Khánh Hòa là một trong những tỉnh nổi bật và điển hình về việc ứng dụng công nghệ và quản lý thông tin đối với các sản phẩm thuộc Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP).
Xã đảo Nhơn Châu (thuộc thành phố Quy Nhơn, tỉnh Bình Định) từng là nơi khó khăn, thiếu thốn và ít người biết đến, nhưng từ khi có điện về, du lịch phát triển, xã đảo Nhơn Châu đã khoác lên mình một diện mạo mới.
Hàng chục món ẩm thực đặc trưng của Hà Nội như: Phở, bún thang, chả cá, bún ốc nguội, cốm làng Vòng, cốm Mễ Trì… sẽ được giới thiệu tại Không gian giới thiệu Ẩm thực Hà Nội vào dịp cuối tháng 9, đầu tháng 10 tới.
Những chiếc đầu cá được chiên vàng giòn, bên trong mềm cả xương, ngấm nước dùng chua thanh, dịu nhẹ trở thành món ngon hút khách tại quán bà Luyến ở Ba Đình, Hà Nội hơn hai mươi năm nay.
Ở tập 9 Top Chef Việt Nam, top 7 đầu bếp đưa hương vị Việt Nam vào thực đơn 8 món kiểu Pháp với các món ăn như: Chả cá xốt cơm rượu với nguyên liệu là mắm tôm, kho quẹt ốc sên kiểu Pháp.
Đầm Hà là một trong những địa phương của Quảng Ninh đi đầu trong việc tạo điều kiện phát triển sản phẩm thế mạnh của địa phương, góp phần giảm tỷ lệ hộ nghèo trên địa bàn.
Sông Đà bắt nguồn từ cao nguyên Vân Nam của Trung Quốc chảy vào địa phận Việt Nam còn có tên gọi sông Bờ hay Đà Giang. Lúc ầm ào ghềnh thác, lúc lượn lờ bãi bồi, con sông này được cho là huyết mạch quan trọng của vùng Tây Bắc nước ta khi chảy xuyên qua các tỉnh Lai Châu, Điện Biên, Sơn La, Hòa Bình, Phú Thọ.
Ngoài nem nướng, yến sào, khi tới du lịch Khánh Hòa, du khách không nên bỏ qua những món như bún cá sứa, bánh tráng xoài, xôi cá cơm kho.
Phú Yên là một tỉnh ven biển miền Trung Việt Nam, có nhiều đặc sản ngon và hấp dẫn. Dưới đây là một số món ăn đặc sản Phú Yên mà bạn nên thử khi có dịp ghé thăm.
Kinhtedothi – Đến với Thủ đô để xem concert BlackPink vào 2 đêm không khác gì chuyến du lịch ngắn ngày đối với nhiều người. Hà Nội là nơi thích hợp để trải nghiệm food tour ẩm thực vì hội tụ nhiều món ăn mang hương vị đặc trưng riêng.
Tối 27/7, tại thành phố Nha Trang, Hội Nông dân tỉnh Khánh Hòa tổ khai mạc phiên chợ nông sản và sản phẩm OCOP năm 2023. Tham dự lễ khai mạc có, ông Lê Hữu Hoàng, Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh Khánh Hòa; bà Phạm Thị Xuân Trang, Phó Chủ tịch HĐND tỉnh Khánh Hòa cùng người dân và du khách đã đến tham dự.
Điểm du lịch đảo Lý Sơn khiến ai đến rồi cũng mê mẩn và trầm trồ trước vẻ đẹp được tạo ra từ đá nham thạch, bãi biển trong xanh. Ngoài ra, du lịch Lý Sơn còn đặc sắc với những ẩm thực phong phú, đa dạng.
Mặc dù đã bị nhăc nhở, xử phạt hành chính 4 lần nhưng cơ sở kinh doanh thực phẩm của bà Võ Thị Kim Thịnh (ở TP Nam Định) vẫn tái phạm. Bà Thịnh vừa bị xử phạt 8 triệu đồng về hành vi kinh doanh thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ.
5 tháng đầu năm, Mỹ nhập khẩu gần 1,3 triệu tấn thủy sản, trong đó nhập từ Việt Nam 112,8 nghìn tấn, chiếm 9%.
Thành phố Nha Trang (Khánh Hòa) nổi tiếng với các đặc sản biển phong phú và hấp dẫn. Dưới đây là một số đặc sản nổi tiếng của Nha Trang mà bạn không nên bỏ qua.
Theo thống kê của Cục Nghề cá biển quốc gia Mỹ (NMFS), 5 tháng đầu năm nay, Mỹ nhập khẩu gần 1,3 triệu tấn thủy sản từ các nước, ít hơn 11% so với cùng kỳ năm ngoái. Trong đó riêng nhập khẩu từ Việt Nam là 112,8 nghìn tấn, thấp hơn 19% so với cùng kỳ và chiếm 9% tỷ trọng của Mỹ.
Theo Hiệp hội Xuất khẩu và Chế biến thủy sản Việt Nam (VASEP), thị trường xuất khẩu thủy sản lớn nhất của Việt Nam là Mỹ được dự báo sẽ phục hồi từ nửa cuối năm do lạm phát hạ nhiệt, mức tồn kho giảm, nhu cầu phục vụ dịp lễ cuối năm tăng.
Nhiều người hỏi vì sao không nghỉ làm văn phòng để chuyên tâm làm bà chủ tiệm bánh mì chả cá, chị Cúc cười đáp, thu nhập chính của hai vợ chồng chủ yếu vẫn tới từ việc làm công ăn lương.
Bún chả cá Nha Trang là món ăn đặc sản được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, đậm đà. Không cần đến Nha Trang bạn vẫn có thể làm được với công thức này.
Bún sứa Nha Trang, bánh tai vạc Bình Định, cơm gà Tam Kỳ... là loạt món ăn níu chân du khách trên hành trình khám phá văn hóa ẩm thực các tỉnh khu vực Nam Trung Bộ.
Không những làm 'sống lại' nghề gia truyền, chị Mai Thị Phương (SN 1980, thôn Đông Yên, xã Kỳ Lợi, TX Kỳ Anh, Hà Tĩnh) còn biến mặt hàng 'ruột' của gia đình thành sản phẩm OCOP 3 sao.