Một nắm lá tía tô rửa sạch, thái nhỏ rắc vào bát cháo nóng – với người Việt, đó là thói quen quen thuộc mỗi khi cảm sốt.
Tỏi là một loại gia vị phổ biến, không chỉ làm tăng hương vị và mùi vị trong các món ăn, mà còn cải thiện sức khỏe tim mạch một cách tự nhiên, đặc biệt khi kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh…
Ngân hàng Chesapeake ở bang Virginia của Mỹ tuần qua kỷ niệm 125 năm thành lập bằng cách nhờ các đầu bếp làm một chiếc bánh cua khổng lồ để họ có thể chiêu đãi mọi khán giả tới xem một trận đấu bóng chày của đội Richmond Flying Squirrels.
Kết quả khảo sát của công ty tư nhân Teikoku Databank công bố ngày 30/6 cho thấy giá thực phẩm dự kiến sẽ tăng đối với 2.105 mặt hàng trong tháng 7, gấp khoảng 5 lần so với cùng kỳ năm ngoái.
Kết quả khảo sát của công ty tư nhân Teikoku Databank công bố ngày 30/6 cho thấy, dự kiến giá thực phẩm sẽ tăng đối với 2.105 mặt hàng trong tháng Bảy, gấp khoảng 5 lần cùng kỳ năm ngoái.
Ngải cứu đặc biệt tốt cho phụ nữ, bạn có thể nấu các món canh từ ngải cứu theo hướng dẫn sau để bồi bổ cơ thể, cải thiện một số vấn đề sức khỏe.
Gia vị quen thuộc trong bếp Việt lại là 'kẻ thù' của tế bào ung thư – bạn có đang sử dụng đúng cách?
Trong căn bếp Việt, có những loại gia vị tưởng chừng chỉ để tạo mùi, dậy vị cho món ăn thêm hấp dẫn. Nhưng ít ai ngờ, có một gia vị quen mặt lại được khoa học hiện đại xem như 'kẻ thù' tự nhiên của tế bào ung thư – vừa rẻ, vừa dễ kiếm, lại thường xuyên có mặt trong mỗi bữa cơm.
Tiến sĩ Takashi Tsuchida thường rắc một loại gia vị 'tự chế' vào cơm, giúp tăng hiệu quả giảm cân, đốt mỡ và ức chế cảm giác thèm ăn.
Cách làm thịt xá xíu ngon chuẩn vị không khó nhưng đòi hỏi bạn phải có bí quyết mới có thể khiến miếng thịt thấm đều gia vị, mềm ngon. Nếu bạn chưa biết cách làm thịt xá xíu ngon thì đừng bỏ qua bài viết dưới đây.
Theo bác sĩ Hà, việc lựa chọn gia vị an toàn là yếu tố then chốt để bảo vệ sức khỏe gia đình cũng như giúp các món ăn ngon hơn.
Chất chống oxy hóa có vai trò quan trọng trong việc bảo vệ tế bào khỏi tổn thương, ngăn ngừa lão hóa, làm giảm nguy cơ mắc bệnh…
Giá tiêu hôm nay 26/6 trong nước nằm ở mức 124,000 - 126,000 đồng/kg. Giá tiêu trong nước bất ngờ tăng giá từ 1000 đến 2000 đồng/kg so với hôm qua. Giá tiêu đang cho thấy dấu hiệu phục hồi tích cực sau nhiều ngày giảm sâu
Tình trạng thực phẩm giả đang diễn biến phức tạp tại Việt Nam. Các sản phẩm giả được sản xuất tinh vi, khó phân biệt với hàng thật, và chủ yếu được tiêu thụ qua các kênh bán lẻ, mạng xã hội và sàn thương mại điện tử...
Là món ăn dễ chế biến từ vài nguyên liệu quen thuộc, canh rau ngót thịt băm được nhiều gia đình Việt ưa chuộng vào cả mùa hè lẫn mùa đông.
Từ một loại lá rừng tưởng chừng bỏ đi, lá dổi đất nay trở thành 'gia vị vàng' cho các món ăn truyền thống, giá lên tới 150.000 đồng/kg.
Ngoài cách dùng làm gia vị ăn kèm, bạn có thể áp dụng nhiều cách chế biến khác đối với loại rau rẻ nhưng rất quý này, nhất là trong mùa hè dễ đau ốm.
Từ những cánh đồng lúa bạc màu, người dân xã Quỳnh Văn (Quỳnh Lưu) đã mạnh dạn chuyển đổi sang trồng rau gia vị như tía tô, kinh giới, húng quế, hành hoa... Cây rau bén đất, bén duyên với vùng cát phù sa, không chỉ tạo nên màu xanh sinh kế mà còn mở hướng sản xuất sạch, liên kết tiêu thụ, nâng tầm thương hiệu nông sản địa phương.
Trong đó có một loại gia vị mang mùi hôi khủng khiếp, nhưng lại có giá hàng chục triệu đồng/kg.
Trong gian bếp của nhiều gia đình Việt, tiêu sọ thường được xem là gia vị quen thuộc để tăng hương vị cho món kho, đặc biệt là kho cá.
Trong bát cháo nóng hổi, thứ gia vị được nhiều người không thể bỏ qua chính là hành lá.
Công nghệ phát triển vượt bậc, thông tin tràn ngập và người đọc ngày càng 'kén chọn', khiến báo chí buộc phải đổi mới sáng tạo, thay đổi cách tiếp cận công chúng để tồn tại và phát triển.
Thực phẩm, gia vị không rõ xuất xứ 'đội lốt' hàng Việt, nhãn dán mập mờ gây nhiễu loạn thị trường, điều này không chỉ ảnh hưởng tới những doanh nghiệp làm ăn chân chính mà còn làm xói mòn lòng tin người tiêu dùng. Do đó, việc siết chặt công tác chống hàng giả, hàng nhái chưa bao giờ trở nên cấp thiết như lúc này.
Trong một tháng qua, giá hạt tiêu tại Việt Nam đã giảm rất mạnh, song về trung và dài hạn, tình trạng thiếu hụt nguồn cung toàn cầu, cùng với tác động từ chính sách thuế của Hoa Kỳ sẽ khiến giá hạt tiêu tăng cao trở lại…
Ít ai biết rằng, đằng sau hương thơm dịu mát ấy là một 'liều thuốc tự nhiên' đầy hiệu quả dành cho những người đang căng thẳng, mất ngủ và suy nhược thần kinh.
Trong gian bếp của người Việt, rau răm là loại rau gia vị tưởng như chỉ góp mặt phụ họa, nhưng lại mang trong mình giá trị chữa bệnh đáng kinh ngạc.
Phở trộn là món ăn đặc trưng của Nam Bộ nhưng được nhiều người yêu thích bởi phở tươi trộn với thịt bò thanh ngọt hòa quyện với các gia vị và rau thơm tạo nên một món ăn lạ miệng lại giàu chất dinh dưỡng.
Vị cay nồng và hương thơm quyến rũ của gia vị này làm tăng sức hấp dẫn cho món ngon.
Tùy vào sở thích, món cháo chua của đồng bào Tây Nguyên có thể được nấu từ bắp hoặc gạo trắng. Khi ăn, người ta trộn với rau rừng, cá khô nướng giã nhuyễn với muối ớt xanh hay một số loại gia vị đơn giản khác. Với bà con, đó thực sự là món khoái khẩu, ăn mãi không biết chán...
Thấu hiểu mẹ Việt trong hành trình chăm con, Miho Store mang đến sản phẩm rong biển tẩm gia vị Sung Gyung giàu dinh dưỡng giúp bé yêu ăn ngoan, lớn khỏe mỗi ngày.
Vốn là thức uống dân dã được nhiều người yêu thích nhưng chỉ cần biến tấu một chút với gia vị, nước đậu trở thành món canh thơm ngậy, thường thấy trong mâm cỗ giỗ chạp hay cưới hỏi của người dân ở Vĩnh Phúc vào mùa hè.