Các nhà khoa học Australia đang nghiên cứu sản xuất một loại 'dầu cá' mới có nguồn gốc từ vi khuẩn biển và đất với hy vọng sẽ đáp ứng được nhu cầu tiêu thụ omega-3 trên thế giới một cách bền vững hơn.
Theo thống kê của Cục Nghề cá biển quốc gia Mỹ (NMFS), 5 tháng đầu năm nay, Mỹ nhập khẩu gần 1,3 triệu tấn thủy sản từ các nước, ít hơn 11% so với cùng kỳ năm ngoái. Trong đó riêng nhập khẩu từ Việt Nam là 112,8 nghìn tấn, thấp hơn 19% so với cùng kỳ và chiếm 9% tỷ trọng của Mỹ.
Những loại cá này chứa hàm lượng dưỡng chất đặc biệt, có lợi cho sự phát triển của thai nhi và sức khỏe của bà bầu.
Với một số thực khách, nước sốt là linh hồn của cả món ăn. Các loại sốt xanh của nhiều nước trên thế giới được chế biến tỉ mỉ, công phu, phù hợp với từng món ăn nhất định.
Khi lượng tồn kho giảm dần và nhu cầu tiêu thụ cao dịp cuối năm, xuất khẩu thủy sản sang thị trường Hoa Kỳ kỳ vọng sẽ phục hồi nửa cuối năm 2023 này.
Là một nhà sáng tạo nội dung, Phan Văn Sanh (sinh năm 1996) nổi bật với kênh TikTok chuyên quay về đời sống vùng quê. Nhưng hiện tại, anh đang học về công nghệ ô tô ở Nhật Bản và có cú chuyển hướng đầy 'viral' về các clip đời sống du học của mình. Cùng trò chuyện với Phan Sanh về lựa chọn đầy thử thách trong hành trình đến Nhật Bản.
Một con bạch tuộc khổng lồ Thái Bình Dương nặng gần 23kg đã được ngư dân phóng sinh sau khi mắc lưới.
Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng những người thường xuyên ăn cá béo (cá có hơn 5% chất béo) có nguy cơ mắc bệnh tim thấp hơn so với những người không ăn cá.
Đạt chứng nhận Bib Gourmand của Michelin, hàng cơm nắm Onigiri Asakusa Yadoroku có giá chỉ ngang cửa hàng tiện lợi nhưng du khách phải đặt chỗ trước và chờ khá lâu.
Công viên biển đảo Macquarie hiện tại của Australia sẽ được tăng diện tích gấp ba lần so với trước đây, gần bằng diện tích của Tây Ban Nha hoặc Cameroon.
Được thành lập trên cơ sở mở rộng Công viên hải dương Đảo Macquarie hiện nay, công viên mới của Australia sẽ có tổng diện tích lên tới 475.465km2, xấp xỉ diện tích đất nước Tây Ban Nha hay Cameroon và lớn hơn so với diện tích của Việt Nam hay Nhật Bản.
Cá là thực phẩm nên được ưu tiên trong chế độ ăn uống tốt cho tim, giảm tình trạng kháng insulin - dấu hiệu đặc trưng của bệnh đái tháo đường type 2.
Hải sản có hàm lượng protein cao và hương vị thơm ngon nhưng nhiều người đái tháo đường e ngại ăn vì sợ nhiều đạm. Cách ăn và lựa chọn hải sản thế nào là tốt nhất cho sức khỏe tim mạch người bệnh đái tháo đường?
Na Uy là đất nước Bắc Âu với bờ biển dài hướng ra Bắc Đại Tây Dương. Những sông hồ, băng tuyết và vựa thủy sản lâu đời nổi tiếng trên thế giới trở thành nguồn tài nguyên dồi dào người Việt sáng tạo nên thương hiệu nước mắm đầu tiên tại Na Uy. Người có sáng kiến và can đảm nghiên cứu loại nước mắm đặc biệt từ cá hồi và cá tuyết này là kỹ sư gốc Việt, Nguyễn Văn Trung.
Trong bối cảnh xuất khẩu tôm của Việt Nam liên tục sụt giảm các tháng đầu năm, Camimex một doanh nghiệp với sản phẩm chính là tôm, đặt mục tiêu tăng 28% kim ngạch xuất khẩu thủy sản trong năm 2023, tương ứng đạt 100 triệu USD .
Năm 2023, Camimex đặt mục tiêu năm 2023, tổng doanh thu đạt 3.053 tỷ đồng, lợi nhuận sau thuế đạt 103 tỷ đồng; lần lượt tăng 5% và 13% so với thực hiện năm 2022.
Celt - một tộc người cổ - được biết đến với hình ảnh là những thợ mỏ cao lớn chuyên khai thác muối ở vùng trung tâm châu Âu.
Cá là một trong những thực phẩm tốt nhất cho sức khỏe vì nó chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như protein và chất béo lành mạnh. Trong các loại cá thì cá biển chứa nhiều dinh dưỡng có lợi, đặc biệt là omega-3.
Những người đánh cá thường xuyên gây thiệt hại đắt đỏ cho các tuyến cáp, nhưng cho biết họ cũng là nạn nhân khi hệ thống cáp ngầm ngày càng dày đặc cản trở việc đánh bắt.
Có nhiều nguyên nhân gây viêm xương khớp. Tuy nhiên, trong cuộc sống chúng ta cần áp dụng một số biện pháp để giảm thiểu nguy cơ này…
Sau 2 năm, các nhà nghiên cứu thuộc Đại học Charles Sturt (CSU), Bộ Công nghiệp Cơ bản bang New South Wales và Trung tâm Thủy sản Narrandera (NFC) đã phát hiện một loại ký sinh trùng xuất hiện phổ biến trên nhiều loài cá nước ngọt ở bang New South Wales, Australia.
Các nhà hàng bán cá và khoai tây chiên ở Anh có khả năng sẽ phục vụ món cá mập cỡ nhỏ thay thế cho cá tuyết chiên, trong bối cảnh chi phí nhập nguyên liệu tăng cao.
Bí quyết sống thọ của người Nhật nằm ở chế độ ăn uống. Hãy cùng tìm hiểu một số thói quen tiêu thụ thịt của người Nhật giúp họ luôn khỏe mạnh.
Bơ, cá, hạnh nhân... là thực phẩm chứa chất béo lành mạnh tốt cho cơ thể.
Ngoài cá hồi, các loại cá như cá ngừ, cá tuyết, cá bơn và cá mòi cũng đều là những lựa chọn tuyệt vời cho chế độ ăn giảm cân.
Khác với suy nghĩ của nhiều bệnh nhân, các bác sĩ khẳng định người mắc đái tháo đường không cần kiêng hoàn toàn chất béo.
IQ đóng vai trò quan trọng đối với sự phát triển của một đứa trẻ. Muốn con thông minh, mẹ nên thường xuyên nấu những món ăn bổ não cho con mình.
Theo VASEP, trong nửa đầu năm 2023, xuất khẩu tôm sẽ hồi phục chậm vì cạnh tranh gay gắt với Ấn Độ, Ecuador, Indonesia,. xuất khẩu cá tra cũng sẽ khả quan hơn.
Hạn chế lượng calo tiêu thụ vào cơ thể có thể làm tăng tuổi thọ đáng kể ở con người.
Một số chất dinh dưỡng cần thiết, trong đó có omega-3 giúp đảm bảo cơ thể hoạt động bình thường. Sự thiếu hụt có thể gây tác hại lâu dài, thậm chí dẫn đến bệnh tật. Trong một số trường hợp, chúng có thể dẫn đến rụng tóc.
Lysine giúp điều trị và ngăn ngừa các vết loét, ngăn ngừa căng thẳng, ngăn ngừa bệnh tim và đột quỵ.