Sau mùa gặt, bao giờ lũ con nít tụi tôi vẫn đi ra ruộng đào hang bắt cá. Loại cá lóc (tràu), cá trê làm hang rất giỏi. Sắp vào mùa hạn, ruộng bắt đầu khô, cứ vén cỏ ven đường ruộng mà tìm kiểu chi cũng bắt được cá.
Canh chua cá là món ăn dân dã cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và trở nên quen thuộc trong cuộc sống người Việt đặc biệt là những vùng quê đồng ruộng, sông nước. Hãy cùng tham khảo cách nấu canh chua cá thơm ngon dưới đây để giải nhiệt vào ngày hè oi bức.
Canh chua từ lâu đã trở thành món ăn ưa thích trong mâm cơm của nhiều gia đình. Dưới đây là hướng dẫn cách nấu canh chua 3 món đơn giản nhất để bà nội trợ dễ dàng thực hiện.
Thực đơn bữa cơm chiều với những món ăn ngon lạ vị dưới đây sẽ giúp các bà nội trợ không phải đau đầu suy nghĩ hôm nay ăn gì.
Khi nấu loại lá đầy gai góc này với cá lóc, nó sẽ có vị thanh hơn vị chua của khế, vị chua lá giang, xanh thì bắt mắt, ăn thì giòn sần sật, rất thú vị.
Các bạn đã biết cách nấu món canh chua cá diêu hồng thơm ngon, thanh mát hay chưa? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu tìm hiểu ngay nhé.
Món canh chua thịt băm với cách làm đơn giản, với hương vị hài hòa, vừa chua chua, ngọt thơm rất dễ ăn, đặc biệt là chống ngán trong những ngày thời tiết giao mùa.
Vị chua thanh của lá me khi nấu cùng canh sườn, gà hay cá, ếch thì đảm bảo cả nồi cơm cũng hết.
Giữa Sài thành náo nhiệt, bạn có thể tìm thấy những món ăn hương vị Việt dân dã, thân thuộc như thịt kho, canh chua, rau xào... tại 3 không gian quán yên tĩnh dưới đây.
Canh chua tôm nấu khế là món ăn thanh mát, ngọt dịu hạ nhiệt cực hiệu quả trong ngày hè oi bức. Nấu ngay cho gia đình thưởng thức bạn nhé.
Dù mất ngủ kinh niên bạn chỉ cần uống nước này buổi tối nằm cái là đã sáng mai mà không cần tới thuốc hay bác sĩ.
Món canh riêu cua với vị canh chua thơm ngọt, không tanh, màu canh vàng trong đẹp mắt và không bị vẩn đục... rất phù hợp trong những ngày hè nóng bức.
Không những nhanh được ăn mà làm giá theo cách của chị Huệ Chi còn sạch bong, dễ lại không dài, không bị úng nước.
Dù đây chỉ là những bộ phần của cá hồi được giới sành ăn coi là 'hàng khuyến mại', thế nhưng lại được nhiều người tiêu dùng lùng mua số lượng nhiều vì tiêu chí: ngon - bổ - rẻ.
Đậu bắp là món ăn hấp dẫn trong bữa cơm gia đình. Tuy nhiên, ít ai biết rằng thực phẩm này còn là 'thần dược' có tác dụng tuyệt vời trong việc chữa và hỗ trợ điều trị nhiều căn bệnh.
Không chỉ là nguồn thực phẩm giá trị để chế biến ra nhiều món ăn đặc sản hấp dẫn và là nguyên liệu cho một số ngành đặc biệt, chuột (nhất là chuột đồng) còn mang tác dụng y dược phong phú. Đa phần các bộ phận từ cơ thể nó đều có thể đem chế được thành thuốc, dùng để tăng cường sinh lực, phòng chống, chữa trị hiệu quả nhiều bệnh ở người.
Những món canh đơn giản, dễ nấu nhưng đem lại hương vị hấp dẫn, trôi cơm cho bữa ăn mùa hè.
Mùa hè, chúng ta thường sử dụng sấu để nấu canh chua, làm mứt sấu, làm nước uống. Vậy nhưng không phải ai cũng biết đến những lợi ích tuyệt vời này của quả sấu.
Canh chua thịt viên quả sấu kèm những cọng dọc mùng giòn ngon sẽ rất hấp dẫn khi thưởng thức cùng cơm hoặc bún trong những ngày hè nóng nực.
Hồi mới sang Mỹ, đi chợ, hỏi ở đây có é trắng không dì? Bà già gần bảy chục, người miền Nam, ngước mắt nhìn tôi kiểu thằng này ở trển mới ghé lại trần gian, hỏi cái món gì mà hồi giờ tui chưa nghe đến. Ở đây chỉ có é quế thôi con.
Chỉ cần 2 bước đơn giản, bạn đã có ngay tô canh chua lá me dân dã với vị chua thanh mát từ lá me, phù hợp ngày hè.
Nếu phân vân chưa biết ăn gì vào buổi trưa hoặc tối khi tới thành phố biển xinh đẹp, các gợi ý dưới đây sẽ giúp bạn tìm địa chỉ phù hợp với sở thích và khẩu vị.