Vào mùa hè, các mẹo đuổi gián, kiến bằng nguyên liệu tự nhiên sẽ giúp bạn bảo vệ môi trường bếp sạch sẽ, đảm bảo an toàn cho gia đình.
Đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm (ATTP) của thành phố Đồng Nai mới đây đã kiểm tra công tác ATTP tại Trường Tiểu học Tân Mai 2 (phường Phước Tân). Qua kiểm tra, đoàn ghi nhận công tác ATTP tại bếp ăn bán trú của nhà trường được đảm bảo. Đồng thời hướng dẫn nhà trường phối hợp lựa chọn các loại thực phẩm ít có nguy cơ sinh độc tố trong quá trình vận chuyển, chế biến, thực hiện nghiêm các quy định liên quan để đảm bảo an toàn sức khỏe cho học sinh.
Từ những luống rau xanh, đàn gia súc, gia cầm tự tăng gia đến căn bếp sạch sẽ, những bữa ăn ở Trung đoàn 841 không chỉ bảo đảm dinh dưỡng mà còn mang hương vị gần gũi, đậm đà như 'cơm mẹ nấu'. Phía sau mỗi mâm cơm là sự tận tụy, trách nhiệm của những người lính hậu cần âm thầm chăm lo đời sống bộ đội.
Kiểm soát chặt nguồn thực phẩm đầu vào, thực hiện quy trình bếp một chiều, lưu mẫu thức ăn và tăng cường truy xuất nguồn gốc bằng mã QR… đó là những giải pháp đang được nhiều trường học và cơ sở kinh doanh tại xã An Khánh (thành phố Hà Nội) triển khai đảm bảo an toàn thực phẩm.
Trước yêu cầu ngày càng cao về an toàn thực phẩm trong trường học, phường Phú Thượng đẩy mạnh chuẩn hóa bếp ăn bán trú. Việc tăng cường kiểm soát nguồn thực phẩm, bảo đảm vệ sinh và giám sát quy trình chế biến được xác định là giải pháp trọng tâm nhằm đảm bảo an toàn sức khỏe cho học sinh.
Từ bếp ăn trường bán trú đến khu công nghiệp, nhiều đoàn kiểm tra đang đồng loạt rà soát quy trình chế biến, bảo quản thực phẩm nhằm hạn chế nguy cơ ngộ độc tập thể.
Giữa đêm mưa lớn, chị Nguyễn Thị Thắm giật mình tỉnh giấc bởi tiếng nổ vang trời từ phía núi đá sau nhà. Chỉ ít giây sau, tảng đá nặng hàng chục tấn bất ngờ lao xuống, đè sập gian bếp, dừng cách nơi ba mẹ con đang ngủ chỉ khoảng 3m.
Từ bếp ăn bán trú trường mầm non đến cơ sở kinh doanh ăn uống, công tác bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) trên địa bàn xã An Khánh được triển khai ngày càng bài bản, với sự phối hợp chặt chẽ giữa chính quyền địa phương và các bên liên quan.
Bảo đảm an toàn thực phẩm trong trường học đang trở thành yêu cầu cấp thiết khi nhu cầu tổ chức ăn bán trú tại các cơ sở giáo dục ngày càng tăng. Đặc biệt, trong quá trình triển khai mô hình chính quyền địa phương 2 cấp, nhiều nhiệm vụ quản lý trực tiếp đối với trường học được phân cấp mạnh hơn cho cấp xã, phường. Điều này đặt ra yêu cầu chính quyền cơ sở phải chủ động hơn trong công tác kiểm tra, giám sát vệ sinh an toàn thực phẩm nhằm bảo vệ sức khỏe học sinh ngay từ bữa ăn học đường.
Trong 4 tháng đầu năm 2026, phường Ô Chợ Dừa tăng cường kiểm tra, xử lý vi phạm an toàn thực phẩm, tập trung vào bếp ăn trường học, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố.
Tảng đá hàng chục tấn từ núi Gò Chè sạt xuống khu dân cư ở Thanh Hóa, đè bẹp gian bếp, 3 mẹ con thoát nạn trong gang tấc.
Thứ trưởng Đặng Hoàng Giang và đoàn công tác đã kiểm tra, nắm tình hình ăn ở, tâm tư, tình cảm của phạm nhân tại Phân trại số 3, Trại giam Hoàng Tiến; gặp gỡ, động viên các phạm nhân tại buồng giam, bếp ăn phạm nhân.
Ngành giáo dục Quảng Ninh đã triển khai nhiều giải pháp đồng bộ nhằm bảo đảm chất lượng bữa ăn bán trú, xây dựng môi trường học đường an toàn.
Từ những căn bếp đỏ lửa lúc tinh mơ ở Phú Thượng đến hành lang Bệnh viện K Tân Triều, hành trình trao 400 suất quà cho bệnh nhân ung thư đã lan tỏa tinh thần 'tương thân tương ái' bằng việc làm giản dị nhưng đầy nghĩa tình.
Sai lầm phong thủy nhà bếp nhiều gia đình vô tình mắc phải khiến tài lộc hao hụt, sức khỏe suy giảm mà không hề hay biết.
Thay vì chấp nhận những thiết bị có sẵn thường thiếu tiện ích hoặc dùng chán những mẫu chậu cũ xuống cấp, nhiều gia đình đã chủ động thay mới, chọn mua chậu rửa bát phủ nano, giúp giải quyết nỗi lo trầy xước, bám bẩn, tối ưu hóa gian bếp.
Ngày 08/5, đoàn kiểm tra liên ngành xã Bát Xát do đồng chí Nguyễn Thị Ngọc Anh - Phó Chủ tịch UBND xã làm trưởng đoàn đã kiểm tra công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại một số đơn vị trường học trên địa bàn.
Trong lúc dùng bếp củi nấu thức ăn cho vật nuôi, ngọn lửa bất ngờ bùng phát dữ dội thiêu rụi nhiều tài sản 2 nhà dân tại phường Nam Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa.
Qua kiểm tra đột xuất các bếp ăn tập thể trên địa bàn, lực lượng chức năng tỉnh Bắc Ninh phát hiện nhiều vi phạm về an toàn thực phẩm, trong đó 9 cơ sở bị xử phạt với tổng số tiền 179 triệu đồng.
Thực hiện Kế hoạch số 153/KH-UBND ngày 14/4/2026 của UBND thành phố Hà Nội, xã Phú Xuyên đã đồng loạt triển khai các hoạt động cao điểm nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm, trọng tâm là công tác kiểm tra, giám sát tại các cơ sở dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố và hệ thống bếp ăn học đường.
Từ ký ức món Việt trong gia đình, đầu bếp gốc Việt Tùng Phan đưa Camille trở thành nhà hàng món Việt đầu tiên tại Mỹ nhận một sao Michelin.
Thực hiện cao điểm Tháng hành động vì an toàn thực phẩm (ATTP), ngày 7-5, Đoàn kiểm tra liên ngành phường Hòa Xuân (Đà Nẵng) tổ chức kiểm tra công tác đảm bảo vệ sinh ATTP bếp ăn bán trú và công tác phòng, chống dịch bệnh tại 2 trường Mầm non Hòa Phước và Hoa Mai.
Liên tiếp các vụ ngộ độc thực phẩm học đường xảy ra thời gian qua tại một số địa phương là lời cảnh báo đắt giá về những 'lỗ hổng' trong quản lý bếp ăn tập thể. Để bảo vệ sức khỏe học sinh, đã đến lúc công tác an toàn thực phẩm cần một 'cuộc cách mạng' về trách nhiệm, nơi mọi quy trình từ nguồn gốc nguyên liệu đến vai trò người đứng đầu phải được siết chặt.
Một căn bếp đặt đúng phong thủy có thể âm thầm thay đổi vận khí của cả gia đình. Nguyên tắc 'tọa hung hướng cát' chính là lời giải cho bài toán cân bằng năng lượng, giúp biến những vị trí bất lợi thành nguồn sinh khí dồi dào nếu biết cách vận dụng khéo lé
Nhiều người khuyên rằng dù bếp rộng hay hẹp, nên tránh một số thiết kế phổ biến để hạn chế rủi ro trong quá trình sử dụng.
Cách nào để bảo tàng trở thành 'giảng đường' lịch sử?; Siết chặt quản lý bếp ăn học đường từ 'đường đi' của thực phẩm; Đường tỉnh lộ 70 chậm tiến độ: Dự án nghìn tỷ và những 'nút thắt' đang được tháo gỡ; Trí tuệ nhân tạo sẽ làm thay đổi ngành Xây dựng như thế nào?… là những tin tức chính trên ấn phẩm Hànôịmới ngày 8-5.
Trong hai ngày 6 và 7-5, Đoàn giám sát của Ban Văn hóa - xã hội (HĐND phường Phú Diễn) tổ chức giám sát công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm tại các trường học công lập, nhóm lớp mầm non tư thục trên địa bàn phường.
Ngày 7/5, Đoàn kiểm tra liên ngành An toàn thực phẩm (ATTP) phường Tân Giang kiểm tra công tác bảo đảm ATTP tại bếp ăn tập thể Trường Mầm non Hòa Chung và Mầm non Tân Giang.
Lần đầu tiên xuất hiện tại Việt Nam, Christian Bau - huyền thoại ẩm thực người Đức với hơn 20 năm liên tiếp giữ vững danh hiệu ba sao Michelin sẽ cùng Bếp trưởng Hiroshi Yamaguchi của Hibana by Koki mang đến hai đêm trải nghiệm ẩm thực chưa từng có tại The Hudson Rooms, Capella Hanoi.
Nếu bạn đang tìm cách luộc vịt ngon, khử sạch mùi hôi và giữ thịt săn chắc, hãy tham khảo phương pháp đơn giản với những nguyên liệu quen thuộc dưới đây. Thịt vịt sau khi chế biến sẽ mềm ngọt, thơm ngon và có màu sắc đẹp mắt.
Một cơ sở tại phường Thành Sen (Hà Tĩnh) bị xử phạt 12,5 triệu đồng do kinh doanh dịch vụ ăn uống không có giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
Không phải vị trí nào trong nhà cũng phù hợp để đặt gương. Đặc biệt với nhà bếp, chỉ một sai lầm nhỏ cũng có thể ảnh hưởng đến sức khỏe và tài vận lâu dài.
Hưởng ứng Tháng hành động Vì an toàn thực phẩm năm 2026, xã Hạ Bằng (Hà Nội) đã triển khai kiểm tra, giám sát các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, sản xuất thực phẩm, bếp ăn bán trú trường học. Mục tiêu là bảo vệ sức khỏe người dân và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP) trên địa bàn.
Để đáp ứng yêu cầu thực hiện dự án Cảng hàng không quốc tế Gia Bình, ngoài tích cực giải phóng mặt bằng đất ở, đất nông nghiệp, di chuyển mộ, xã Gia Bình đẩy nhanh tiến độ tháo dỡ các công trình công thuộc phạm vi dự án. Hiện xã đã tháo dỡ, di chuyển xong Trường Mầm non Quỳnh Phú (thôn Quỳnh Bội) đến địa điểm mới, bước đầu ổn định, tạo thuận lợi cho việc dạy, học và vui chơi cho trẻ.
Sáng 6-5, Đoàn giám sát của Ban Văn hóa - Xã hội HĐND thành phố Hà Nội đã làm việc với UBND phường Vĩnh Tuy về chuyên đề thực hiện các khoản thu và mức thu, cơ chế quản lý thu, chi đối với các dịch vụ hỗ trợ hoạt động giáo dục, đào tạo và công tác tổ chức bữa ăn bán trú cho học sinh tại cơ sở giáo dục mầm non, giáo dục phổ thông công lập trên địa bàn.
Trong khuôn khổ 'Tháng hành động vì an toàn thực phẩm' năm 2026, Đoàn kiểm tra liên ngành tỉnh Nghệ An đã tiến hành kiểm tra đột xuất các bếp ăn bán trú và cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố, kịp thời xử lý nhiều vi phạm có nguy cơ gây ngộ độc tập thể.
Nhiều thói quen dùng bếp từ mà nhiều người tưởng chừng vô hại lại có thể khiến bếp nhanh hỏng, tiêu tốn điện năng và thậm chí tiềm ẩn rủi ro về an toàn.
Các kế hoạch, đợt kiểm tra và quy trình nhiều tầng đang được triển khai tại xã Đông Anh nhằm tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm trong trường học. Từ khâu tiếp nhận, chế biến đến bữa ăn đều được giám sát chặt chẽ, có sự tham gia của phụ huynh học sinh.
Hưởng ứng Tháng hành động vì an toàn thực phẩm (ATTP), ngày 5-5, Đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm do Sở Y tế chủ trì đã bắt đầu đợt kiểm tra cao điểm tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh và dịch vụ ăn uống trên địa bàn.