Bạc Liêu, quê hương của Mai Tài Phến, nổi tiếng với những đặc sản dân dã và độc đáo như bánh tằm Ngan Dừa, bánh củ cải, dưa bồn bồn… khiến thực khách thưởng thức một lần rồi nhớ mãi.
Trung tâm Ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ tỉnh vừa thực hiện thành công mô hình nhà sấy bằng năng lượng mặt trời, nhằm hoàn thiện quy trình kỹ thuật công nghệ sau thu hoạch bảo quản nông sản, thực phẩm và thủy sản, ứng dụng năng lượng mặt trời vào xây dựng nhà sấy và sấy thử nghiệm một số loại nông sản đặc sản của tỉnh.
Những món ăn từ nghệ sau sẽ khiến bạn mê mệt không chỉ bởi hương vị và màu sắc bắt mắt mà nó còn mang đến một nguồn năng lượng tuyệt vời cho sức khỏe.
Cá sặc rằn có tên khoa học là Trichogaster pectoralis, là loài cá bản địa của ĐBSCL. Đây là một loài cá thuộc họ Cá tai tượng, vừa được sử dụng làm thực phẩm vừa được nuôi để làm cảnh.