Một bát cá lăng nấu chuối đậu đẹp mắt với nước dùng vàng bóng sóng sánh, thêm vào đó là thịt cá lăng mềm ngọt, đậm đà kết hợp với chuối đậu dẻo, bùi và cộng thêm mùi vị các các loại rau thơm.
Con cá lăng có trọng lượng 60kg được một công dân Lào vận chuyển qua Cửa khẩu quốc tế Cầu Treo, huyện Hương Sơn (Hà Tĩnh) về Nghệ An theo đơn đặt hàng của thương lái Việt Nam.
Mắm tôm là một loại mắm điển hình và phổ cập nhất trong tất cả các loại mắm ở miền Bắc.
Với nhiều giải pháp đồng bộ, nuôi trồng thủy sản ở tỉnh ta thời gian qua đã có những bước phát triển mạnh mẽ. Hiệu quả kinh tế mang lại từ các mô hình nuôi trồng thủy sản theo hướng bền vững đã góp phần nâng cao đời sống người dân, thúc đẩy xây dựng nông thôn mới tại nhiều địa phương.
Đó là làng chài trên lòng hồ thủy điện Sê San 4 thuộc địa phận 2 xã: Ia O (huyện Ia Grai, tỉnh Gia Lai) và Ia Tơi (huyện Ia H'Drai, tỉnh Kon Tum) mà mới đây tôi đã có dịp đến thăm sau khi nghe lời giới thiệu hấp dẫn của một giáo viên công tác tại thị trấn Ia Kha.
Thống kê diện tích nuôi trồng thủy sản trên địa bàn H.Tân Phú cho thấy, sự phát triển ổn định, tập trung đối với một số loại thủy sản có giá trị kinh tế cao và phù hợp với điều kiện của địa phương như: nuôi thâm canh cá diêu hồng, cá lăng nha đuôi đỏ, tôm càng xanh thâm canh, cá rô đầu vuông, cá lóc bông... đang góp phần quan trọng trong phát triển nông nghiệp của huyện.
Canh chua cá là món ăn dân dã cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và trở nên quen thuộc trong cuộc sống người Việt đặc biệt là những vùng quê đồng ruộng, sông nước. Hãy cùng tham khảo cách nấu canh chua cá thơm ngon dưới đây để giải nhiệt vào ngày hè oi bức.
Là một trong những dòng sông đặc biệt nhất vùng châu thổ Cửu Long Giang, Vàm Nao tuy chỉ dài hơn sáu cây số nhưng lại khá đặc biệt, bởi nó nối liền sông Tiền và sông Hậu. Từ xa xưa nơi đây đã nổi tiếng là dòng sông dữ, nước chảy xiết rất mạnh, ghe thuyền khó qua lại. Cùng với đó là những trận chiến ác liệt gắn với vua Gia Long khiến dòng sông này luôn nhuốm màu kỳ bí, lạ thường.
Thực hiện Đề án tái cơ cấu ngành nông nghiệp theo hướng nâng cao giá trị gia tăng và phát triển bền vững giai đoạn 2016 - 2025, huyện Chiêm Hóa đã quy hoạch, triển khai có hiệu quả các nghị quyết chuyên đề, đề án, chính sách phát triển sản phẩm lợi thế nhằm thúc đẩy sản xuất. Từ đó, góp phần thúc đẩy nông nghiệp phát triển toàn diện, hình thành các vùng sản xuất chuyên canh tập trung, có giá trị kinh tế cao.
Nuôi cá lồng đem lại lợi nhuận cao, tuy rằng mức đầu tư khá lớn. Nhiều hộ gia đình đã thoát nghèo, vươn lên làm giàu từ việc nuôi cá lồng.
Tối 24-7, tại không gian biểu diễn văn hóa nghệ thuật ẩm thực đường phố quận Tây Hồ (phố đi bộ Trịnh Công Sơn, quận Tây Hồ, Hà Nội), Văn phòng Điều phối Chương trình xây dựng nông thôn mới thành phố Hà Nội phối hợp với Văn phòng Điều phối Chương trình xây dựng nông thôn mới trung ương tổ chức chuỗi sự kiện giới thiệu, quảng bá, kết nối sản phẩm OCOP gắn với văn hóa các tỉnh miền núi phía Bắc.
Nếu hồ Đa Mi quyến rũ kiểu chân quê thì hồ Hàm Thuận mê hoặc bởi nét đẹp sơn nữ. Hồ Đa Mi bỏ cuộc chơi du lịch nhưng hồ Hàm Thuận vẫn thủy chung đợi lữ khách.
Những ngày qua, các hộ nuôi cá lồng bè trong lòng hồ Thủy điện Sông Tranh 2, xã Trà Đốc, huyện Bắc Trà My, tỉnh Quảng Nam rất lo lắng vì cá nuôi bất ngờ chết hàng loạt.
Thời gian qua, cá lồng bè nuôi ở hồ thủy điện Sông Tranh 2 (xã Trà Đốc, huyện Bắc Trà My, tỉnh Quảng Nam) liên tục chết nổi trắng hồ không rõ nguyên nhân khiến người nuôi cá hoang mang lo lắng trước nguy cơ tay trắng.
Chúng tôi đến làng cá La Ngà thuộc lòng hồ Trị An (huyện Định Quán, tỉnh Đồng Nai) khi hoàng hôn đang dần buông xuống và cảm nhận được niềm vui đang trở lại đối với ngư dân sau 2 năm liên tiếp cá chết trắng bè. Làng cá đìu hiu năm nào đã thay màu áo mới với hàng trăm bè cá đang được gầy dựng lại, đón chờ mùa vụ thu hoạch mới, nhưng kèm theo đó là những âu lo, thổn thức để phát triển bền vững làng nghề nuôi cá lồng bè.
Ngày 14/7, tại bến thuyền Pá Uôn, thuộc địa phận xã Mường Giàng (Quỳnh Nhai), Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Sơn La phối hợp với UBND huyện Quỳnh Nhai tổ chức thả cá giống bổ sung tái tạo nguồn lợi thủy sản lòng hồ thủy điện Sơn La.
Tỉnh ta có tổng diện tích ao, hồ hơn 7.000ha, cộng với 12.000ha mặt nước các sông, suối, là điều kiện thuận lợi để bà con nông dân trong tỉnh phát triển nghề nuôi trồng thủy sản. Tận dụng tiềm năng này, thời gian qua, nhiều hộ dân đã tích cực đưa các giống mới, có năng suất, chất lượng cao, phù hợp với điều kiện của địa phương vào nuôi trồng, đem lại hiệu quả kinh tế cao.
Sáng 8-7, tại cảng nước Nghiêng thuộc khu vực đập thủy điện Sơn La, Sở NN-PTNT tỉnh Sơn La phối hợp UBND huyện Mường La tổ chức lễ thả cá bổ sung cá giống cho thủy vực hồ thủy điện Sơn La.
Ngày 8/7, tại cảng nước Nghiêng, thị trấn Ít Ong, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã phối hợp với UBND huyện Mường La tổ chức Lễ thả cá giống tái tạo nguồn lợi thủy sản hồ thủy điện Sơn La năm 2020.
Cá bỗng phù hợp môi trường nước sông Đà, chăn thả dễ, ích dịch bệnh.
Mô hình nuôi cá lồng bè trong lòng hồ Ngàn Trươi dự kiến sẽ được huyện Vũ Quang (Hà Tĩnh) triển khai thí điểm vào tháng 10/2020, nhằm tạo việc làm, góp phần cải thiện sinh kế cho người dân.
PTĐT - Được coi như có họ hàng với giống cá thần ở Thanh Hóa vì mầu sắc và hình dáng, nhiều năm nay, cá Bỗng- từ nguồn gốc thiên nhiên...
Cá lăng sông Sêrêpốk, canh thụt đọt mây, lẩu lá rừng…là những đặc sản dân dã và hiếm thấy ở nơi khác mà du khách không nên bỏ lỡ khi có dịp đặt chân đến Đắk Nông.
Thực hiện chủ trương chuyển đổi cơ cấu cây trồng, vật nuôi trong sản xuất nông nghiệp, nhiều hộ nông dân ở Thạch Thất đã hình thành và phát triển mô hình chuyển đổi từ những diện tích trũng, khó canh tác... sang mô hình trang trại, gia trại cho hiệu quả kinh tế cao.
Đắk Nông là vùng đất nổi tiếng với rất nhiều đặc sản ăn ngon, bổ rẻ miệng được cả nước biết đến như: cơm lam, cá lăng nướng than, măng chua rừng.
Thời gian qua, từ phong trào thi đua 'Dân vận khéo' đã xuất hiện nhiều mô hình dân vận khéo tiêu biểu ở huyện Chiêm Hóa. Những mô hình này đã và đang góp phần phát triển kinh tế - xã hội của huyện.
Toàn huyện Lâm Bình có 3.569 ha mặt nước nuôi trồng thủy sản, trong đó ao hồ nhỏ hơn 69 ha, còn lại là hồ sinh thái Lâm Bình. Đây là điều kiện thích hợp để phát triển nuôi các loài cá đặc sản như anh vũ, bỗng, chiên, lăng chấm, lăng đen... mang lại giá trị kinh tế cao cho người dân.
Một bát cá lăng nấu chuối đậu đẹp mắt với nước dùng vàng bóng sóng sánh, thêm vào đó là thịt cá lăng mềm ngọt, đậm đà kết hợp với chuối đậu dẻo, bùi và cộng thêm mùi vị các các loại rau thơm.
Một bát cá lăng nấu chuối đậu đẹp mắt với nước dùng vàng bóng sóng sánh, thêm vào đó là thịt cá lăng mềm ngọt, đậm đà kết hợp với chuối đậu dẻo, bùi và cộng thêm mùi vị các các loại rau thơm.
Với quy mô 30 lồng nuôi, mỗi năm ông xuất bán ra thị trường khoảng 30 tấn cá các loại, thu lãi gần 1 tỉ đồng.
PTĐT - Thời gian qua, cùng với nuôi thả các loại thủy sản truyền thống theo phương thức quảng canh, các giống thủy sản có giá trị kinh tế cao nuôi theo hình thức thâm canh, bán thâm canh, xen ghép đang được khuyến khích mở rộng trên địa bàn toàn tỉnh.