Mẹo rã đông và rán nem giòn tan, giữ trọn dinh dưỡng

Việc làm nem (chả giò) vốn tốn nhiều công sức, nên làm nhiều rồi cấp đông là lựa chọn giảm tải ngày Tết. Tuy nhiên, nếu không biết mẹo, nem sau khi rã đông nem rất dễ bị nát, vỏ bánh bị dai hoặc khi rán bị nổ, mất đi độ giòn rụm nguyên bản.

Cai nghiện điện thoại, vì sao khó hơn bạn nghĩ?

Thói quen cầm điện thoại liên tục không chỉ là hành vi xấu, mà còn liên quan đến cơ chế thần kinh phức tạp khiến việc cai nghiện trở nên khó khăn.

Đầu tư hơn 2.240 tỷ đồng xây dựng đường Vành đai 3 tại Nha Trang

Dự án đường Vành đai 3 của tỉnh Khánh Hòa dài gần 6 km sẽ kết nối đường Nguyễn Tất Thành với Võ Nguyên Giáp, góp phần giảm tải áp lực giao thông cho khu vực trung tâm Nha Trang.

Dự án cầu Tân Hiền kết nối Đồng Nai và TP.HCM: Hoàn tất hồ sơ vào tháng 3/2026

UBND tỉnh Đồng Nai được giao chủ trì dự án cầu Tân Hiền quy mô 4 làn xe, kết nối trực tiếp với TP.HCM nhằm giảm tải giao thông và thúc đẩy kinh tế liên vùng.

Cao tốc Hữu Nghị - Chi Lăng chưa mở cho xe đi tạm

Liên quan đến việc thông xe tuyến cao tốc Hữu Nghị - Chi Lăng, cơ quan chức năng tỉnh Lạng Sơn cho biết hiện tuyến vẫn chưa đủ điều kiện tổ chức giao thông.

Cao tốc qua Quảng Trị nhộn nhịp xe ra Bắc, giảm tải áp lực cho QL1, đường Hồ Chí Minh

Những ngày cận tết Nguyên đán Bính Ngọ, phương tiện lưu thông trên tuyến cao tốc Bắc - Nam qua Quảng Trị nhộn nhịp, tuyến đường Hồ Chí Minh nhánh Đông qua Quảng Trị không còn cảnh xe cộ chạy nối đuôi…

Quảng Ngãi chính thức thông xe cầu đường bộ thứ 7 bắc qua sông Trà Khúc

Dự án đập dâng hạ lưu sông Trà Khúc quy mô 1.498 tỷ đồng chính thức mở cửa cho phương tiện lưu thông, góp phần giảm tải giao thông trung tâm thành phố Quảng Ngãi.

Hà Tĩnh: Không khí cấp tập tại công trình giao thông trọng điểm trước thời điểm nghỉ Tết

Trong không khí hối hả của những ngày giáp Tết, trên công trường giao thông trọng điểm ở Hà Tĩnh, nhịp độ thi công vẫn diễn ra hết sức khẩn trương, không để ảnh hưởng đến việc đi lại của người dân.

Các phố trung tâm Hà Nội giảm tải, cửa ngõ ken cứng chiều 26 Tết

Ngày làm việc cuối trước kỳ nghỉ Tết kéo dài 9 ngày, giao thông nội đô Hà Nội giảm rõ rệt, trong khi các tuyến cửa ngõ bắt đầu ken cứng do người dân rời Thủ đô về quê.

Hạ tầng GELEX (GEL) góp vốn thực hiện dự án sân bay tư nhân 196.000 tỷ đồng tại Bắc Ninh

Ngay sau khi niêm yết trên sàn HoSE, Công ty Cổ phần Hạ tầng GELEX (mã ck: GEL) đã thông qua nghị quyết góp vốn tương đương 20% vốn điều lệ vào doanh nghiệp dự án Cảng hàng không quốc tế Gia Bình. Đây là dự án hạ tầng giao thông trọng điểm theo mô hình vốn tư nhân 100% với sự tham gia của Masterise Group, hướng tới mục tiêu giảm tải cho sân bay Nội Bài.

Siết chặt công tác đánh giá an toàn công trình hàng hải đón tàu lớn giảm tải

Các quy định mới siết chặt công tác đánh giá an toàn với các công trình hàng hải đón tàu lớn giảm tải có thông số kỹ thuật lớn hơn thông số kỹ thuật của tàu biển tại quyết định công bố.

Giáo viên Tiếng Anh mong gì từ đợt khảo sát năng lực?

Giáo viên bày tỏ mong muốn trước thông tin Bộ GD&ĐT chuẩn bị triển khai khảo sát năng lực giáo viên Tiếng Anh trên diện rộng.

Cao tốc Biên Hòa - Vũng Tàu gấp rút lắp ETC, chuẩn bị thông xe tạm trước Tết

Những ngày cận Tết, công trường cao tốc Biên Hòa - Vũng Tàu đoạn gần nút giao Long Thành thi công xuyên ngày đêm, gấp rút lắp đặt hệ thống thu phí không dừng, sẵn sàng thông xe một chiều, giảm tải Quốc lộ 51.

Giãn dân nội đô Hà Nội tác động ra sao đến giá bất động sản vùng ven?

Kế hoạch di dời hơn 860.000 người khỏi khu vực nội đô Hà Nội trong hai thập kỷ tới được xem là bước đi mang tính cấu trúc nhằm giảm tải hạ tầng và tái thiết không gian đô thị. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, tác động của chính sách này lên thị trường bất động sản sẽ không diễn ra theo kịch bản giá giảm như nhiều người kỳ vọng, đặc biệt tại khu vực vùng ven.

Triển khai tuyến giao hàng bằng UAV xuyên biển đầu tiên ở Thành phố Hồ Chí Minh

Tuyến giao hàng bưu chính bằng thiết bị bay không người lái (UAV) xuyên biển đầu tiên góp phần nâng cao chỉ số kinh tế số và giảm tải áp lực lên hạ tầng vận tải đường bộ của Thành phố Hồ Chí Minh.

Cao tốc Biên Hòa – Vũng Tàu sẵn sàng khai thác tạm trước Tết

Tại nút giao Long Thành (hướng từ Vũng Tàu đi Đồng Nai), hệ thống thu phí điện tử không dừng theo mô hình 'free-flow' đang được lắp đặt trên cao tốc Biên Hòa – Vũng Tàu. Đây là hạng mục quan trọng để phục vụ phương án thông xe khai thác tạm một chiều, góp phần giảm tải quốc lộ 51 và tăng cường kết nối liên vùng Đông Nam bộ.

Chính thức thông xe cao tốc Quảng Ngãi - Hoài Nhơn hơn 20.400 tỷ đồng có 3 hầm xuyên núi

Tuyến cao tốc dài 88km đi qua Quảng Ngãi và Gia Lai bắt đầu vận hành từ 11h ngày 12/2, góp phần giảm tải cho Quốc lộ 1 và hoàn thiện trục giao thông Bắc - Nam.

Thanh toán số, giảm tải cho các máy ATM ngày cận Tết

HNN - Thói quen thanh toán không dùng tiền mặt thông qua ví điện tử, app ngân hàng đã phần nào giảm tải cho các máy ATM, phòng giao dịch trong những ngày cận Tết.

Bà Rịa - Vũng Tàu: Sắp hoàn thành hai tuyến đường hơn 5.000 tỷ nối cảng Cái Mép - Thị Vải

Dự án đường 991B và Long Sơn - Cái Mép đang bước vào giai đoạn nước rút, giúp mở rộng hành lang logistics và giảm tải áp lực giao thông cho Quốc lộ 51 tại phía Nam.

Sửa đổi quy định về hóa đơn, chứng từ: Gỡ nút thắt, giảm áp lực cho doanh nghiệp và hệ thống thuế

Bộ Tài chính đang xây dựng dự thảo Nghị định sửa đổi, bổ sung một số điều của Nghị định số 123/2020/NĐ-CP quy định về hóa đơn, chứng từ (đã được sửa đổi, bổ sung bởi Nghị định số 70/2025/NĐ-CP). Đây là bước đi cấp thiết nhằm cụ thể hóa chủ trương cải cách hành chính, chuyển đổi số quốc gia, giảm tải áp lực lên hạ tầng công nghệ thông tin của cả doanh nghiệp và cơ quan thuế.

Gia Lai: Khởi công xây dựng khu điều trị chất lượng cao 9 tầng

Ngày 10/2, Bệnh viện Đại học Y Dược - Hoàng Anh Gia Lai khởi công xây dựng Khu điều trị chất lượng cao nhằm đáp ứng yêu cầu chăm sóc sức khỏe cho người dân tại Gia Lai và khu vực Tây Nguyên.

Dự án cao tốc TP. HCM - Mộc Bài 19.600 tỷ đồng: Khởi công vào tháng 4/2026

Tuyến cao tốc dài 51km nối TP. HCM với Tây Ninh dự kiến hoàn thành vào cuối năm 2027, đóng vai trò chiến lược trong hành lang kinh tế Xuyên Á và giảm tải cho Quốc lộ 22.

Hà Nội thông xe kỹ thuật đoạn Đầm Hồng - Quốc lộ 1A thuộc Vành đai 2,5 sau 12 năm

Đoạn tuyến dài 1,6km với tổng vốn đầu tư hơn 1.300 tỷ đồng đã chính thức thông xe kỹ thuật, góp phần giảm tải áp lực giao thông cho cửa ngõ phía Nam Thủ đô.

Khánh Hòa: Đầu tư hơn 2.240 tỷ đồng xây dựng đường Vành đai 3 tại Nha Trang

Dự án đường Vành đai 3 dài gần 6 km sẽ kết nối đường Nguyễn Tất Thành với Võ Nguyên Giáp, góp phần giảm tải áp lực giao thông cho khu vực trung tâm thành phố Nha Trang.

Cao tốc Biên Hòa - Vũng Tàu 21.000 tỷ đồng thông xe tạm các nút giao trọng yếu

Việc đưa vào khai thác sớm các nút giao kết nối sân bay Long Thành và cụm cảng biển giúp giảm tải Quốc lộ 51, thúc đẩy liên kết vùng kinh tế trọng điểm phía Nam.

Hà Nội: Kéo dài giờ cao điểm Metro để giảm tải giờ tan tầm

Công ty TNHH MTV Đường sắt Hà Nội (Hanoi Metro) điều chỉnh thời gian giờ cao điểm và áp dụng biểu đồ chạy tàu mới trên cả 2 tuyến đường sắt đô thị số 2A Cát Linh-Hà Đông và tuyến 3.1 Nhổn- ga Hà Nội từ 9/2.

Khai thác không gian ngầm đô thị

Bí thư Thành ủy Hà Nội Nguyễn Duy Ngọc vừa chia sẻ, mục tiêu của Hà Nội là khai thác tối đa tiềm năng không gian ngầm, không gian tầng thấp, không gian vũ trụ. Đây là cách tiếp cận giải bài toán quy hoạch phù hợp với thực tiễn Hà Nội.

Sa Pa đầu tư 2.500 tỷ đồng xây hầm xuyên núi Hàm Rồng kết nối Quốc lộ 4D

Dự án hầm đường bộ dài 1.200m xuyên núi Hàm Rồng (Lào Cai) dự kiến triển khai giai đoạn 2026-2029 nhằm giảm tải giao thông và mở rộng không gian đô thị du lịch.

Giãn dân khỏi nội đô, giảm tải hạ tầng phải đi cùng đảm bảo sinh kế

Kế hoạch giãn hơn 860.000 dân khỏi khu vực nội đô Hà Nội đặt ra yêu cầu cấp thiết về sinh kế. Trao đổi với Báo Xây dựng, KTS Trần Huy Ánh, Ủy viên Thường vụ Hội Kiến trúc sư Hà Nội nhấn mạnh, giãn dân chỉ bền vững khi gắn với việc làm và an sinh.

Cao tốc Hữu Nghị - Chi Lăng 12.000 tỷ tạm vận hành dịp Tết 2026 để giảm tải Quốc lộ 1

Từ ngày 7/2 đến 1/3/2026, cao tốc Hữu Nghị - Chi Lăng cho phép một số loại phương tiện lưu thông ban ngày nhằm chủ động ứng phó nguy cơ ùn tắc trên Quốc lộ 1.

Đồng Tháp: Bồi dưỡng thường xuyên gần 55.000 lượt học viên cả nước

Ngày 6/2, Trường đại học Đồng Tháp tổ chức Hội nghị tổng kết công tác bồi dưỡng thường xuyên năm học 2024-2025 và triển khai định hướng nhiệm vụ năm học 2025-2026.

Đại hội Hội Công chứng viên tỉnh Điện Biên lần thứ II, nhiệm kỳ 2025 – 2030

Chiều ngày 6/2, Hội Công chứng viên tỉnh Điện Biên tổ chức Đại hội lần thứ II, nhiệm kỳ 2025 – 2030.

Gần 49% người Mỹ chưa bao giờ dùng AI trong công việc hàng ngày

Khảo sát cho thấy mức độ sử dụng AI tại nơi làm việc ở Mỹ vẫn thấp, với 49% người lao động chưa bao giờ dùng AI trong công việc...

Thông điệp tiền tệ 2026: Không gây sốc và bài toán giảm tải 'sức ép' về vốn cho ngân hàng

Chỉ đạo của Thủ tướng Chính phủ về việc điều hành chính sách tiền tệ được giới chuyên gia đánh giá là bước chuyển dịch chiến lược then chốt.

Hướng tới 'số hóa tư duy sư phạm'

Trở thành một trong những định hướng chiến lược quan trọng của ngành Giáo dục, 'giáo dục số' không chỉ là xu hướng tất yếu mà còn được nhìn nhận như động lực tạo đột phá trong nâng cao chất lượng đào tạo, hiện đại hóa phương thức dạy học và mở rộng cơ hội tiếp cận tri thức.

Gia Lai sắp vận hành tuyến đường xuyên núi 1.200 tỷ đồng vào dịp Tết 2026

Tuyến đường hành lang kinh tế phía Đông tỉnh Gia Lai dài hơn 15km, tổng vốn đầu tư 1.200 tỷ đồng, dự kiến thông xe dịp Tết Bính Ngọ 2026 giúp giảm tải cho Quốc lộ 19.