Dưa muối xổi là món được nhiều người yêu thích nhưng ăn nhiều không tốt, có thể gây ung thư dạ dày.
Cá trê nấu dưa cải chua rất thích hợp cho những ngày hè nóng nực. Chỉ với nguyên liệu dễ kiếm cùng cách làm đơn giản bạn đã có ngay một món ngon để chiêu đãi cả nhà.
Thực phẩm chứa nhiều muối, đồ chiên rán hay dưa chua có thể gây ra tình trạng mất nước, khiến da khô héo, đẩy nhanh tốc độ lão hóa.
Dưa chuột muối là một trong những món ăn phổ biến tại các gia đình Nga và Ba Lan. Nhờ kỹ thuật muối, họ có thể dự trữ món ăn này trong cả mùa đông dài.
Botulinum là độc tố được sinh ra trong môi trường yếm khí, vậy các sản phẩm lên men truyền thống như dưa cà muối có nguy cơ nhiễm botulinum không?
Các loại thực phẩm có nguy cơ bị nhiễm vi khuẩn Clostridium Botulinum nếu không đảm bảo an toàn thực phẩm và được ủ, bọc kín.
Bạn đã biết các lợi khuẩn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe đường ruột và sức khỏe tổng thể? Tham khảo bài viết sau về cách làm thế nào để cung cấp các lợi khuẩn dễ dàng.
Ngộ độc botulinum là một bệnh hiếm gặp nhưng nghiêm trọng vì độc tố tấn công vào các dây thần kinh của cơ thể gây khó thở, tê liệt cơ hay thậm chí tử vong.
Hai loại cải thảo này sẽ có có khác biệt về hương vị cũng như thời gian bảo quản.
Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế cảnh báo, ngộ độc do Botulinum là ngộ độc nặng, nguy cơ tử vong cao, ảnh hưởng lâu dài tới sức khỏe. Nguyên nhân của loại ngộ độc này xuất phát từ việc sản xuất các sản phẩm thực phẩm ở dạng đóng gói kín (gồm: chai, lọ, lon, hộp, túi) không bảo đảm an toàn.
Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã đưa ra cảnh báo 4 nhóm thực phẩm dễ gây ngộ độc botulinum cho con người nhất.
Thời gian gần đây, nước ta xảy ra liên tiếp nhiều vụ ngộ độc có liên quan tới Botulinum. Tuy nhiên, rất nhiều người vẫn chưa biết độc tố này nguy hiểm đến mức nào và thường có trong những thực phẩm nào để phòng tránh.
Cá nước ngọt sẽ chết ở biển, và sông sẽ chảy vào biển. Ai cũng biết cá nước ngọt không sống được trong nước biển mặn. Cá nước ngọt đã đi đâu?
Bữa cơm truyền thống của người Nhật có nhiều thực phẩm tốt cho sức khỏe, họ bày ít thức ăn trong đĩa, chỉ ăn no 80%.
Sản phẩm dưa muối Vĩnh Tú còn có tên gọi thú vị 'thịt bò làng Trạng'. Đây là món ăn truyền thống dân dã, qua sự kết nối sản xuất, hỗ trợ xây dựng thương hiệu của chị Trần Thị Thu Đông, Chủ tịch Hội LHPN xã Vĩnh Tú, huyện Vĩnh Linh cùng Tổ hợp tác quầy hàng nông sản xã Vĩnh Tú, sản phẩm này đã đến tay người tiêu dùng nhiều tỉnh, thành phố như: Hà Nội, Huế, Đà Nẵng, TP. Hồ Chí Minh…
Ung thư thực quản là một trong những căn bệnh ung thư nguy hiểm. Nguyên nhân chính lại nằm ở những thói quen vô cùng phổ biến sau đây.
Mẹ tôi năm nay 59 tuổi, mới được chẩn đoán mắc suy thận mạn tính. Xin hỏi người mắc bệnh thận nên chú ý gì trong chế độ dinh dưỡng để bệnh không tiến triển nặng hơn?
Cách làm cá chép om dưa tuy đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách nấu ngon. Vì vậy, trong nội dung bài viết này VietNamNet sẽ chia sẻ cho các bạn.
Các chuyên gia y tế chỉ ra, có rất nhiều nguyên nhân khiến bạn mắc ung thư, trong đó thói quen sinh hoạt hàng ngày không điều độ cũng gây nên căn bệnh quái ác này.
Người bị bệnh nấm da nên hạn chế ăn thịt gà, dưa muối, các chế phẩm từ sữa.
Phụ nữ sau 30 tuổi hãy nhớ: 5 món ăn ít, 5 món bổ sung nhiều để ngừa suy buồng trứng, bảo vệ tử cung
Phụ nữ chú ý đến chế độ dinh dưỡng giúp cân bằng nội tiết tốt trong cơ thể, ngăn ngừa tình trang suy giảm estrogen dẫn tới suy buồng trứng, ảnh hưởng tới tử cung và sức khỏe tổng thể.
Khi đi chợ, bạn nên tránh mua những món này để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Đối với bệnh nhân huyết áp cao, nên tránh xa những thực phẩm này kẻo rất hại cho sức khỏe.
Thịt vịt là món ăn quen thuộc tốt cho sức khỏe con người, khi bạn kết hợp với thực phẩm này chúng sẽ tạo ra một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời.
Cải là loại rau rất phổ biến trong bữa ăn của người Việt, nhưng không phải ai cũng có thể ăn rau cải.
Ngày nay, ngày càng có nhiều người trung niên và cao tuổi mắc các bệnh về tim mạch, mạch máu não.
Ngủ nghiêng bên trái, tăng cường thực phẩm lên men... giúp bạn có hệ tiêu hóa vô cùng khỏe mạnh.