Khi tới Buôn Ma Thuột, du khách nên một lần trải nghiệm món gỏi truyền thống ở nơi đây. Loại thức ăn này làm từ cà đắng, cá cơm biển phơi khô kèm nước rưới với chanh, ớt, tỏi.
ĐBP - Lỉnh kỉnh hành trang mỗi khi về trường, từ sách vở, đồ dùng học tập, cân cá khô, rau xanh... đã gắn liền với thanh xuân của biết bao cô giáo nơi biên viễn xa xôi Mường Nhé. Dù cuộc sống còn nhọc nhằn, gian khó nhưng họ sẵn sàng hi sinh để bám trường, bám lớp, ươm mầm tri thức, thắp sáng tương lai cho nhiều thế hệ...
Món cá cơm rim tỏi ớt có vị mặn ngọt đậm đà, vị cay cay của ớt rất đưa cơm. Đặc biệt trong những ngày thời tiết se lạnh thế này thì vô cùng hợp lý.
Thực chất loài cá ''bất tử'' này có nguồn gốc từ Trung Quốc, được biết đến với cái tên cá dọn bể hay cá lau kính - hiện là mối nguy hại với ngư dân Việt Nam.
Cá khô, cá mắm, hoặc theo cách gọi của người miền Nam là khô cá, đều chỉ loại cá được ướp đậm muối rồi phơi khô. Có một thời, cá khô là món ăn của nhà nghèo bởi rẻ và để được lâu. Tất nhiên mỗi thời mỗi khác, bây giờ có khi 1kg cá khô giá lên tới cả… nửa triệu. Nó chỉ giống nhau ở chỗ, mỗi khi Hà Nội trở lạnh, nhất là lại mưa phùn, gió bấc… bữa cơm chiều nóng hổi mà có cá khô ăn cùng thì sơn hào hải vị cũng chẳng sánh bằng.
Cá luôn là một loại thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng, sau đây chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn cách làm món cá khô rang mặn ngọt thơm ngon.
Những ngày đầu năm, thời tiết se lạnh này mà có một đĩa cá cơm khô rang chua ngọt nóng hổi thơm phức trong mâm cơm gia đình thì còn gì tuyệt bằng.
Loại cá chỉ thường đến vào các dịp đầu hoặc cuối năm nhưng trong những ngày qua cá cơm vào mùa sớm hơn, ngư dân ở Hà Tĩnh ra khơi trúng đậm, mỗi ngày chi ít thu về từ 1-3 triệu đồng.
Ngày 15-9, tại cửa khẩu phụ Thông Thụ, Đồn Biên phòng Thông Thụ, BĐBP Nghệ An phối hợp với cấp ủy, chính quyền địa phương xã Thông Thụ, huyện Quế Phong, Nghệ An tổ chức trao quà hỗ trợ cho nhân dân các bản giáp biên giới, trạm công an và Đại đội Biên phòng 216, Bộ Chỉ huy Quân sự tỉnh Hủa Phăn, Lào.
Lúc đó tôi như phát điên lên, đập phá đồ đạc để xả giận, quát ầm nhà, thậm chí còn đòi đánh cô ấy nhưng đã kịp kiềm chế.
Tối 12/9, lãnh đạo công an xã Hòa Hiệp (huyện Cư Kuin, tỉnh Đắk Lắk) cho biết, đơn vị đang phối hợp vơícCông an huyện Cư Kuin điều tra, làm rõ vụ việc hàng loạt chó, mèo của người dân trên địa bàn chết bất thường.
Nhà chức trách xác định nguyên nhân khiến hàng loạt chó, mèo chết là do bị đầu độc.
Vốn là làng chài nghèo bên chân sóng, nhờ biết nắm bắt cơ hội và xác định đúng hướng đi trong phát triển kinh tế, đến nay, xã Nhân Trạch, huyện Bố Trạch trở thành vùng quê ven biển trù phú ở tỉnh Quảng Bình. Có đặt chân đến đây mới biết Nhân Trạch còn là vùng đất du lịch hấp dẫn với vẻ đẹp riêng đang chờ du khách đến khám phá và trải nghiệm trong hành trình đến với xứ 'biển xanh, cát trắng'.
Chỉ cần bỏ 1 thìa muối vào chảo dầu rán cá, bạn sẽ thấy điều kì diệu xảy ra.
Những ngày này, bà con làm nghề phơi cá khô ở làng biển Cẩm Nhượng (Cẩm Xuyên, Hà Tĩnh) đang tranh thủ 'chớp' nắng thu hanh vàng, tất bật phơi những mẻ cá thờn bơn tươi ngon.
Thuở nhỏ sống dưới quê, nhà nghèo lắm! Ba mẹ làm nông, anh em tôi suốt ngày lăn lộn với ruộng, vườn. Cuộc sống quê dựa vào con tôm, con cá dưới sông, trong ruộng. Rồi những mùa nhiều cá phải làm khô, làm mắm. Tôi lớn lên trong tình yêu thương và những bữa cơm đơn sơ với khô với mắm, nhưng luôn rộn rã tiếng cười. Nay trưởng thành, dù đời sống hiện đại đủ đầy các món ngon, nhưng với tôi, món cá khô do chính tay ba mẹ làm là ngon nhất mà tôi không thể nào quên.
Khi sự nghiệp diễn xuất bị chững lại, tài tử phim 'Hoàng tử ếch' lại có duyên với công việc livestream bán hàng.
Nước vo gạo vốn vẫn được biết đến như một trong những nguyên liệu làm đẹp lành tính, tuy nhiên việc nó có đến những 13 công dụng tuyệt vời thì hẳn ít người biết.
Những bà nội trợ nên ghi nhớ những loại thực phẩm bạn tuyệt đối không nên kết hợp với cà chua tránh làm mất đi dinh dưỡng lại hại thân.
Bắt đầu từ 8 giờ sáng 17-8, UBNDP. Phước Mỹ (Q.Sơn Trà, TP Đà Nẵng) phối hợp với các mạnh thường quân tổ chức khai trương chợ 0 đồng tại 260 Hồ Nghinh (ngã ba Hồ Nghinh- Nguyễn Công Trứ).
Tôi đã nghĩ 14 ngày cách ly thật buồn chán nhưng ngược lại, nó thật tuyệt khi khiến cuộc sống của tôi chậm lại. Tôi bắt đầu ngắm nhìn mọi thứ xung quanh một cách kỹ càng hơn.