Tham gia thảo luận tại hội trường, nội dung nhiều đại biểu quan tâm, bày tỏ lo ngại là vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, đặc biệt là tình trạng thực phẩm bẩn vào trường học.
Cất cơm trong tủ lạnh không phải là thói quen sai, nhưng nếu làm không đúng cách, nó có thể trở thành rủi ro cho sức khỏe. Trong gian bếp, đôi khi chính những chi tiết nhỏ như thời gian để nguội hay cách bảo quản lại quyết định chất lượng của cả bữa ăn.
Từ 25-4 đến 10-5-2026, mỗi xã, phường của Hà Nội sẽ thí điểm ít nhất một mô hình đảm bảo an toàn thực phẩm như: tuyến phố ATTP, khu giết mổ tập trung, chợ đầu mối đảm bảo ATTP…
Để góp phần duy trì môi trường học tập ổn định, giảm thiểu nguy cơ dịch bệnh lây lan, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) trong các trường học được ngành Giáo dục và Đào tạo, các xã, phường xác định là nhiệm vụ trọng tâm, quan tâm chỉ đạo triển khai chặt chẽ theo đúng các quy định của Luật ATTP.
Thiết kế bếp với không gian mở ngày càng trở thành xu hướng trong các căn hộ và nhà phố hiện đại nhờ sự thông thoáng và tính thẩm mỹ cao.
Cuối tuần vừa qua, chúng tôi có dịp ghé một chợ phiên ở vùng quê xã Vạn Xuân (tỉnh Phú Thọ). Chợ đông, nhộn nhịp người mua bán.
Từ những bếp ăn tập thể đến các quầy hàng thực phẩm tại chợ, chỉ một mắt xích lỏng lẻo cũng có thể gây rủi ro cho sức khỏe cộng đồng. Việc trang bị kiến thức, siết chặt quy trình và nâng cao trách nhiệm của từng cơ sở đang trở thành 'lá chắn' quan trọng để bảo đảm an toàn thực phẩm ngay từ gốc.
Phó Chủ tịch UBND tỉnh Gia Lai Nguyễn Thị Thanh Lịch vừa ký ban hành công văn yêu cầu các sở, ngành và địa phương tăng cường công tác kiểm tra, bảo đảm an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể, đặc biệt là bếp ăn trường học trên địa bàn tỉnh.
Từ 5 giờ sáng nay (20/4), đoàn kiểm tra an toàn thực phẩm của phường Nghĩa Đô đã đột xuất có mặt tại Trường THCS Nghĩa Tân, TP. Hà Nội giám sát toàn bộ quy trình bữa ăn học đường từ khâu giao nhận thực phẩm, sơ chế nguyên liệu đến test nhanh khay ăn, bát, đũa.
Đã lâu lắm rồi tôi mới có dịp đi thực tế về một vùng quê còn nhiều vất vả, gian khó. Được ăn những bữa cơm đạm bạc mà người dân quê nấu bằng bếp củi. Nơi ấy bỗng đánh thức trong tôi cả một miền ký ức tuổi thơ tưởng chừng đã ngủ yên. Mùi khói cay nồng len lỏi qua làn áo mỏng, vương trên mái tóc, chạm vào tâm trí, khiến tôi bâng khuâng nhớ về những tháng ngày tuổi thơ đầu trần, chân đất.
Phó Chủ tịch UBND tỉnh Gia Lai Nguyễn Thị Thanh Lịch vừa ký ban hành công văn yêu cầu các sở, ngành và địa phương tăng cường công tác kiểm tra, bảo đảm an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể, bếp ăn trường học trên địa bàn tỉnh.
Diện tích đất 85m², nhưng gia chủ dành đến 20m2 để làm sân vườn sau, nhưng công năng đầy đủ bao gồm 3 phòng ngủ, bếp + khách gọn gàng; khu giặt sấy riêng, khu bếp có cửa sổ nhìn ra sân vườn cực kỳ thoáng mát.
Tháng Hành động vì an toàn thực phẩm (ATTP) năm 2026 diễn ra từ ngày 15-4 đến 15-5 với chủ đề Bảo đảm ATTP, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố. Mục tiêu nhằm tập trung nâng cao nhận thức và trách nhiệm của các cấp, ngành, doanh nghiệp và người dân trong bảo đảm ATTP; tăng cường phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, nhất là tại bếp ăn tập thể, cơ sở dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố.
Giữa một khu công nghiệp ngoại ô Madrid, một nhà máy bếp cũ được tái sinh thành không gian ô tô đầy cảm xúc – nơi hiệu suất, thẩm mỹ và bền vững không còn là những khái niệm tách rời.
Từ những ống lồ ô, tấm lá chuối đến vỏ bầu khô, dụng cụ ẩm thực của đồng bào miền núi xứ Quảng ngoài phục vụ bữa ăn còn phản ánh sâu sắc triết lý sống dựa vào núi, vào rừng.
Chọn dầu thực vật hay mỡ động vật cho bữa ăn hàng ngày là băn khoăn của nhiều người khi thay đổi nhỏ trong căn bếp có thể tạo nên khác biệt lớn cho sức khỏe?
Trong những buổi trực tiếp đi kiểm tra và làm việc với các đơn vị về xây dựng mô hình bữa ăn bán trú an toàn mới đây, Phó Chủ tịch UBND Thành phố Vũ Thu Hà nhấn mạnh, cần sớm hoàn thiện bản mô tả chi tiết quy trình đảm bảo an toàn thực phẩm trong trường học, làm cơ sở nhân rộng mô hình trên toàn địa bàn.
Giữa nhịp sống hiện đại với vô vàn sản phẩm công nghiệp, một số phụ nữ lại chọn cách sống chậm lại, quay về với những gì gần gũi nhất: lá vườn, thảo dược, bếp nhỏ và ký ức xưa.
Để bữa ăn của học sinh đảm bảo an toàn và chất lượng, đòi hỏi sự nỗ lực cũng như phối hợp chặt chẽ từ nhiều phía.
Nhằm bảo đảm môi trường học tập an toàn và phát triển thể chất toàn diện cho học sinh, thời gian qua, UBND xã Bất Bạt tăng cường kiểm tra an toàn thực phẩm tại các trường mầm non, tiểu học có bếp ăn bán trú trên địa bàn...
Thực hiện Kế hoạch công tác an toàn thực phẩm và Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2026, phường Thanh Khê đã tiến hành kiểm tra đột xuất công tác bán trú và y tế trường học tại các trường tiểu học, mầm non trên địa bàn.
Trước thông tin đường dây tiêu thụ gần 300 tấn thịt lợn bệnh có nguy cơ xâm nhập bếp ăn, trong đó có trường học tại Hà Nội, UBND xã Trung Giã đã chủ động triển khai nhiều giải pháp đồng bộ, quyết liệt nhằm kiểm soát chặt chẽ 'từ khâu đầu vào đến bàn ăn của trẻ'.
Tại Hà Nội, Chi hội Đầu bếp Hà Nội (HCA) vừa tổ chức chương trình 'Hội ngộ mùa xuân - Nghề bếp kỷ nguyên vươn mình', thu hút hơn 300 đầu bếp, chuyên gia, doanh nghiệp và nhà quản lý trong lĩnh vực ẩm thực tham dự.
Trước nguy cơ thực phẩm bẩn xâm nhập vào bếp ăn trường học, các xã phường trên địa bàn Hà Nội đã triển khai đồng bộ nhiều giải pháp kiểm tra, giám sát nhằm bảo đảm an toàn tuyệt đối cho bữa ăn học sinh.
Mỗi ngày, hàng triệu suất ăn học đường được phục vụ trên cả nước, nhiều trường lên tới hàng trăm, thậm chí gần nghìn suất/ngày. Điều này cũng đồng nghĩa, chỉ một sai sót nhỏ trong quy trình có thể ảnh hưởng đến rất nhiều học sinh cùng lúc.
Nhiều bạn vẫn đang thắc mắc như nào là phong thủy bếp nhà chung cư, làm cách nào để bố trí gian bếp cho đắc tài lộc. Những điều kiêng kỵ cần tránh là gì. Cùng tham khảo bài viết dưới đây.
Nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể, xã Bảo Hà đã thành lập Đoàn kiểm tra an toàn thực phẩm, tổ chức kiểm tra bếp ăn bán trú tại các cấp học trên địa bàn.
Thành phố Hồ Chí Minh nỗ lực đưa mô hình 'Tích xanh trách nhiệm' vào bếp ăn trường học nhằm minh bạch nguồn gốc thực phẩm, bảo vệ sức khỏe học sinh ngay từ gốc.
Thực phẩm bẩn vẫn lọt vào bếp ăn trường học, cho thấy những lỗ hổng đáng lo ngại trong quản lý nguồn cung và kiểm soát an toàn thực phẩm chưa được khắc phục triệt để.
Giữa nhịp sống hối hả, khi hàng triệu bữa ăn được chuẩn bị mỗi ngày từ bếp gia đình đến các khu công nghiệp, an toàn thực phẩm không còn là câu chuyện riêng của ngành y tế. Đó là thước đo của niềm tin xã hội, chất lượng dân số và sự trường tồn của một quốc gia. Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2026 (từ ngày 15/4 đến 15/5) mang một thông điệp quyết liệt: Không chỉ là một chiến dịch truyền thông, đây là cuộc chiến làm trong sạch môi trường sống của dân tộc.
Ở xóm Mỏ Ba (xã Quang Sơn), hành trình đến trường của học sinh được bảo đảm bởi một điểm trường khang trang cùng tình yêu nghề, thương trẻ của các thầy, cô giáo. Và trong hành trình ấy, những bếp ăn bán trú tại hai điểm trường tiểu học và mầm non đã trở thành 'ngọn lửa ấm', góp phần nâng bước học sinh đến trường.
Thực phẩm không bảo đảm an toàn, nếu được đưa ra thị trường tiêu thụ sẽ làm gia tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm; gây tác hại lâu dài đến sức khỏe người sử dụng. Thời gian qua, cơ quan chức năng phát hiện hàng trăm tấn thực phẩm mất an toàn được đưa vào bếp ăn trường học để chế biến thức ăn cho học sinh.
Trong quan niệm Á Đông, phòng bếp không chỉ là nơi nấu nướng mà còn được xem là 'kho tài lộc' của cả gia đình. Cách bố trí bếp từ không gian, vị trí, hướng đến cửa bếp đều có thể tác động đến tiền bạc, sức khỏe và sự hòa thuận của các thành viên.
Trong những ngày giữa tháng 4, UBND phường Thượng Cát đã tổ chức đoàn kiểm tra liên ngành nhằm tăng cường công tác bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm tại các bếp ăn học đường trên địa bàn.
Món ăn ở vỉa hè TPHCM được đựng trong niêu, đun sôi sùng sục trên bếp than đỏ rực khiến hai vị khách Tây trầm trồ, nhận xét vị giống thịt gà nhưng ngon hơn nhờ nước xốt ngọt, cay và đặc sánh.
Đoàn kiểm tra của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh vừa kiểm tra công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) tại bếp ăn tập thể Trường Mầm non và Tiểu học Sông Hiến (phường Thục Phán), nhằm đánh giá việc chấp hành quy định, kịp thời chấn chỉnh những tồn tại trong tổ chức bữa ăn học đường.
Diễn viên Phương Oanh nhận nhiều lời khen về tài nội trợ khi vào bếp cùng các con. Cùng lúc đó, MC Hạnh Phúc gây chú ý với món quà kỷ niệm 6 năm ngày cưới dành cho vợ.
Quý I/2026 ghi nhận 30 vụ ngộ độc thực phẩm trên cả nước, tăng mạnh so với cùng kỳ, trong đó phần lớn xảy ra tại bếp ăn tập thể và thức ăn đường phố. TP.HCM bước vào tháng cao điểm với loạt giải pháp siết kiểm soát và cảnh báo rủi ro.
UBND tỉnh Đồng Nai yêu cầu tăng cường kiểm tra, giám sát bếp ăn trường học, xử lý nghiêm vi phạm và gắn trách nhiệm cụ thể với từng cá nhân, đơn vị nhằm phòng ngừa ngộ độc, bảo vệ sức khỏe học sinh.
Miếng cá kho hai lửa sẽ săn lại, đậm đà và không bị nát dù bị đun nóng nhiều lần.
Hà Nội ban hành quy trình 10 bước khép kín cho bữa ăn bán trú, thiết lập một chuỗi kiểm soát khép kín đối với bữa ăn bán trú trong trường học với kỳ vọng bịt lỗ hổng an toàn thực phẩm học đường.
Trước nguy cơ mất an toàn thực phẩm trong trường học, Đồng Nai đang siết chặt kiểm soát bếp ăn tập thể, với yêu cầu truy xuất đến cùng và xử lý nghiêm vi phạm.
Trong bối cảnh an toàn thực phẩm tiếp tục là một trong những vấn đề đáng lo ngại, nhất là đối với bữa ăn bán trú trong trường học, phường Đống Đa đang tăng cường kiểm tra, giám sát với tinh thần chủ động, quyết liệt và thực chất.
Jimmy và Jenny - cặp song sinh nhà Phương Oanh tiếp tục khiến khán giả 'cười ngất' vì những biểu cảm đáng yêu khi theo mẹ vào bếp.