Từ sau Tết Nguyên đán 2021, nhiều ngư dân chuyên đánh bắt gần bờ ở Quảng Nam bỏ túi bạc triệu mỗi ngày nhờ trúng đậm cá hố.
Ngành đánh bắt cá mú đỏ ở Queensland gặp nguy hiểm sau khi nhà xuất khẩu cá tươi sống lớn nhất Australia không được gia hạn giấy phép xuất khẩu ở Trung Quốc.
Nguyên liệu dễ tìm, chế biến đơn giản, cá hấp bia chắc chắn là món ngon cuối tuần hấp dẫn mà các bà nội trợ nên thử để đổi bữa cho gia đình mình.
Cá chứa nhiều protein, axit béo omega-3 có lợi cho sức khỏe nhưng có một số bộ phận đừng ăn kẻo chứa nhiều chất độc hại.
Người bị bệnh gan nhiễm mỡ cần thường xuyên bổ sung thực phẩm như cá tươi, nhộng tằm, trái cây.
Đến với nghề bằng nhiều lý do nhưng hơn 10 năm qua, mỗi dịp vía Thần Tài, những người bán cá lóc nướng lại thức xuyên đêm, tất bật nướng cá, thu nhập cả trăm triệu đồng.
Chợ cá này họp ngay trên mặt đường Hồ Xuân Hương, thuộc khu vực bãi tắm C, thành phố Sầm Sơn. Gọi là chợ, nhưng thực tế, điểm bán hàng này chỉ xuất hiện khoảng từ 7 giờ đến 9 giờ sáng hàng ngày, với khoảng 15 người thu mua và bán hàng.
Một nghiên cứu mới đây của Đại học Oxford Anh cho biết, ăn thịt đỏ chỉ 1 lần mỗi ngày làm tăng nguy cơ ung thư ruột lên 1/5 lần.
Anh Lê Thành Luân – SN 1993 ở thôn 4, xã Quang Diệm (Hương Sơn – Hà Tĩnh) thời gian gần đây đã mạnh dạn đầu tư nuôi lươn không bùn, mỗi năm lãi 150 triệu đồng.
Với lòng đam mê tìm tòi, sáng tạo, chị Đào Thị Hiếu, xóm 3, xã Mường Giàng (Quỳnh Nhai) đã nghiên cứu, sáng chế ra máy xay cá để chế biến thành nhiều sản phẩm, góp phần nâng cao giá trị thủy sản sông Đà.
Ăn ốc cũng thành tỷ phú? Chuyện tưởng như hoang đường ấy đã thực sự xảy ra với một người đàn ông ở Thái Lan!
Muốn khỏe mạnh, thọ lâu và thực sự trẻ so với tuổi hãy ăn món này buổi sáng - nhớ lưu vào thực đơn ngay.
Cá là loại thực phẩm thông dụng chứa nhiều protein, axit béo omega-3 có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, các chuyên gia đã cảnh báo rằng có một số bộ phận của cá mà bạn nên hạn chế ăn để đảm bảo sức khỏe.
Cá hồi có lượng Omega-3 dồi dào, rất có lợi cho sự phát triển của não bộ, duy trì khả năng hoạt động tối ưu cho hệ thần kinh nên rất có lợi cho người già, trẻ nhỏ, người thường xuyên hoạt động trí não.
Khoai tây, thực phẩm đóng hộp, sữa tươi... là thực phẩm bạn cần hạn chế ăn để không bị ngộ độc.
Trương Thuận và Lý Quỳ đều là một trong số 108 anh hùng của Lương Sơn Bạc. Tuy nhiên trước khi trở thành bạn hữu hai người đã từng đánh nhau 'nảy lửa'.
Khi chọn cá, các bà nội trợ hãy nhìn tổng thể con cá một lượt trước. Nếu là cá tươi, bên ngoài thường có màu hồng, chất nhờn trong suốt, vảy óng ánh, bám chặt lấy thân cá.
Những ngày này, tại Cảng cá Thọ Quang (quận Sơn Trà, TP Đà Nẵng) số tàu cá liên tục cập cảng để kịp cung ứng hải sản đáp ứng nhu cầu tiêu thụ của người dân dịp Tết. Giá một số loại hải sản tiêu thụ mạnh như, cá thu, cá ngừ, cá hố, cá chim… tăng so với ngày thường khoảng 5 - 10%.
Bị gan nhiễm mỡ bạn cần chú ý bổ sung thực phẩm dưới đây ngay hôm nay nhé.
Dịp Tết tích trữ đồ ăn trong tủ lạnh như thế nào là đúng để giữ thực phẩm tươi ngon là câu hỏi của nhiều chị em.
Khi bị đái tháo đường kèm tăng huyết áp cần hạn chế ăn các loại da (da gà, da lợn, da vịt…) và sữa tươi nguyên kem, thay vào đó có thể ăn cá và các loại thịt nạc như ức gà, thịt nạc thăn.
Chuối xanh và mẻ là những loại thực phẩm giúp làm giảm đáng kể độ tanh của cá. Cá nấu mẻ cùng với chuối xanh có vị chua mát của mẻ, vị ngọt lại không hề tanh chút nào của cá đảm bảo sẽ hợp khẩu vị của rất nhiều người. Cùng vài bếp làm món cá nấu mẻ quen thuộc thôi nào.
Nếu không kịp cho cá vào tủ lạnh thì hãy dùng 1 trong những cách dưới đây để bảo quản cá không bị ươn.
Cá chép hấp bia thơm ngon lạ miệng, hấp dẫn cả nhà - hãy học cách chế biến ngay hôm nay.
Dù kho bất cứ loại cá nào bạn chỉ cần nhớ 4 điều này thì đảm bảo món ăn sẽ luôn thơm ngon đậm đà, không bị tanh và thịt cá săn chắc.
Dù thời tiết rét dưới 10 độ C, nhưng các tiểu thương ở chợ cá Yên Sở (Hà Nội) vẫn phải ngâm tay không vào nước lạnh để vớt cá bán cho 'thượng đế'.
Bỏ túi mẹo này bạn sẽ thấy việc chế biến món cá đơn giản hơn rất nhiều.
Ăn phải cá bị nhiễm độc sẽ bị tích lũy độc tố trong cơ thể.
Bát cơm nóng hổi ăn kèm cá lóc kho tiêu là sự kết hợp hoàn hảo cho bữa cơm gia đình, đặc biệt là vào những ngày tiết trời lạnh như hôm nay.
Cá thu là thực phẩm bổ dưỡng nhưng bạn cần thận trọng trong khâu chọn lựa để không chọn phải cá bị ướp Urê gây hại sức khỏe.
Chả cá mua ngoài chợ bạn lo lắng về chất lượng thì hãy tự làm tại nhà theo công thức dưới đây nhé.