Ba nhánh sông Pé Lầm, Pé Lù, Pé Lèng cùng tụ lại một điểm thuộc xã Nam Mẫu, huyện Ba Bể, tỉnh Bắc Kạn tạo nên hồ Slam Pé, có nghĩa là ba hồ, người Việt vẫn thường gọi là hồ Ba Bể.
Nói đến văn hóa ẩm thực của đồng bào các dân tộc Sơn La thì không thể không nhắc đến thịt hun khói, món ăn quen thuộc bao đời nay của đồng bào nơi đây. Ngày nay, thịt hun khói được coi là đặc sản của miền núi Sơn La -Tây Bắc, mà bất cứ ai khi đến đây, cũng đều muốn được một lần thưởng thức và cảm nhận hương vị đặc sắc của món ăn này.
Ngoài dùng để đựng nước và đựng hạt giống, quả bầu khô còn được các họa sĩ xem như một chất liệu mới để sáng tạo thành những tác phẩm giàu tính nghệ thuật. Bầu khô không còn đơn thuần nằm trên gác bếp, trong góc nhà sàn mà được nâng tầm giá trị, vươn mình mạnh mẽ ra thị trường.
Nghề mây, tre đan ở xã Ngọc Chiến (Mường La) đã có từ lâu đời, nhưng những năm gần đây nhờ du lịch phát triển, các sản phẩm mây, tre đan được du khách mua sắm để trang trí, tạo điểm nhấn cho không gian, vì thế, nghề này ở Ngọc Chiến ngày càng phát triển, tạo việc làm, tăng thu nhập cho người dân trong xã.
Thôn Lũng Slàng, xã Tri Phương, huyện Tràng Định sở hữu cảnh quan thiên nhiên kỳ thú, đa dạng về văn hóa, ẩm thực của người dân tộc Dao huyện Tràng Định. Những đặc trưng này là điều kiện thuận lợi để phát triển du lịch cộng đồng (DLCĐ) ở đây. Tuy nhiên, để khai thác hiệu quả tiềm năng ở thôn thì rất cần sự vào cuộc của các cấp, ngành và người dân.
Chuyến du lịch Tây Bắc vào mùa Hè thực sự là kế hoạch tránh nóng tuyệt vời cho mọi người. Vẻ đẹp thiên nhiên, không khí trong lành, cùng khí hậu mát mẻ vùng Tây Bắc...
Đồng bào dân tộc Thái ở Sơn La vốn có nền văn hóa ẩm thực vô cùng phong phú và đa dạng, với nhiều món ăn đã trở thành đặc sản. Trong đó, phải kể đến những món được chế biến từ thịt trâu. Với bàn tay khéo léo, sự tinh tế trong kết hợp nguyên liệu và nhạy cảm trong pha chế gia vị, đồng bào dân tộc Thái có cách riêng của mình để chế biến thịt trâu trở thành đặc sản nổi tiếng, đem lại nguồn thu nhập không nhỏ cho gia đình.
Trong quá khứ, Jo đã chứng kiến mẹ mình bị gã đàn ông hàng xóm cưỡng hiếp. Một sự việc xảy ra vào năm ngoái khiến cô giật mình nhớ lại chuyện cũ và gọi báo cảnh sát.
Hà Giang có vô vàn đặc sản núi rừng bạn nên thưởng thức khi tới nơi đây.
Có nhiều loại bánh được làm từ bột ngô, nhưng với đồng bào Mông cư trú trên địa bàn Hà Giang, Lào Cai thì bánh láo khoải (còn có cách gọi khác là lức khoải hay rớ khoải) từ bột ngô là thứ không thể thiếu.
Tôi trở về mái nhà xưa. Nép êm êm sau gốc bơ già là chái bếp mẹ còn giữ. Mẹ tôi tóc bạc lưng còng vẫn cặm cụi khều than, chụm thêm củi cho bếp lửa đượm hồng.
Rượu cần của đồng bào Thái ở huyện miền núi Quan Sơn có vị khó quên, bất kỳ ai khi thưởng thức đều có cảm nhận không xen lẫn với rượu cần nơi khác. Có được chất riêng đó, phần nhiều xuất phát từ thứ men lá, kết với với khí hậu, nguồn nước nơi đây.
Lào Cai được biết đến là một địa phương có rất nhiều những thắng cảnh đẹp, những địa danh du lịch hấp dẫn, những nét văn hóa truyền thống độc đáo và nhất là có rất rất nhiều đặc sản nức tiếng xa gần. Vậy nếu du lịch Sapa , bạn nên ăn gì để không phải hối tiếc cho chuyến đi? Hãy xem các gợi ý dưới đây nhé.
Văn hóa và Đời sống - Trong quan niệm thẩm mỹ của người Mông, vẻ đẹp của người phụ nữ được phản ánh một phần qua trang phục: 'Muốn biết người tốt xem gác bếp, muốn hay người đẹp xem áo quần'. Vậy nên, một người phụ nữ được xem là đẹp trước hết phải là người khéo tay thêu thùa, dệt vải, may vá, đặc biệt là may đồ cưới. Nói cách khác, giỏi nghề dệt vải thêu hoa là một thước đo giá trị người phụ nữ Mông truyền thống. Có lẽ vì vậy mà so với nhiều dân tộc anh em cùng chung sống trên rẻo cao cách trở, trang phục của người phụ nữ Mông tương đối cầu kỳ. Một bộ trang phục cổ truyền sẽ gồm váy, áo xẻ ngực có yếm lưng, tấm vải che váy phía trước, thắt lưng và vuông vải nhỏ che lưng đằng sau, khăn quấn đầu, xà cạp...
Cách Hà Nội khoảng 200km, mất khoảng 4-5 giờ đi ôtô, cao nguyên Mộc Châu xinh đẹp là nơi 'sống ảo' của nhiều bạn trẻ.
Từ ngày 29/4/2021 - 3/5/2021 tại Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam (Đồng Mô, Sơn Tây, Hà Nội) đã diễn ra chợ phiên vùng cao 'Điểm hẹn Hoàng Su Phì Hà Giang'.
Từ những ý tưởng sáng tạo và nỗ lực tìm hướng đi riêng với các mô hình sản xuất, chế biến sản phẩm nông nghiệp, nhiều bạn trẻ đã khởi nghiệp thành công. Đặc biệt, khi tham gia Câu lạc bộ (CLB) Khởi nghiệp nông nghiệp Gia Lai, họ được tiếp thêm luồng sinh khí mới trong sản xuất kinh doanh.
Văn hóa và Đời sống - Thịt lợn gác bếp hun khói, tiếng Tày gọi là 'nửa mu lap háng xa'. Đây là món ăn truyền thống, ngon khó cưỡng, ai đã từng ăn một lần thì nghiện luôn. Nói thật đấy. Nó cũng là thịt lợn, kết hợp với các loại gia vị xào nấu thường ngày. Thịt lợn gác bếp hun khói ăn đứt hoàn toàn khoản mùi vị của khói lửa. Khi ăn, ta có cảm giác lửa vẫn còn nừng nực giãy trong từng miếng thịt. Tuy có chút đắng, nhưng là đắng dịu nhẹ. Đắng điệu đà. Đặc biệt miếng thịt có mùi khói. Khói khen khét, xông thẳng lên mũi như mù tạt. Nhưng nó không hăng, không gắt, không cay, không nồng như mù tạt. Thịt hun khói còn có tính kháng khuẩn, sát trùng cao. Đặc biệt hàm lượng calo thấp, rất có lợi cho sức khỏe.
Thịt lợn gác bếp hun khói, tiếng Tày gọi là 'nửa mu lap háng xa', Nửa mu là thịt lợn, háng xa là gác bếp hun khói (sở dĩ tôi giải thích dài dòng để các bạn người Kinh và nhiều dân tộc khác hiểu đúng cụm từ này). Đây là một món ăn truyền thống, ngon một cách kỳ lạ, ai đã từng ăn một lần rồi nghiện luôn.
Nếu có dịp đến với Thanh Hóa, muốn tìm hiểu rõ hơn về bản sắc văn hóa dân tộc Mường nơi đây, bạn hãy ghé thăm Bảo tàng Thanh Hóa.
Đến với Kon Tum, bạn không chỉ được đắm chìm trong khung cảnh màu xanh của đại ngàn, mà còn loạt món ăn vô cùng độc đáo của đồng bào các dân tộc nơi đây đang chờ bạn thưởng thức.