Tết Nguyên đán được coi là tết lớn nhất của người Việt Nam. Tết được tính bắt đầu từ ngày mùng một tháng giêng âm lịch cũng là ngày bắt đầu của một năm mới. Điều này cũng phù hợp với nước ta, đa số người dân sống bằng nông nghiệp. Đây là thời gian mà mùa màng đã hoàn tất, người người rãnh rang, là lúc để nghỉ ngơi, vui chơi, thăm viếng nhau.
Giá thịt lợn tăng kỷ lục dịp Tết Nguyên đán Canh tý khiến các cơ sở chế biến thực phẩm có sử dụng thịt heo rơi vào tình cảnh khó khăn. Nhiều cửa hàng giò chả Ước Lễ (Hà Nội) doanh thu liên tục sụt giảm, nhưng các nghệ nhân vẫn kiên quyết giữ hồn nghề với suy nghĩ 'giữ nghề nghề chẳng phụ'.
Đối với người miền Bắc, mâm cơm ngày Tết đóng vai trò rất quan trọng nên luôn được các gia đình chăm chút kỹ lưỡng. Dưới đây là những món ăn ngày Tết miền Bắc quen thuộc, dân dã không thể thiếu trong bữa cơm đầu năm.
Giá thịt lợn trên đà giảm kéo theo giá giò, chả 'hạ nhiệt'. Tại các chợ truyền thống khu vực Hà Nội, giò lụa hiện tại ở mức 160.000 – 200.000 đồng/kg, đã giảm khoảng 20.000 đồng so với cùng thời điểm tháng trước.
Theo đà tăng giá thịt heo, các loại giò chả, bánh chưng phục vụ Tết Nguyên đán tại TP.HCM đều tăng khoảng 50.000-100.000 đồng/kg so với ngày thường và dịp Tết các năm trước.
Dịp Tết Canh Tý 2020, Công ty CP GreenFeed Việt Nam, với thương hiệu thịt sạch G, vừa ra mắt sản phẩm lạp xưởng Tây Bắc được làm từ thịt mát.
Hiện nay, để phục vụ Tết Nguyên Đán 2020, nhiều hộ gia đình đã bắt đầu bán giò bê tươi, giò gân bò với nhiều mức giá khác nhau khiến người tiêu dùng không khỏi băn khoăn, lo ngại.
Những chợ hoa Tết nổi tiếng ở Thủ đô đã mở. Đào phai, đào thắm, đào rừng, quất cảnh, đồ trang trí đủ sắc màu báo hiệu Tết Canh Tý đã cận kề.
Ẩm thực trong những ngày Tết Nguyên đán luôn thể hiện những nét văn hóa hết sức đa dạng, phong phú và mang đậm dấu ấn dân tộc. Tết là dịp để mọi người được trở về, sum vầy bên gia đình. Dù cuộc sống có bao nhiêu thay đổi, dù mỗi thế hệ có trưởng thành, hội nhập và hiện đại đến đâu, thì bữa ăn truyền thống ngày Tết vẫn luôn nguyên vẹn trong trái tim, tinh thần và nếp sống của mỗi người dân chúng ta. Nó cũng mang đậm nét văn hóa vùng miền trong đại gia đình các dân tộc Việt Nam.
Chợ Nủa cách trung tâm Hà Nội hơn 20 km vừa họp phiên đặc biệt chỉ dành cho phái nữ.
ĐBP - Chiều 30 tháng Chạp là chiều bình yên nhất trong năm. Mọi tất bật chuẩn bị Tết đã gác lại. Bánh chưng xanh vuông vắn, mâm ngũ quả tròn đầy trên bàn thờ tổ tiên, chân giò luộc, cây giò lụa treo lủng lẳng gác bếp, cành đào ấp ôm những nụ hoa chúm chím, nín thở chờ giao thừa là bung nở kiêu kì, mùi hương trầm quện lẫn hương hoa cúc, hoa lay ơn, hoa thược dược, tỏa ấm cả căn nhà, ríu ran khúc nhạc xuân từ hàng xóm vọng qua…
Giọng ca 'Chiếc khăn gió ấm' cho biết anh và gia đình đang chuẩn bị 200 phần quà sức khỏe gồm bánh chưng, giò lụa, Trà Thanh Nhiệt Dr Thanh để biếu tặng họ hàng, người thân, bạn bè trong Tết năm nay.
Ngày tết gà luộc, bánh chưng, giò lụa sẽ làm bạn cảm thấy ngán. Hãy nấu món canh gà nấm này dễ ăn ai cũng thích mê.
Những thực phẩm quen thuộc trong ngày Tết chính là nguyên nhân khiến bạn dễ bị tăng cân. Do đó, hãy hạn chế ăn những món dưới đây nếu không muốn béo lên sau những ngày nghỉ tết.
Tối 11-1, trong khuôn viên trụ sở Đại sứ quán Việt Nam tại thủ đô Bangkok, Hội người Thái gốc Việt tại Bangkok phối hợp Đại sứ quán Việt Nam tại Thái Lan tổ chức buổi gặp mặt, giao lưu mừng Tết cổ truyền Canh Tý - 2020.
Để tránh mua phải những cây giò, phên chả không ngon thậm chí bị pha nhiều bột hay chứa hàn the độc hại, khi mua hàng cứ nhìn vào điểm này.
Chỉ cần biết cách vun vén khéo léo, chị em hoàn toàn có thể chu toàn được việc này mà không rơi vào tình trạng 'vượt ngân sách' trong chi tiêu ngày Tết.
Những tiết mục văn nghệ và những món ăn mang đậm sắc thái văn hóa truyền thống Việt Nam đã mang lại không khí ngày Tết Nguyên đán ấm cúng và để lại ấn tượng tốt đẹp trong lòng quan khách tham dự.
Mâm cỗ Tết cổ truyền mang đặc trưng 3 miền Bắc, Trung, Nam được trưng bày tại một lễ hội ở TP.HCM. Mỗi mâm cỗ có hàng chục món ăn, do các nghệ nhân nổi tiếng nấu và trình bày.