Hội đồng Liên minh châu Âu (EU) vừa chính thức phê duyệt thỏa thuận đạt được với Vương quốc Anh về cơ hội đánh bắt trong năm 2026 đối với 95% tổng sản lượng đánh bắt cho phép (TACs), áp dụng cho các nguồn lợi thủy sản được hai bên quản lý chung theo Hiệp định Thương mại và Hợp tác (TCA).
Sau nhiều tháng đàm phán căng thẳng, Liên minh châu Âu (EU) đã 'chốt' một mục tiêu khí hậu mang tính ràng buộc pháp lý: cắt giảm 90% lượng khí thải nhà kính vào năm 2040 so với mức năm 1990. Ngoài ra, thỏa thuận còn cho phép khối mua tín chỉ carbon từ nước ngoài để hoàn thành 5% còn lại trong tổng mục tiêu cắt giảm.
Đằng sau vẻ ngon miệng của món ăn Giáng sinh là hành trình thay đổi thú vị: từ công thức hoàng gia đến biến tấu hiện đại khiến giới ẩm thực ngày càng mê say.
Thực đơn trong tiệc cưới của Tiên Nguyễn và chồng gốc Dubai sử dụng nhiều nguyên liệu thuộc nhóm 'đắt đỏ' như bào ngư, saffron, truffle, cá tuyết...
Giữa không gian xa hoa của một trong những trung tâm tiệc cưới sang trọng nhất TP.HCM, thực đơn đám cưới của Tiên Nguyễn đã khiến quan khách không khỏi choáng ngợp.
Bộ Ngoại giao Nga cho biết, Moscow đang xem xét các biện pháp đáp trả Quần đảo Faroe (vùng lãnh thổ tự trị thuộc Đan Mạch) liên quan đến căng thẳng về quyền đánh bắt cá.
Khoảng 85 g cá hồi sockeye hoang dã chứa 14,25 mg vitamin D, tương đương 70% lượng khuyến nghị hàng ngày.
Loại cá dân dã nhưng giàu dinh dưỡng của Việt Nam đang trở thành thực phẩm được người Mỹ đặc biệt ưa chuộng, nhờ hương vị dễ ăn, giá thành hợp lý và khả năng chế biến linh hoạt trong nhiều phong cách ẩm thực.
Trong bối cảnh nguồn cung cá thịt trắng tại EU tiếp tục khan hiếm, cá tra Việt Nam sở hữu nhiều lợi thế cạnh tranh: giá cả phù hợp, nguồn cung ổn định và khả năng chế biến linh hoạt.
Các nước Liên minh châu Âu – EU đang rơi vào cảnh thiếu hụt nguồn cung cá thịt trắng, đây sẽ là cơ hội cho cá tra Việt Nam.
Cơ thể không tự tổng hợp được omega-3 nên cần được bổ sung qua thực phẩm hoặc chế phẩm bổ sung. Tuy nhiên cần bổ sung bao nhiêu mới mang lại lợi ích tối ưu cho sức khỏe?
Ở Việt Nam, cá ba sa – vốn là cái tên quen thuộc trong rất nhiều gia đình. Đằng sau nó là cả một ngành hàng tỉ đô la mà không phải ai cũng biết, khiến loại cá này được ví như 'vàng trắng'.
Hãy biến bữa ăn hằng ngày thành 'liều thuốc tự nhiên' bổ sung vitamin D với cá béo, trứng, nấm, nước cam và 8 thực phẩm sau đây, giúp xương chắc khỏe để cơ thể trẻ trung, nhanh nhẹn, năng động hơn.
Quen thuộc trên mâm cơm người Việt, nhiều loại cá phổ biến như cá cơm, cá trích, cá hồi cá là món ăn giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe.
Xuất khẩu thủy sản cả năm 2025 ước đạt 10,5 tỷ USD, tăng khoảng 5% so với năm 2024. Tuy nhiên, sang đầu quý 1/2026, xuất khẩu thủy sản được dự báo sẽ suy giảm do tác động dây chuyền từ thuế và MMPA. Từ quý 2/2026 trở đi, tốc độ phục hồi sẽ phụ thuộc vào khả năng Việt Nam tháo gỡ các rào cản thuế, IUU…
Đám cưới của Đỗ Thị Hà và Viết Vương diễn ra trong không gian hoa tươi, có thực đơn sang trọng và nhiều khoảnh khắc xúc động bên nhau.
Bức ảnh bữa ăn 'healthy' gồm chuối cắt lát và cá nhỏ lan truyền trên mạng xã hội thực chất không phải của Cristiano Ronaldo. Nhiều trang mạng xã hội gán tên anh để 'câu view'.
Trong 10 tháng đầu năm 2025, Việt Nam đã chi khoảng 2,73 tỷ USD để nhập khẩu thủy sản, tăng hơn 30% so với cùng kỳ năm trước - mức cao kỷ lục từ trước đến nay. Diễn biến này cho thấy nhu cầu lớn về nguyên liệu phục vụ chế biến và tiêu thụ trong nước, trong bối cảnh nguồn cung nội địa chưa đáp ứng đủ.
Trong 10 tháng đầu năm 2025, Việt Nam đã chi khoảng 2,73 tỷ USD để nhập khẩu thủy sản, tăng hơn 30% so với cùng kỳ năm trước - mức cao nhất từ trước đến nay, theo số liệu của Bộ Nông nghiệp và Môi trường.
Trong bối cảnh nguồn cung cá khai thác bị siết chặt cũng như nền kinh tế chững lại, người tiêu dùng Nhật Bản đang có xu hướng lựa chọn các sản phẩm có giá hợp lý, dễ chế biến như cá tra Việt Nam.
Với tiềm năng và lợi thế sẵn có, cùng với sự hỗ trợ từ các chính sách hợp tác, ngành thủy sản Việt Nam và Nga hứa hẹn sẽ có những bước phát triển mạnh mẽ trong tương lai...
Các chuyên gia dự báo, xuất khẩu cá tra quý IV/2025 sẽ phục hồi mạnh nhờ nhu cầu cuối năm và đơn hàng cho mùa Tết 2026.
Loại cá này chế biến được nhiều món ngon, trong đó phải kể đến món gỏi.
Từ Seoul đến Jeju, những tiệm bánh mì trở nên phổ biến ở Hàn Quốc, trong đó cụm từ 'hành hương bánh mì' được xem như ngôn ngữ hàng ngày của người dân nước này trong cuộc sống hiện đại.
2 món cá của Việt Nam lần lượt giữ vị trí thứ 12 và 76 trong danh sách 100 món ăn chế biến từ cá ngon nhất thế giới do Tasteatlas công bố.
Chả cá Lã Vọng và canh chua cá là 2 món cá của Việt Nam lần lượt giữ vị trí thứ 12 và 76 trong danh sách 100 món ăn chế biến từ cá ngon nhất thế giới do Tasteatlas, tạp chí du lịch ẩm thực hàng đầu thế giới vừa công bố.
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị nên ăn cá ít nhất hai lần mỗi tuần để bổ sung đạm, omega-3, vitamin D và các khoáng chất thiết yếu.
Người Ukraine phát hiện ra rằng các tấm lưới đánh cá có thể trở thành 'lá chắn' hiệu quả chống lại máy bay không người lái (UAV).
Khuôn mặt của cậu bé Na Uy sống cách đây 8.000 năm trước bất ngờ được các chuyên gia tái tạo.
Trong 8 tháng đầu năm 2025, xuất khẩu cá rô phi, bao gồm cả cá diêu hồng, đạt hơn 63 triệu USD, tăng tới 174% so với cùng kỳ. Đây là mức cao nhất trong vòng 5 năm qua, đánh dấu sự phục hồi mạnh mẽ của mặt hàng này trên thị trường quốc tế.
8 tháng đầu năm 2025, Việt Nam thu về hơn 60 triệu USD từ xuất khẩu cá rô phi, các doanh nghiệp dẫn đầu bao gồm Ấn Độ Dương, Nam Việt, Kim Phát...
Chỉ trong 8 tháng năm nay, xuất khẩu cá rô phi đem về gần 1.650 tỷ đồng - mức cao kỷ lục trong 5 năm. Trong đó, Mỹ trở thành khách hàng VIP khi chiếm tới 62% kim ngạch xuất khẩu mặt hàng này của nước ta.