Bánh chưng là món ăn quen thuộc, ngon và bổ ngày Tết; tuy nhiên, không phải ai cũng ăn được món bánh đặc biệt này. Vì trong bánh chưng có chứa một số thành phần không tốt cho sức khỏe của những người mắc các như bệnh thận, dạ dày, cao huyết áp.
'Cây nêu, tràng pháo bánh chưng xanh/Thịt mỡ dưa hành câu đối đỏ' - câu ca dao xưa như một lời khẳng định về vị trí của dưa hành trong mâm cỗ truyền thống ngày Tết. Thời gian biến đổi, cỗ Tết ngày nay đã 'hiện đại' và 'hội nhập' rất nhiều, ký ức dưa hành đôi khi mờ nhạt, thay vào đó là cả chục, thậm chí cả trăm các món dưa chống ngán khác.
Thực phẩm nói chung và rau xanh nói riêng đều là những sản phẩm cung cấp nhiều chất xơ, vitamin C cho cơ thể con người. Tuy nhiên trong một số loại thực phẩm, rau xanh chứa chất gây ung thư hàng đầu.
Ung thư vòng họng là căn bệnh đang ngày càng gia tăng ở Việt Nam và thói quen ăn uống cũng là 1 trong những nguyên nhân chính dẫn đến căn bệnh nguy hiểm này.
Ăn sáng là thói quen rất tốt cho sức khỏe nhưng nếu bạn lựa chọn sai loại thực phẩm để ăn sáng thì thậm chí nó còn hại cơ thể hơn. Dưới đây là 3 loại thực phẩm không nên thường xuyên ăn vào bữa sáng.
Ăn bánh chưng bạn phải biết điều này mới không hại sức khỏe - tìm hiểu ngay nhé.
Nếu bạn không muốn làm tổn thương dạ dày của mình, hãy tránh những thực phẩm tai hại dưới đây.
Cà muối là món ăn khoái khẩu được nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, thông tin về việc ăn nhiều cà muối dễ gây ung thư, gây hại sức khỏe khiến nhiều người lo ngại.
Món dưa hành muối luôn có mặt trên mâm cơm của các gia đình Việt dịp Tết, giúp mọi người chống ngấy trong mâm cỗ đầy ắp thịt.
Thực phẩm dù không phải là nguyên nhân trực tiếp gây ra bệnh ung thư nhưng việc tiêu thụ những món ăn thiếu lành mạnh, chứa chất gây hại sẽ thúc đẩy nguy cơ ung thư cao hơn.
Cà muối là món ăn ngon, đưa cơm được nhiều người Việt yêu thích. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết ăn món này đúng cách.
Đây chính là cách làm dưa muối củ kiệu thơm ngon, giòn tan cho ngày Tết mà ai cũng cần bỏ túi.
Chế biến 2 món ngon từ lòng heo 'khéo nịnh' chồng - ăn là mê, gắp không dừng đũa.
Cách muối dưa ngon lại đặc biệt tốt cho sức khỏe điều đơn giản nhưng không phải ai cũng biết.
Cô gái cảm thấy khó chịu khi bị chị bạn trai chê nấu nướng không giỏi.
Những xu hướng dinh dưỡng dưới đây hứa hẹn sẽ lên ngôi trong năm 2021.
Khi ăn dưa chuột bắt buộc bạn phải nghi nhớ những điều dưới đây để tốt cho sức khỏe.
Không chỉ phổ biến trong bữa cơm hàng ngày, thịt lợn kho trứng còn là món ăn được sử dụng phổ biến vào những ngày Tết và được rất nhiều người yêu thích.
Kiệu muối chua là một trong các loại dưa muối ăn thường ngày của các nước phương Đông như Việt Nam. Với kiệu, ngoài món muối chua còn có thể cho nhiều món ăn khác phối hợp với các thực vật hoặc động vật để nấu hoặc làm gỏi.
Bạn bị loãng xương, cơ bắp giảm thì hãy xem có tiêu thụ những món ăn dưới đây quá thường xuyên không nhé.
Thận tham gia vào nhiều hoạt động khác nhau của cơ thể, là cơ quan giải độc quan trọng.
Nếu bạn tê tay chân, chảy nước dãi một bên khi ngủ… hãy cẩn thận với nguy cơ bị đột quỵ.
Dưa chua là món ăn quen thuộc trong bữa cơm hằng ngày của rất nhiều người, ngay cả trong những mâm cỗ Tết cũng có món dưa chua. Nếu muối đúng cách, dưa chua là một món tốt vì lên men chua là phương pháp bảo quản thức ăn cổ điển, đơn giản và có cơ sở khoa học.
Với công thức kho cá dưới đây, đảm bảo gia đình bạn sẽ có một nồi cá kho chuối cực kì hấp dẫn.
Hương vị chua dịu của dưa kết hợp với vị béo mềm của cá và mùi thơm đặc trưng của thì là và hành lá sẽ tạo nên món ăn tuyệt vời cho cả nhà.
Dưa chua xào với lòng non hoặc tóp mỡ sẽ là món ăn lạ miệng được cả nhà ưa thích.