Bí quyết để vỏ nem vàng ươm và giòn tan nằm ở cả bánh tráng, cách gói nem, và rán nem.
Chỉ còn 2 tuần nữa là đến Tết Nguyên đán 2024, các làng nghề truyền thống ở các tỉnh Đông Nam bộ đang tất bật vào vụ tết, tăng thêm người làm, tranh thủ ngày đêm để kịp cung ứng ra thị trường, phục vụ khách hàng trong, ngoài tỉnh.
Chuẩn bị hàng phục vụ Tết Nguyên đán Giáp Thìn, từ nhiều tháng nay, tại làng nghề Cù lao Mây, xã Lục Sĩ Thành, huyện Trà Ôn (Vĩnh Long), không khí làm bánh tráng rất nhộn nhịp. Các cơ sở sản xuất của làng nghề 'đỏ lửa' cả ngày lẫn đêm. Mẻ bánh này vừa xong, mẻ khác lại chuẩn bị ra lò...
Chiều 23-1, Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn (Saigontourist Group) tổ chức họp báo thông tin những nét mới của Đường hoa Nguyễn Huệ Tết Giáp Thìn 2024. Theo ban tổ chức, Đường hoa Nguyễn Huệ Tết Giáp Thìn 2024 với chủ đề 'Xuân yêu thương, Tết sum vầy' chính thức thi công vào ngày 21-1-2024.
Trên hành trình tìm hiểu ẩm thực Việt, Tom Sietsema dừng chân tại một nhà hàng chay ở Falls Church, Mỹ. Món chay khiến nhà phê bình ẩm thực của Washington Post thay đổi ý nghĩ.
Làng bánh tráng Túy Loan (xã Hòa Phong, Huyện Hòa Vang, TP Đà Nẵng) có lịch sử hơn 500 năm đang ngày đêm đỏ lửa, tất bật cho ra những mẻ bánh thơm ngon để phục vụ Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024.
Không đơn thuần chỉ là món ăn chơi, gỏi cuốn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho một bữa ăn gia đình.
Đã qua mấy chục mùa mai vàng nở nhưng mỗi khi tháng Chạp ngấp nghé, lòng tôi lại thao thức nhớ những tết xưa háo hức đội thúng gạo theo má đi làm bánh tráng dừa ăn tết.
Trong cơn ghen mù quáng, người đàn ông ngoài 30 tuổi tính kế hãm hại cô bạn dám cướp 'người mình yêu' bằng việc mua ma túy nhét vào xe máy, bánh tráng trộn, lỗ thông gió... rồi gọi điện báo Công an. Vụ án tưởng chừng rơi vào bế tắc vì đối tượng tạo chứng cứ ngoại phạm tinh vi. Tuy nhiên, với quyết tâm trả lại sự công bằng cho người vô tội, Công an quận Gò Vấp cùng Phòng Cảnh sát điều tra tội phạm về ma túy Công an TPHCM (PC04) đã bắt được đối tượng dàn dựng kịch bản cùng những kẻ mua bán 'cái chết trắng'.
Còn khoảng 3 tuần nữa là đến Tết Nguyên Đán Giáp Thìn 2024, đây là thời điểm mà người người, nhà nhà sắm Tết, nhu cầu mua sắm tăng cao hơn bình thường. Nhằm phục vụ thị trường Tết, nhiều làng nghề truyền thống tại tỉnh Quảng Bình đang tập trung sản xuất các mặt hàng với không khí nhộn nhịp.
Năm 2023, Safoco ghi nhận lãi sau thuế đạt 51,2 tỷ đồng, không biến động nhiều so với năm 2022.
Chương trình thiện nguyện Đông Ấm của Đội Sinh viên Tình nguyện Nghệ An tại Học viện Báo chí và Tuyên truyền (AJC) chính thức khởi động với chủ đề 'Khơi màu hoa nắng'. Với mong muốn mang yêu thương về miền Tây xa xôi của xứ Nghệ, dự án đã và đang nhận được nhiều sự quan tâm, giúp đỡ của mọi người.
Đông Ấm là hoạt động thường niên của Đội Sinh viên Tình nguyện Nghệ An tại Học viện Báo chí và Tuyên truyền (Đội SVTN Nghệ An tại AJC). Đây là chương trình thiện nguyện với mục đích trao gửi yêu thương, giúp đỡ những mảnh đời khó khăn. Tiếp nối thành công của 8 mùa trước, Đông Ấm 2023 chính thức quay trở lại với chủ đề 'Khơi màu hoa nắng'.
Nhớ tết là nhớ món nem, nhớ bàn tay của mẹ tạo nên hương vị thơm ngon khó phai đó. Làm ăn ở phương xa nhiều lúc tôi lại nhớ về món nem mẹ làm, nhớ quê hương, nhớ gia đình…
Chỉ còn chưa đầy một tháng là đến Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024. Nhằm kịp thời đáp ứng nhu cầu mua sắm và tiêu dùng tăng cao của người dân, nhiều làng nghề truyền thống ở Cần Thơ đã và đang đẩy mạnh sản xuất các mặt hàng phục vụ thị trường. Tuy nhiên, năm nay, thị trường, giá cả nhiều biến động, người làm ra sản phẩm phục vụ Tết cũng mang nhiều nỗi niềm.
Tại Hội thi Sáng tạo kỹ thuật Nhà nông lần thứ IV do Hội Nông dân Tp Hồ Chí Minh tổ chức ngày 11/1 đã có nhiều phát minh, sáng kiến của nhà nông mang lại hiệu quả kinh tế cao.
Ngày 11-1, Ban Thường vụ Hội Nông dân TPHCM tổ chức hội thi 'Sáng tạo kỹ thuật Nhà nông' lần thứ IV - năm 2023.
Được Shark tấm tắc khen ngợi chất lượng sản phẩm cũng như mang đến sự hào hứng qua thử thách trộn bánh tráng, thương hiệu bánh tráng phơi sương My My có thuyết phục được Shark đầu tư 2 tỷ cho 10% cổ phần?
Trong cơn ghen tuông mù quáng, hắn tính kế hãm hại người bạn 'dám cướp người mình yêu' bằng việc mua ma túy nhét vào xe máy, lỗ thông gió… rồi gọi điện báo Công an.
Thời điểm giáp Tết Nguyên đán, làng nghề bánh tráng Hòa Nhơn (xã Ea Bar, huyện Buôn Đôn, tỉnh Đắk Lắk) đang tất bật 'chạy' đơn hàng phục vụ nhu cầu của thị trường trong dịp Tết Nguyên đán Giáp Thìn năm 2024.