Loại thịt này có hàm lượng protein rất cao chiếm đến khoảng 24,5%, gấp đến 9 lần thịt gà.
Cuộc sống hiện đại ngày nay với nhịp sống nhanh, áp lực công việc lớn... khiến chúng ta dễ rơi vào trạng thái lo âu, mất ngủ. Những món ăn tuy đơn giản nhưng đôi khi lại đem đến những hiệu quả bất ngờ...
Đây là năm thứ 2, người trồng sen ở vùng chuyên canh xã Hành Thịnh (huyện Nghĩa Hành, tỉnh Quảng Ngãi) mất mùa khi sen chưa kịp trổ bông đã héo rũ, chết hàng loạt.
Xôi cốm là món đặc sản Hà Nội mang hương vị đặc trưng của ẩm thực Thủ đô. Không chỉ là món ăn vặt của người Hà Nội, xôi cốm sen dừa còn là thức quà đặc biệt khiến bất kì ai cũng ao ước thử một lần.
Hay quên là tình trạng phổ biến nhất ở người cao tuổi. Ngoài ăn uống, tập luyện, châm cứu, xoa bóp… một số loại trà giúp cải thiện trí nhớ ở lứa tuổi này.
Cơ quan Thực phẩm Singapore (SFA) vừa ra lệnh thu hồi bánh trung thu của hai công ty thực phẩm gồm Fragrance và Joymom's, sau khi phát hiện ra chất gây độc trong hai sản phẩm của các hãng này.
Mộc nhĩ trắng (hay ngân nhĩ) là thực phẩm bổ dưỡng, giúp hồi phục sức khỏe sau các bệnh truyền nhiễm, sốt cao, suy nhược cơ thể, được dùng chữa bệnh đường hô hấp… Tuy nhiên, có một số trường hợp không nên sử dụng.
Sự đa dạng ẩm thực từ sen được coi là niềm tự hào của người dân Đồng Tháp nói riêng và miền Tây nói chung.
Sáng 26-9, Cục Quản lý thị trường thành phố Hồ Chí Minh thông tin, các đơn vị trực thuộc vừa kiểm tra, phát hiện một điểm kinh doanh thực phẩm không rõ nguồn gốc, không bảo đảm an toàn thực phẩm.
Với đam mê khởi nghiệp, chị Lưu Thị Mỹ Duyên ở xã Tân Thạnh, huyện Thanh Bình (Đồng Tháp) đã đầu tư sản xuất, thương mại hóa nhiều sản phẩm từ nguồn tài nguyên bản địa là sen và tổ yến.
Bánh Trung thu là một món truyền thống quan trọng trong văn hóa ẩm thực của người Việt và là biểu tượng không thể thiếu trong lễ hội Trung thu.
Cốm có màu xanh tươi, vị ngọt thanh, dẻo thơm, là món ăn được nhiều người yêu thích. Ngoài cốm rang, cốm xanh Tây Bắc còn có thể chế biến ra nhiều món ngon khác nhau, làm nức lòng thực khách.
Kết nối hai chiều giúp các địa phương mở rộng đầu ra, còn doanh nghiệp và người tiêu dùng cũng được tiếp cận nông sản, đặc sản vùng miền với giá cả hợp lý.
Chắc chắn bé nào cũng sẽ mê những chiếc bánh handmade mẹ làm.
Canh sườn hạt sen, bạn đã thử bao giờ chưa?
Người tiêu dùng khi lựa chọn và sử dụng bánh trung thu cần trang bị cho mình kiến thức để đảm bảo sử dụng bánh an toàn nhất.
Được xem là Quốc hoa của Việt Nam, sen không chỉ đẹp mà còn được dùng chế biến thực phẩm. Đặc biệt là làm mới thực đơn ẩm thực với các món ăn chay chế biến từ sen vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe.
Cốm là món đặc sản của mùa Thu với hương vị thanh khiết, mộc mạc. Không chỉ ăn trực tiếp, cốm còn là nguyên liệu chế biến nhiều món ngon hấp dẫn.
Xôi cốm hạt sen hấp dẫn với vị bùi, dẻo thơm của hạt sen, cốm vẫn giữ nguyên mùi vị nguyên bản là món ăn chỉ có vào mùa thu Hà Nội.
Còn chưa đầy nửa tháng nữa là tới Tết Trung thu, thị trường các loại bánh truyền thống cho dịp này bắt đầu nhộn nhịp với nhiều chủng loại sản phẩm, hương vị đa dạng, mẫu mã bắt mắt. Theo khảo sát, năm nay các loại bánh trung thu tăng giá nhẹ so với những năm trước do giá nguyên liệu đầu vào tăng.
Đại sứ Anh Iain Frew không chỉ xắn tay vào bếp làm ra những chiếc bánh Scone thơm ngon mà còn tỷ mỉ hướng dẫn thực khách cách ăn sao cho chuẩn vị theo phong cách quý tộc.
Mỗi một giai đoạn khác nhau, trẻ lại cần đến chế độ dinh dưỡng đặc thù phù hợp với sự phát triển của lứa tuổi, cha mẹ cần hiểu đúng về các giai đoạn này để có dinh dưỡng hợp lý cho bé.
Ngày 8/9, Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ KHCN) đã công bố Quyết định và trao Giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu 'Sen Hưng Yên'.