì những đóng góp cho nghệ thuật.
Mùa hè luôn là mùa mà các gia đình ưa thích các món ăn hải sản, vậy đâu là cách làm gỏi Hàu thơm ngon, đơn giản nhất tại nhà cho các mẹ.
Canh hến nấu chua với vị ngọt của hến, chua dịu của cà chua, khế cùng với mùi thơm của rau răm tạo nên sức hấp dẫn cho món canh này, đặc biệt là trong những ngày hè.
Tiên dược cho sức khỏe nhưng ai cũng thờ ơ - cần tìm hiểu để tận dụng ngay giúp cả đời khỏe mạnh.
Vũng Tàu nổi tiếng với thiên đường hải sản hấp dẫn, phong phú. Bạn có thể ghé vào những khu chợ địa phương dưới đây để thưởng thức hoặc mua hải sản tươi sống về chế biến.
Không chỉ có những món canh ngon mà lại tốt cho sức khỏe trong mùa hè này, vậy các bạn đã có trong tay bao nhiêu công thức nấu các món canh bổ dưỡng chưa? Cùng chúng tôi tìm hiểu nhé.
Rau răm là loại rau gia vị không thể thiếu trong các món ăn như trứng vịt lộn, lòng lợn, trai hến,…để giảm bớt mùi tanh của thực phẩm cũng như tăng thêm hương vị cho món ăn. Tuy nhiên nếu tiêu thụ quá nhiều nó cũng có thể gây hại cho sức khỏe.
Lành tính nhưng không có nghĩa là không nguy hiểm, nếu không để ý, ngao, sò, ốc, hến, trai trai sẽ biến thành thuốc độc.
Hải sản rất tốt cho cơ thể vậy nhưng không phải ai cũng có thể ăn được oloaij thực phẩm này, nhất là ngao và hến- hai loại thực phẩm phổ biến.
Trai, ngao, hến là những thực phẩm ngon miệng, giàu chất dinh dưỡng. Thế nhưng không phải ai ăn cũng tốt bởi có những người mang bệnh 'đại kỵ' với những thực phẩm này.
Chất dinh dưỡng được cơ thể con người hấp thụ tốt nhất nếu chúng là một phần của thực phẩm chúng ta ăn. Với ý nghĩ đó, các nhà khoa học mới đây đã tạo ra vi chất bổ sung cho động vật có vỏ, giúp tăng cường triệt để hàm lượng dinh dưỡng của chúng.
Bỏ túi ngay mẹo đơn giản này để nghêu, sò, ốc, hến nhả sạch bụi bẩn, đảm bảo tiết kiệm thời gian sơ chế.
Với thời tiết nắng nóng gay gắt, những món ăn thanh mát vừa giúp mọi người ăn ngon miệng, vừa góp phần giải nhiệt cơ thể. Dưới đây là gợi ý 10 món ăn thanh nhiệt dễ chế biến cho bữa cơm gia đình.
Cùng với cá bống sông Trà, kẹo gương và quế Trà Bồng, don là một sản phẩm đặc biệt chỉ Quảng Ngãi mới có. Ai đã từng một lần ăn canh don với bánh tráng gạo nướng, chắc chắn không thể quên được món ăn dân dã này.
Quỹ Phát triển phụ nữ huyện Lộc Hà (Hà Tĩnh) đang triển khai hoạt động tại 10 xã, thị trấn trên địa bàn, dư nợ cho thành viên vay đạt gần 12 tỷ đồng với hơn 1.400 hộ vay vốn.
Những lưu ý sống còn khi ăn hải sản - vô cùng quan trọng nhưng ai cũng thờ ơ, chú ý và giắt lưng ngay nhé.
Hến có quanh năm nhưng 'rộ mùa' chủ yếu từ tháng 3 đến tháng 8 âm lịch. Tháng 3, nước cạn, con hến qua một mùa mưa cũng sinh sôi nảy nở nhiều và đó là dịp để người làm nghề ven sông xứ Quảng nhộn nhịp một mùa làm thêm trên sông nước.
Thời tiết nắng nóng khiến nhu cầu sử dụng các loại rau xanh, thủy hải sản tăng cao. Điều này đã kéo theo giá cả các loại thực phẩm này cũng 'nóng' lên từng ngày theo thời tiết.
Trên các bãi biển huyện Quảng Xương (Thanh Hóa), có hàng chục hộ gia đình ngư dân làm nghề cào dắt. Ngày nào được nhiều, họ có thu nhập từ 300-500 nghìn đồng, hôm nào ít thì mỗi người chỉ được khoảng 100 nghìn đồng.
Ngao, sò, ốc là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên, việc chọn lựa con ngon và cách làm sạch cát thì không phải ai cũng biết.
Cục QLTT Nghệ An kiểm tra lưu thông phát hiện 180 kg sản phẩm thủy sản (Hến ruột) đã bốc mùi hôi thối, biến đổi màu sắc
Vào chiều mưa Sài thành, nhâm nhi những món ăn nóng hổi, cay nồng như mì ốc hến, cháo ếch, lẩu gà ớt hiểm… là trải nghiệm không thể bỏ lỡ.
Mùa hè, khi mà cái nắng nóng hầm hập phả từ trong nhà ra đến ngoài phố thì chuyện ăn gì cho mát là một câu hỏi đầy tâm tư. Canh hến hay các món ăn từ hến là một gợi ý tương đối hoàn hảo, vừa thanh mát vừa giải nhiệt, vừa ngon miệng.
Không tấp nập như Hà Nội, náo nhiệt như Sài Gòn, năng động như Đà Nẵng, mảnh đất kinh kỳ xứ Huế luôn mang đến cho du khách một sự quyến rũ hiếm có. Không chỉ gây ấn tượng bởi nét rêu phong cổ kính của các đền đài, lăng tẩm mà còn bởi những món ăn ngon mang phong vị rất Huế.