Những ngày cận tết, trên các trang mạng xã hội tràn ngập quảng cáo chào mời đủ loại thực phẩm 'nhà làm': bánh chưng, bánh tét, dưa kiệu, dưa hành, kim chi củ cải, tai heo ngâm giấm, gà luộc, giò lụa, lạp xưởng đến các loại khô bò, cá, mực...
Dịp Tết nguyên đán, đi cùng với những lời chúc tốt đẹp thì những món quà dành tặng cha mẹ cũng là cách để thể hiện tấm lòng của mình.
Từ sáng sớm, nhiều người có mặt tại các khu chợ ở Hà Nội để mua sắm đồ lễ cúng ngày rằm cuối cùng của năm Canh Tý.
Đến với Hưng Yên – mảnh đất địa linh nhân kiệt, nơi đây không chỉ nổi tiếng với những điểm đến văn hóa tâm linh mà còn được biết đến với nhiều đặc sản nổi tiếng từ sự dân dã cho đến những món công phu, 'tiến vua' như nhãn lồng, ếch om Phượng Tường, gà Đông Tảo, bánh răng bừa Phụng Công, chả gà Tiểu Quan, giò bì Phố Xuôi…
Cúng Rằm tháng Chạp là nghi thức tâm linh quan trọng, giống như một dịp tổng kết những điều đã qua của năm cũ và sẵn sàng đón nhận những điều mới mẻ trong năm mới.
Giò lụa là món ngon phổ biến được rất nhiều gia đình ưa chuộng nhưng không phải ai cũng biết cách để chọn được miếng giò ngon, không có hàn the và không trộn lẫn bột.
Nhiều người ngạc nhiên khi nhìn vào danh sách thực phẩm bà nội trợ này mua ngày Tết vì vừa nhiều, vừa ngon lại rẻ. Nếu chịu khó làm và áp dụng triệt để cách chi tiêu Tết tiết kiệm sẽ có cái Tết no đủ, ăn thoải mái.
Nếu như vài năm trước đây, chi tiêu Tết nhà chị Phượng không bao giờ kém 15-20 triệu thì hiện nay chi tiêu Tết nhà chị giảm xuống còn ½. Nhất là tiền mua thực phẩm ăn Tết đã giảm xuống đáng kể.
Được công nhận sản phẩm OCOP 3 sao, giò lụa Trường An ở thị trấn Đồng Lộc, Can Lộc (Hà Tĩnh) liên tục nhận thêm nhiều đơn hàng mới cho thị trường tết.
Tết Nguyên Đán là một nét đẹp trong văn hóa người Việt bao đời. Tết với người Việt là sum vầy, đoàn tụ gia đình sau một năm bộn bề với cuôc sống, cũng trong ngày Tết người ta thấy được rất nhiều những nét đẹp, lối sống văn hóa cổ truyền của người Việt, trong đó có văn hóa ẩm thực ngày Tết... Ngày nay, cuộc sống ngày càng phát triển, văn hóa ngoại nhập càng làm phong phú hơn nét ẩm thực Việt, rất nhiều gia đình chọn kết hợp giữa món ăn truyền thống với các món ăn hiện đại làm mới cho mâm cơm Tết gia đình… Và rượu vang là một lựa chọn ngày càng được ưa chuộng.
Những món bạn nhất định phải ăn khi tới Hà Nội - không biết là đã sống phí một đời.
Thực phẩm chứa chất hàn the vô cùng nguy hiểm cho sức khỏe ,vì vậy các chị em hãy lưu ý những cách phân biệt giò chả chứa hàn the đơn giản sau đây.
Không chỉ bán được lượng hàng lớn tại Lễ hội Cam và các sản phẩm nông nghiệp Hà Tĩnh năm 2020, nhiều cơ sở sản xuất, doanh nghiệp còn 'bội thu' nhờ 'bắt' được những mối hàng lâu dài.
Trẻ em ăn phải thực phẩm có lượng hàn the 1-2 gr/kg thể trọng sẽ tử vong sau 10-12 tiếng. Dưới đây là những mẹo nhỏ giúp bạn chọn giò, chả ngon.
Sau một thời gian giữ giá ổn định quanh mức 70.000 đồng/kg, những ngày gần đây, giá lợn hơi tại các tỉnh miền Bắc tăng từng ngày, có nơi vượt 80.000 đồng/kg. Cục Chăn nuôi (Bộ NN&PTNT) khẳng định, sẽ đảm bảo nguồn cung và giá lợn hơi sẽ khó cao hơn mức 80.000 đồng/kg. Tuy nhiên, nhiều nhận định cho thấy, giá thịt lợn sẽ bật lên tới 90.000 đồng/kg trong những ngày cận Tết Nguyên đán.
Thời điểm này, các địa phương, đơn vị tại Hà Tĩnh có sản phẩm tham gia Lễ hội Cam và các sản phẩm nông nghiệp năm 2020 cơ bản đã hoàn tất các bước chuẩn bị, chờ ngày đến với lễ hội.
Giò lụa rim mắm là món ngon dễ làm phù hợp với những ngày công việc bộn bề, hoặc để mang theo cho bữa trưa của bạn tại nơi làm việc.
Ban giám hiệu trường Tiểu học Trần Thị Bưởi, TP.HCM, xin lỗi phụ huynh vì chưa làm tròn trách nhiệm của mình.
Khẩu phẩn ăn lèo tèo, nguyên liệu giá rẻ... là những gì phụ huynh trường Tiểu học Trần Thị Bưởi bức xúc phản ánh. Vậy chất lượng suất ăn có đảm bảo an toàn thực phẩm?
Việc thu hút các doanh nghiệp lớn đầu tư công nghệ chế biến sâu vào ngành thịt là rất cần thiết trong lúc này, nhằm nâng sản lượng các sản phẩm thịt chế biến, tạo ra sản phẩm thịt cao cấp để giúp giải quyết đầu ra cho ngành chăn nuôi, cạnh tranh với thịt nhập khẩu và hướng đến xuất khẩu.
Tập đoàn Masan đã tổ chức lễ khánh thành Tổ hợp MEATDeli Sài Gòn với tổng vốn đầu tư hơn 1.800 tỷ đồng. Giai đoạn 1, tổ hợp có quy mô 155.000 tấn sản phẩm thịt mát và thịt chế biến từ thịt mát.
Thông qua việc đầu tư 613 tỷ đồng, Masan MEATLife trở thành công ty mẹ sở hữu 51% vốn Công ty 3F Việt, chính thức lấn sân sang thị trường thịt gia cầm.
Sáng 3/10, Tổ hợp chế biến thịt mát MEATDeli Sài Gòn của Công ty Cổ phần Masan MEATLife (MML) đã chính thức được đưa vào hoạt động.
Tổ hợp chế biến thịt mát MEATDeli Sài Gòn với tổng số vốn đầu tư 1.800 tỷ đồng dự kiến được khai trương và đưa vào hoạt động chính thức từ ngày 3/10/2020. Sau tổ hợp chế biến thịt tại Hà Nam, MEATDeli Sài Gòn là tổ hợp chế biến thịt mát thứ 2 được Masan xây dựng nhằm phục vụ nhu cầu thịt ngon, trọn dinh dưỡng của gần 10 triệu người dân TP. Hồ Chí Minh và các tỉnh lân cận.
Dự kiến tổ hợp chế biến thịt mát tại Long An của Masan sẽ được khai trương và đưa vào hoạt động chính thức vào đầu tháng 10/2020 tới.
Để mang đến tô bún thang Hà Nội đúng kiểu cách, người đứng bếp phải rất cầu kỳ, cẩn thận trong từng khâu một, từ chọn nguyên liệu, sơ chế, chế biến đến trình bày