Cơ quan Thực phẩm Singapore (SFA) vừa ra lệnh thu hồi bánh trung thu của hai công ty thực phẩm gồm Fragrance và Joymom's, sau khi phát hiện ra chất gây độc trong hai sản phẩm của các hãng này.
Mộc nhĩ trắng (hay ngân nhĩ) là thực phẩm bổ dưỡng, giúp hồi phục sức khỏe sau các bệnh truyền nhiễm, sốt cao, suy nhược cơ thể, được dùng chữa bệnh đường hô hấp… Tuy nhiên, có một số trường hợp không nên sử dụng.
Sự đa dạng ẩm thực từ sen được coi là niềm tự hào của người dân Đồng Tháp nói riêng và miền Tây nói chung.
Sáng 26-9, Cục Quản lý thị trường thành phố Hồ Chí Minh thông tin, các đơn vị trực thuộc vừa kiểm tra, phát hiện một điểm kinh doanh thực phẩm không rõ nguồn gốc, không bảo đảm an toàn thực phẩm.
Với đam mê khởi nghiệp, chị Lưu Thị Mỹ Duyên ở xã Tân Thạnh, huyện Thanh Bình (Đồng Tháp) đã đầu tư sản xuất, thương mại hóa nhiều sản phẩm từ nguồn tài nguyên bản địa là sen và tổ yến.
Bánh Trung thu là một món truyền thống quan trọng trong văn hóa ẩm thực của người Việt và là biểu tượng không thể thiếu trong lễ hội Trung thu.
Cốm có màu xanh tươi, vị ngọt thanh, dẻo thơm, là món ăn được nhiều người yêu thích. Ngoài cốm rang, cốm xanh Tây Bắc còn có thể chế biến ra nhiều món ngon khác nhau, làm nức lòng thực khách.
Kết nối hai chiều giúp các địa phương mở rộng đầu ra, còn doanh nghiệp và người tiêu dùng cũng được tiếp cận nông sản, đặc sản vùng miền với giá cả hợp lý.
Chắc chắn bé nào cũng sẽ mê những chiếc bánh handmade mẹ làm.
Canh sườn hạt sen, bạn đã thử bao giờ chưa?
Người tiêu dùng khi lựa chọn và sử dụng bánh trung thu cần trang bị cho mình kiến thức để đảm bảo sử dụng bánh an toàn nhất.
Được xem là Quốc hoa của Việt Nam, sen không chỉ đẹp mà còn được dùng chế biến thực phẩm. Đặc biệt là làm mới thực đơn ẩm thực với các món ăn chay chế biến từ sen vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe.
Cốm là món đặc sản của mùa Thu với hương vị thanh khiết, mộc mạc. Không chỉ ăn trực tiếp, cốm còn là nguyên liệu chế biến nhiều món ngon hấp dẫn.
Xôi cốm hạt sen hấp dẫn với vị bùi, dẻo thơm của hạt sen, cốm vẫn giữ nguyên mùi vị nguyên bản là món ăn chỉ có vào mùa thu Hà Nội.
Còn chưa đầy nửa tháng nữa là tới Tết Trung thu, thị trường các loại bánh truyền thống cho dịp này bắt đầu nhộn nhịp với nhiều chủng loại sản phẩm, hương vị đa dạng, mẫu mã bắt mắt. Theo khảo sát, năm nay các loại bánh trung thu tăng giá nhẹ so với những năm trước do giá nguyên liệu đầu vào tăng.
Đại sứ Anh Iain Frew không chỉ xắn tay vào bếp làm ra những chiếc bánh Scone thơm ngon mà còn tỷ mỉ hướng dẫn thực khách cách ăn sao cho chuẩn vị theo phong cách quý tộc.
Mỗi một giai đoạn khác nhau, trẻ lại cần đến chế độ dinh dưỡng đặc thù phù hợp với sự phát triển của lứa tuổi, cha mẹ cần hiểu đúng về các giai đoạn này để có dinh dưỡng hợp lý cho bé.
Ngày 8/9, Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ KHCN) đã công bố Quyết định và trao Giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu 'Sen Hưng Yên'.
Với diện tích trồng gần 100ha, Sen Hưng Yên là sản phẩm thứ 30 của tỉnh Hưng Yên được cấp Giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu, bảo hộ sở hữu trí tuệ.
Ngày 8/9, tại thành phố Hưng Yên, Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ Khoa học và Công nghệ) đã công bố Quyết định và trao Giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu 'Sen Hưng Yên'.
Dòng bánh Trung thu cho người ăn chay, ăn kiêng có sức hút lớn với người tiêu dùng và được bán khá chạy.
Những năm gần đây, nhờ giá trị kinh tế từ cây sen mang lại mà bộ mặt nông thôn ở xã Kim Liên, huyện Nam Đàn, tỉnh Nghệ An đã có nhiều đổi thay. Đóng góp chung vào thành công đó, không thể không nhắc tới HTX Sen quê Bác khi giúp nâng tầm thương hiệu cây sen xứ Nghệ, khẳng định vị thế các sản phẩm từ sen trên thị trường cả nước.
Bánh trung thu tượng trưng cho sự sum vầy, đoàn tụ gia đình. Nhân bánh thường được làm từ nhiều loại nguyên liệu khác nhau và sẽ càng hấp dẫn nếu có thêm hương vị của các loại hạt có tác dụng ngăn ngừa bệnh, tốt cho sức khỏe.
Dưới bàn tay khéo léo của thợ, bánh trung thu handmade với 'điểm cộng' nguyên liệu tự nhiên, khuôn bánh và kiểu trang trí sáng tạo ngày càng được nhiều người tiêu dùng quan tâm.
Những hộp bánh Trung thu có giá lên tới vài triệu đồng/hộp đang khá 'hút khách' bởi thiết kế hộp bánh 'không đụng hàng' và chất lượng bánh 'xịn sò'.
Ngày 31/8, tại siêu thị Tứ Sơn, Châu Đốc, tỉnh An Giang đã tổ chức khai mạc Phiên chợ cuối tuần 'Sản phẩm đặc trưng nổi tiếng và OCOP các tỉnh'.
Nếu bạn đang băn khoăn chưa biết nên chọn loại bánh nào để bày cỗ Trung thu thì tham khảo ngay 10 loại bánh Trung thu dẻo được yêu thích năm 2023 trong bài viết dưới đây nhé.