Lực lượng chức năng vừa phát hiện gần 2 tấn nầm lợn, tràng trứng gà; 1 tấn ức vịt đông lạnh tại Hà Nội và trên 7 tấn tràng trứng gà non đông lạnh tại Yên Bái không rõ nguồn gốc...
Ngày 15/12, thông tin từ Cục Quản lý thị trường thành phố Cần Thơ cho biết, Đội Quản lý thị trường số 3 phối hợp với Phòng Cảnh sát môi trường, Công an thành phố vừa kiểm tra, phát hiện hàng chục cân chả cá mè có chứa hàn the tại một cơ sở ở quận Ninh Kiều.
Sau khi kiểm tra đột xuất, đoàn kiểm tra của Đội QLTT số 3, Cục QLTT Cần Thơ phát hiện cơ sở kinh doanh chả cá có sản phẩm dương tính với hàn the.
Với những mẹo nhỏ dưới giúp bạn tẩy rửa nhà vệ sinh, bồn cầu vô cùng hiệu quả.
Chả cá vốn là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình của người Việt và được bán ở khá nhiều nơi trên thị trường.
Bánh khoai, bánh chuối, chân gà nướng... đều là những đặc sản của mùa đông, nhưng lại tiềm ẩn nhiều rủi ro cho cơ thể mà các chuyên gia khuyên mọi người không nên ăn nhiều.
Để bảo vệ sức khỏe của người dân, thời gian qua, cơ quan chức năng của Hà Nội đã tăng cường công tác kiểm tra, giám sát, hậu kiểm vệ sinh, an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố, bếp ăn tập thể... Qua đó, từng bước nâng cao nhận thức của người sản xuất, kinh doanh cũng như người tiêu dùng. Tuy nhiên, theo thông lệ, vào dịp cuối năm, thị trường thực phẩm càng diễn biến phức tạp, đòi hỏi các lực lượng chức năng cần vào cuộc quyết liệt hơn nữa.
Bước đầu thành công trong việc lưu giữ hương vị đặc sản quê hương, 'triệu phú' chả ống tre lên kế hoạch giới thiệu sản phẩm đến mọi miền Tổ quốc và ôm khát vọng đưa sản phẩm vươn ra ngoài lãnh thổ Việt Nam .
Trong 9 tháng đầu năm 2022, Thành phố Hồ Chí Minh tập trung kiểm tra có trọng điểm theo chuyên đề, kiểm tra theo các chuyên đề nổi trội về công tác đảm bảo an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể, đơn vị cung cấp suất ăn sẵn tại các Khu chế xuất – Khu công nghiệp, các nhóm sản phẩm nguy cơ cao nhằm hướng dẫn, giám sát nguy cơ ô nhiễm thực phẩm đảm bảo an toàn cho sản phẩm lưu thông trên thị trường. Đến nay, Thành phố Hồ Chí Minh không xảy ra ngộ độc thực phẩm.
Công tác thu hồi và xử lý đối với thực phẩm nông lâm thủy sản không đảm bảo an toàn được các ngành chức năng thực hiện theo quy định của Luật An toàn thực phẩm và các thông tư hướng dẫn của Bộ Nông nghiệp và PTNT, Bộ Y tế. Bên cạnh những kết quả tích cực trong triển khai thực hiện thời gian qua, ngành chức năng vẫn gặp nhiều khó khăn trong việc thu hồi và xử lý đối với thực phẩm nông lâm thủy sản tươi sống không đảm bảo an toàn.
Hàn the còn được biết đến với tên gọi Borax, là chất rắn kết tinh màu trắng, mềm và dễ tan trong nước. Đây là một chất sát khuẩn, được dùng trong y tế để diệt khuẩn và nấm nhẹ bên ngoài. Ngoài ra, hàn the còn được sử dụng trong việc làm men gốm, men thủy tinh, sản xuất sợi thủy tinh, chất tẩy rửa, chất làm mềm nước, xà phòng, bột giặt, chất khử trùng, thuốc trừ sâu và xenlulozo cách nhiệt. Hàn the nằm trong danh mục chất bị Bộ Y tế cấm sử dụng trong vai trò chất phụ gia thực phẩm do những độc tính của nó đối với sức khỏe con người.
Ngày 16-9, tại Khu liên hợp xử lý chất thải rắn thuộc xã Bình Hòa (huyện Châu Thành), Sở Nông nghiệp và phát triển nông thôn và Công an tỉnh An Giang tiến hành tiêu hủy hơn 6,5 tấn chả chay có sử dụng hàn the.