Thời gian qua, các cơ quan chức năng ở Trung ương và địa phương đã tích cực triển khai các biện pháp kiểm soát an toàn thực phẩm tại các cơ sở cung cấp suất ăn sẵn, bếp ăn tập thể. Tuy nhiên, vẫn xảy ra một số vụ ngộ độc thực phẩm tập thể tại các bữa ăn bán trú cho học sinh, các bữa ăn ca cho người lao động trên địa bàn.
Dầu ăn bẩn làm tăng rủi ro hô hấp cho đầu bếp, tim mạch và ung thư cho người dùng – đặc biệt là trẻ em.
3 giảm đường trong máu không cần dùng thuốc được nghiên cứu từ Nhật Bản có thể làm hàng ngày đơn giản giúp hiệu quả bền vững.
Khi đang chuẩn bị thưởng thức chiến lợi phẩm, hai con sư tử cái bất ngờ lao vào cắn xé nhau, tạo cơ hội cho con trâu rừng tưởng chừng đã bỏ mạng bật dậy bỏ trốn ngoạn mục.
Trên phạm vi toàn cầu, lạm phát có dấu hiệu hạ nhiệt nhưng giá thực phẩm vẫn duy trì ở mức cao. Nhiều quốc gia như Thổ Nhĩ Kỳ, Nigeria, Ai Cập và Pakistan tiếp tục chịu áp lực giá lớn do chi phí sản xuất, thời tiết cực đoan và đồng nội tệ mất giá. Đáng lo ngại, Liên hợp quốc cảnh báo hơn 1,4 triệu người tại Dải Gaza và nhiều khu vực châu Phi đang rơi vào khủng hoảng lương thực nghiêm trọng.
Câu chuyện mất an toàn thực phẩm tại bếp ăn bán trú chưa bao giờ giảm nhiệt, và việc mạnh tay xử lý các vi phạm là điều cần thiết để hướng tới những bữa ăn chất lượng, an toàn cho học sinh.
Nguyễn Thanh Hà tự hào khi lan tỏa thông điệp sống xanh, sống khỏe đến mọi người.
Duy trì ăn sáng giàu đạm, đi bộ 10 phút sau ăn, hay tuân thủ thứ tự ăn rau - đạm - tinh bột... trong ba tuần có thể giúp đảo ngược tiền tiểu đường.
Sáng 1.11 tại trụ sở Liên đoàn Bóng đá Việt Nam (VFF), đã diễn ra buổi trao đổi dinh dưỡng đầu tiên trong tổng số lộ trình 5 buổi, giai đoạn từ tháng 11.2025 đến tháng 3.2026, trung bình 1 buổi/tháng.
Hầu hết mọi người đều đổ lỗi cho chứng ợ nóng, căng thẳng hoặc thói quen ăn uống không lành mạnh khi họ cảm thấy đầy hơi hoặc buồn nôn sau bữa ăn. Tuy nhiên, các bác sĩ cho biết, trong một số trường hợp, những triệu chứng nhẹ này có thể chỉ ra một vấn đề nghiêm trọng hơn, chẳng hạn như ung thư dạ dày.
Để duy trì sản xuất, kinh doanh ổn định, nhiều doanh nghiệp trong các khu công nghiệp của tỉnh Bắc Ninh quan tâm chăm lo bữa ăn ca cho người lao động, xây dựng mô hình bếp ăn an toàn thực phẩm. Việc này góp phần bảo đảm sức khỏe, tạo động lực giúp họ yên tâm gắn bó, đóng góp vào sự phát triển chung của doanh nghiệp.
Theo Time Out, cư dân Hà Nội có tinh thần lạc quan và dễ dàng tìm thấy niềm vui trong những điều bình dị mỗi ngày, từ ly càphê buổi sáng, bữa ăn vỉa hè, đến buổi dạo quanh hồ hay hoạt động cộng đồng.
Hoa quả rất tốt cho sức khỏe nhưng bạn cần ăn đúng cách vì nếu ăn sai cách không những không hấp thu được hết dưỡng chất mà có thể gây hại
Đừng để bếp ăn học đường chỉ là nơi 'nấu cho xong', mà hãy để đó là nơi khởi nguồn của sự tử tế. Khi ấy, mỗi bữa cơm giữa trưa không còn là nỗi lo, mà là niềm tin ấm áp, là ánh sáng dịu dàng trong hành trình nuôi dưỡng thế hệ tương lai.
Những ngày gần đây, hàng loạt vụ việc phát hiện thực phẩm ôi thiu, kém chất lượng được tuồn vào bếp ăn trường học tại nhiều địa phương đã khiến dư luận đặc biệt lo ngại. Từ mầm non đến trung học, nơi lẽ ra phải là 'vùng an toàn' cho học sinh, lại đang tiềm ẩn nhiều nguy cơ ngộ độc, mất vệ sinh an toàn thực phẩm nghiêm trọng.
Mất răng là một phần tự nhiên của quá trình lão hóa, nhưng nó có thể ảnh hưởng nhiều hơn so với vẻ ngoài. Ngoài việc khiến việc ăn uống và tận hưởng bữa ăn trở nên khó khăn hơn, tốc độ mất răng nhanh còn liên quan đến nguy cơ tử vong cao hơn.
Liên tiếp các vụ việc phụ huynh phát hiện thịt ôi, trứng bốc mùi, dầu rán đen ngòm như nước cống vào trường học tại Hà Nội càng khiến nhiều người lo lắng, bất an về bữa ăn bán trú. Cần có quy trình vận hành, giám sát, quy trách nhiệm để đảm bảo sức khỏe cho học sinh.
Chỉ trong vài tuần đầu năm học, những sự cố liên quan đến bữa ăn bán trú như thực phẩm bẩn lọt vào bếp trường học, chất lượng suất ăn không tương xứng với số tiền đóng khiến nhiều phụ huynh băn khoăn, lo lắng.
Để bảo đảm bữa ăn học đường an toàn, đầy đủ dinh dưỡng, Phó chủ tịch UBND TP Hà Nội Vũ Thu Hà đã trực tiếp kiểm tra đột xuất mô hình bán trú thí điểm tại Trường Tiểu học Đông La, xã An Khánh.
Mùi hôi của thịt heo đông lạnh không còn là nỗi lo khi áp dụng 2 mẹo đơn giản từ thiên nhiên, giúp thịt tươi ngon, sẵn sàng chế biến.
Sáng 28-10, Phó Chủ tịch UBND thành phố Hà Nội Vũ Thu Hà cùng các thành viên Đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn vệ sinh thực phẩm của thành phố đã kiểm tra đột xuất công tác tổ chức bữa ăn bán trú cho học sinh trên địa bàn xã An Khánh, đặc biệt là mô hình thí điểm phục vụ đun nấu suất ăn bán trú tại trường học.
Ngày 28/10, Phó Chủ tịch UBND TP Hà Nội Vũ Thu Hà - Trưởng đoàn kiểm tra liên ngành công tác tổ chức bữa ăn bán trú cho học sinh tại các trường học công lập trên địa bàn TP năm học 2025 - 2026 đã kiểm tra đột xuất công tác thí điểm tổ chức bữa ăn bán trú cho học sinh tại Trường Tiểu học Đông La (xã An Khánh).
Để giảm cholesterol, hãy bắt đầu ngay từ bữa ăn, ưu tiên chất béo tốt, tăng cường chất xơ và chọn thực phẩm có lợi cho tim mạch.