Nước xốt có trứng lòng đào, bơ, mỡ hành, sa tế, nước bò... vị chua, cay, mặn, ngọt, béo ngậy thích hợp chấm với bánh tráng dẻo.
Họa mi nướng từng là một món ăn thượng hạng nhưng quá trình chế biến chúng lại vô cùng tàn nhẫn, khiến thế giới rùng mình.
Loại dừa đặc biệt ở Trà Vinh có giá dao động khoảng 300.000 đồng/trái, giá cao như thế là nhờ lớp cơm dừa dẻo, béo đặc trưng.
Tuy có vẻ ngoài xấu xí, kém hấp dẫn nhưng cá thòi lòi hay tôm rừng lại là đặc sản được người bản địa cũng như du khách thập phương vô cùng yêu thích.
Phở Nam Định đã nổi tiếng từ lâu nhưng bạn có biết ở đây còn món bún sung vô cùng độc đáo và hấp dẫn.
Lách tách, lách tách… sau lớp vỏ cứng lộ ra nhân màu trắng sữa, vị ngòn ngọt, bùi bùi và thơm béo cứ tan dần trong miệng. Đó là hạt dẻ thơm ngon mà mẹ thu gom ở rừng từ những ngày đầu đông gửi cho tôi. Sau bữa cơm chiều, tôi bắt tay vào rang những mẻ dẻ, và cùng gia đình nhỏ sum vầy nhâm nhi. Thứ hạt dẻ rang thơm và rất bùi, béo ngậy ấy làm sao tôi có thể quên bởi một thời tuổi thơ êm đềm gắn liền với những cánh rừng dẻ quê hương.
Nội dung sản xuất trong thời gian gần đây của Quỳnh Trần JP trở thành đề tài để nhiều người tranh luận.