Trước ngày Rằm tháng 7, Lễ Vu Lan, thị trường thực phẩm chay, hoa, trái cây tại Hà Nội sôi động gấp nhiều lần so với ngày thường.
Ngày 16-7, ông Nguyễn Thanh Hồng, Trưởng phòng NN-PTNT huyện Tam Nông (tỉnh Đồng Tháp) cho biết, mặc dù có đi tìm hiểu nhưng địa phương vẫn không biết rõ nguyên nhân thương lái thu mua vảy cá để làm gì?!
Chẳng rõ vảy cá được sử dụng vào việc gì mà hai năm gần đây, nhiều thương lái kéo đến các làng nghề làm khô ở miền Tây thu mua vảy cá. Thương lái tranh giành nhau mua nên giá vảy cá 'nhảy múa' không ngừng.
Cây si tuy 'nhỏ mà có võ', dáng mini nhưng được bán với giá hơn 400 triệu đồng. Trong khi thời gian gần đây, nhiều thương lái tranh nhau mua vảy cá lóc, cá sặc rằn ở miền Tây với giá 10.000 – 12.000 đồng/kg.
Thời gian gần đây, người dân ở làng khô Phú Thọ (huyện Tam Nông, tỉnh Đồng Tháp) thấy bất thường khi có nhiều thương lái tranh nhau mua vảy cá lóc, cá sặc rằn. Đáng nói, thứ bỏ đi này ban đầu chỉ 500 đồng/kg nhưng nay tăng lên 10.000đồng/kg.
Lẩu mắm U Minh Cà Mau là một trong những món ăn dân dã không thể thiếu đối với người dân Nam Bộ nói chung và U Minh nói riêng. Với hương vị đậm đà, da diết khiến thực khách ăn một lần rồi nhớ mãi.
Bạc Liêu, quê hương của Mai Tài Phến, nổi tiếng với những đặc sản dân dã và độc đáo như bánh tằm Ngan Dừa, bánh củ cải, dưa bồn bồn… khiến thực khách thưởng thức một lần rồi nhớ mãi.
Trung tâm Ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ tỉnh vừa thực hiện thành công mô hình nhà sấy bằng năng lượng mặt trời, nhằm hoàn thiện quy trình kỹ thuật công nghệ sau thu hoạch bảo quản nông sản, thực phẩm và thủy sản, ứng dụng năng lượng mặt trời vào xây dựng nhà sấy và sấy thử nghiệm một số loại nông sản đặc sản của tỉnh.
Những món ăn từ nghệ sau sẽ khiến bạn mê mệt không chỉ bởi hương vị và màu sắc bắt mắt mà nó còn mang đến một nguồn năng lượng tuyệt vời cho sức khỏe.
Cá sặc rằn có tên khoa học là Trichogaster pectoralis, là loài cá bản địa của ĐBSCL. Đây là một loài cá thuộc họ Cá tai tượng, vừa được sử dụng làm thực phẩm vừa được nuôi để làm cảnh.