Mùa Trung thu đang đến gần cũng là lúc câu chuyện về chất lượng và an toàn thực phẩm của bánh Trung thu trở thành mối quan tâm lớn.
Qua quá trình kiểm tra, Phòng Cảnh sát điều tra tội phạm về tham nhũng, kinh tế và buôn lậu (Phòng Cảnh sát kinh tế) Công an tỉnh Nghệ An chủ trì, phối hợp với Tổ Cảnh sát giao thông số 4 (Phòng Cảnh sát giao thông) và Đội Quản lý thị trường số 3, Chi cục Quản lý thị trường Nghệ An liên tiếp phát hiện, xử lý các cơ sở kinh doanh bánh trung thu vi phạm trên địa bàn các phường Trường Vinh và Vinh Phú.
̣Đoàn kiểm tra số 1 an toàn vệ sinh thực phẩm thành phố Hà Nội vừa kiểm tra đột xuất 2 khách sạn 5 sao Du Parc và Sofitel Legend Metropole Hà Nội có sản xuất và kinh doanh bánh Trung thu năm 2025.
Tết Trung thu 2025 đang đến gần, đây cũng là lúc nhu cầu tiêu dùng bánh Trung thu và thực phẩm khác của người dân tăng cao.
Tết Trung thu đang đến gần, nhu cầu tiêu thụ bánh và các loại thực phẩm đi kèm thường tăng cao. Để phòng ngừa nguy cơ ngộ độc và bảo vệ sức khỏe cho bản thân, gia đình và cộng đồng, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã đưa ra hướng dẫn và khuyến cáo người dân cách chọn bánh trung thu bảo đảm an toàn thực phẩm.
Kiểm tra đột xuất khách sạn 5 sao Du Parc và Sofitel Legend Metropole Hà Nội sản xuất bánh Trung thu
Ngày 18/9, Đoàn kiểm tra của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội đã kiểm tra an toàn thực phẩm (ATTP) đột xuất 2 khách sạn 5 sao Du Parc và Sofitel Legend Metropole Hà Nội có sản xuất, kinh doanh bánh Trung thu.
Ngày 18-9, Đoàn kiểm tra của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội (Sở Y tế Hà Nội) đã kiểm tra đột xuất tại Khách sạn Duparc Hà Nội (84 Trần Nhân Tông) và Khách sạn Sofitel Legend Metropole Hà Nội (15 Ngô Quyền).
Sáng 18/9, Đoàn Kiểm tra liên ngành tỉnh Lạng Sơn về bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) dịp Tết Trung thu năm 2025 đã thực hiện kiểm tra thực tế đối với 2 cơ sở sản xuất bánh trung thu trên địa bàn tỉnh Lạng Sơn.
Ngoài những chiếc bánh truyền thống quen thuộc, thế giới còn chứng kiến sự ra đời của những mẫu bánh trung thu xa xỉ, được chế tác như một tác phẩm nghệ thuật.
Mùa trăng rằm tháng Tám đang đến gần kéo theo sự nhộn nhịp của thị trường bánh Trung thu với nhiều mẫu mã đa dạng, các hương vị mới phong phú cuốn hút người tiêu dùng.
HNN.VN - Ngày 18/9, Tòa án nhân dân Khu vực 1 - TP. Huế mở phiên tòa sơ thẩm xét xử vụ án 'Lừa đảo chiếm đoạt tài sản' đối với bị cáo Võ Kiều Trinh (SN 2005, trú tại TP. Huế).
Ăn nhiều trứng muối trong bánh Trung thu có tốt không là thắc mắc của không ít người khi loại thực phẩm này được sử dụng phổ biến trong nhân bánh.
Ngày 18/9, Tòa án nhân dân Khu vực 1 – TP. Huế đã mở phiên tòa sơ thẩm xét xử vụ án 'Lừa đảo chiếm đoạt tài sản' đối với bị cáo Võ Kiều Trinh (SN 2005, trú tại TP. Huế).
Mỗi dịp rằm tháng Tám, khi hương cốm thoảng trong gió, làng Xuân Đỉnh (Hà Nội) lại rộn ràng vào mùa bánh Trung thu.
Khoảng 1 tháng nay, giá dừa tại các xã trên địa bàn tỉnh An Giang giữ mức cao, dao động từ 120.000 - 140.000 đồng/chục (chục 12 trái), tăng 20.000 đồng so tháng 7/2025 và cao hơn khoảng 60.000 đồng/chục so cùng kỳ năm 2024.
Mỗi mùa Trung thu, thị trường TP Hồ Chí Minh lại trở nên sôi động với hàng trăm thương hiệu, mẫu mã và kênh bán đa dạng. Cùng với niềm vui lễ hội, các vấn đề về an toàn thực phẩm, hàng giả, hàng nhập lậu hay bánh 'nhà làm' trôi nổi cũng khiến người tiêu dùng không khỏi băn khoăn.
Mùa Trung thu luôn là dịp cao điểm của thị trường thực phẩm và đồ chơi trẻ em, khi nhu cầu tiêu dùng tăng đột biến. Đây cũng là thời điểm các đối tượng buôn lậu, kinh doanh hàng kém chất lượng tìm cách tung hàng hóa vi phạm ra thị trường…
Còn chưa đầy 3 tuần là đến rằm tháng Tám Âm lịch, thị trường bánh Trung thu tại Hà Nội, TPHCM và nhiều địa phương trên cả nước đang vào giai đoạn 'chạy nước rút'.
Ngày 17-9, Ban Quản lý An toàn thực phẩm (ATTP) TP Đà Nẵng phối hợp UBND P. Hòa Cường tổ chức kiểm tra, giám sát các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phục vụ Tết Trung thu trên địa bàn.
Cách làm bánh Trung thu lava trứng muối với phần nhân vàng óng, béo ngậy và tan chảy đang trở thành 'cơn sốt' mỗi mùa trăng rằm với chỉ với bí quyết đơn giản.
Khi những lò bánh trung thu đỏ lửa, khi hương vị ngọt ngào của bánh nướng bắt đầu len lỏi trên khắp các con phố, chính là lúc mùa trăng về.
Mùa Trung thu năm nay chứng kiến sự sáng tạo của nhiều thương hiệu ẩm thực, từ bánh dẻo lava trứng muối đến các hương vị độc lạ như bánh tráng trộn, hải sản, 'lòng xe điếu'.
Ngày 17/9, Chi cục Quản lý thị trường (QLTT) tỉnh Lạng Sơn cho biết, Đội QLTT số 1 phối hợp cùng Công an phường Kỳ Lừa vừa kiểm tra đột xuất một hộ kinh doanh trên địa bàn và phát hiện lượng lớn bánh trung thu cùng thực phẩm nhập lậu.
Chiều 17-9, xã Nam Phù triển khai kế hoạch kiểm tra hoạt động kinh doanh thực phẩm dịp Tết Trung thu 2025.
Ngày 15/9, Đội Quản lý thị trường (QLTT) số 24 – Chi cục QLTT TP Hà Nội đã thu giữ 600 chiếc bánh Trung thu không rõ nguồn gốc tại một cơ sở kinh doanh tại xã An Khánh.
Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế khuyến cáo người dân cách lựa chọn bánh Trung thu an toàn, để đón Tết đoàn viên trọn vẹn...
Những ngày cuối tháng 7 Âm lịch, không khí ở làng nghề bánh trung thu Long Điền (xã Long Điền - TP.HCM, trước đây thuộc huyện Long Đất, tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu) trở nên nhộn nhịp. Người mua bánh để mang theo chuyến biển, người đặt bánh biếu tặng; đặc biệt, ngày càng nhiều đơn hàng xuất ngoại.
Với tiêu chuẩn ISO 22000:2018, Helen Recipe không chỉ mang đến một chiếc bánh ngon, mà còn là lời hứa về sức khỏe, sự an toàn và trải nghiệm tinh tế cho mỗi khách hàng.
Ngày 15/9/2025, lực lượng Quản lý thị trường phối hợp với Công an thành phố Hà Nội đã kiểm tra, phát hiện một cơ sở kinh doanh tại xã An Khánh (Hà Nội) bày bán hàng trăm chiếc bánh trung thu do nước ngoài sản xuất nhưng không có hóa đơn, chứng từ, cùng nhiều vi phạm liên quan.
Ngày 15-9, Đội Quản lý thị trường số 24 – Chi cục Quản lý thị trường TP. Hà Nội phối hợp với Đội 7 - Phòng Cảnh sát kinh tế (Công an thành phố Hà Nội) tiến hành kiểm tra đối với cơ sở kinh doanh hàng hóa tại địa chỉ ngõ 101, Chùa Tổng, xã An Khánh, Hà Nội thuộc Công ty cổ phần dịch vụ và thương mại tổng hợp Bảo Châu , do ông Nguyễn Công Chung làm chủ.
Trung thu 2025, bánh lava matcha, lava choco, cốm xào dừa và mochi khoai môn lên ngôi, mang đến trải nghiệm mới lạ bên cạnh vị truyền thống.
Mùa Trung thu năm nay, Helen Recipe giới thiệu tới giới sành quà và yêu ẩm thực tuyệt phẩm Mochi trứng muối, sự kết hợp tinh tế giữa hồn vị Trung thu truyền thống và cảm hứng ẩm thực đương đại.
Trong những ngày gần đây, trên các nền tảng mạng xã hội như Facebook, TikTok..., một loại bánh đang trở thành tâm điểm chú ý của cộng đồng yêu ẩm thực: Bánh dẻo Trung thu nhân sen dẻo trứng muối.
Sáng 17/9, thực hiện chỉ đạo của Ban Chỉ đạo liên ngành về vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) tỉnh Lạng Sơn và của Sở Công Thương, Chi cục Quản lý thị trường (QLTT) tỉnh Lạng Sơn chủ trì cuộc họp triển khai kế hoạch kiểm tra hoạt động kinh doanh thực phẩm dịp Tết Trung thu năm 2025.
Trước sự đa dạng của thị trường, người tiêu dùng cần tỉnh táo, kiểm tra kỹ lưỡng khi mua bánh trung thu, nhất là sản phẩm rao bán tràn lan chợ mạng...
Lực lượng quản lý thị trường thành phố Hà Nội tiếp tục phát hiện 600 chiếc bánh trung thu do nước ngoài sản xuất không có hóa đơn, chứng từ.
Một cơ sở kinh doanh tại địa chỉ số 19, ngõ 101 Chùa Tổng, xã An Khánh (Hà Nội) dự kiến bị phạt 60 triệu đồng, sau khi lực lượng chức năng phát hiện và thu giữ ở đây lượng lớn bánh Trung thu nhập lậu, không rõ nguồn gốc.
Hỷ Nguyệt Sum Vầy của Helen Recipe là một tuyệt phẩm bánh Trung thu cao cấp được lấy cảm hứng từ hình tượng Thỏ Ngọc bên ánh trăng rằm - biểu tượng thiêng liêng của sự an lành, viên mãn và đoàn tụ.
Kim Liên Cát Tường - hộp bánh trung thu cao cấp của Helen Recipe muốn mang đến cho những người sở hữu gu thẩm mỹ tinh tế và luôn đề cao giá trị nhân văn trong từng món quà.
Tang vật vi phạm gồm 600 chiếc bánh Trung thu loại 500gram/chiếc, có nhãn mác nước ngoài, nhưng không kèm hóa đơn, chứng từ.
Mỗi dịp đến Tết đoàn viên, làng Xuân Đỉnh (Hà Nội) lại tất bật sản xuất bánh Trung Thu mang đậm hương vị truyền thống cung ứng ra thị trường.
Trung thu này, nếu ngại bánh nướng nhiều dầu mỡ, bạn có thể thử làm bánh dẻo.
Đó là một trong những nội dung được Cục An toàn thực phẩm (ATTP- Bộ Y tế) yêu cầu, nhấn mạnh đối với Sở Y tế các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương, Sở An toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh và Ban Quản lý ATTP TP Đà Nẵng.