Các loại các lóc quay/nướng tiện lợi ở siêu thị được nhiều người chọn mua trong ngày vía Thần Tài.
Sáng mùng 10 tháng Giêng - ngày vía thần Tài, phố cá lóc nướng trên đường Tân Kỳ Tân Quý (quận Tân Phú, TP.HCM) tấp nập khách, có tiệm bán hàng nghìn con.
Tết là thời gian đoàn tụ với gia đình, người thân; là dịp mọi người diện những bộ đồ đẹp nhất đi du xuân, trẩy hội… Thế nhưng vẫn có không ít người chấp nhận xa nhà ngày Tết mưu sinh. Với họ, Tết chỉ đơn giản là thêm cơ hội để kiếm thêm thu nhập.
Các dự án khởi nghiệp xanh ở Việt Nam, đặc biệt trong lĩnh vực nông nghiệp, đang trở thành một hướng đi đầy tiềm năng. Từ củ khoai mì Củ Chi đến vỏ sò, ốc bỏ đi ở Bà Rịa - Vũng Tàu, các doanh nghiệp trẻ đang biến nông sản địa phương trở thành sản phẩm có giá trị, góp phần thúc đẩy phát triển bền vững...
Những ngày cận Tết Nguyên đán 2025, các làng nghề đặc sản trăm năm ở miền Tây như khoác lên mình một nhịp điệu riêng. Trong không khí rộn ràng, tất bật, khói lò than nghi ngút, đôi bàn tay thoăn thoắt của những người nghệ nhân đang giữ gìn 'hồn cốt' của các món ăn truyền thống quê hương.
Hiện trường vụ ô tô lao như tên bắn vào tiệm bán bánh tráng trộn, húc văng 2 người; 63 trường hợp khám, cấp cứu do pháo nổ trong 3 ngày đầu nghỉ Tết...
Mạng xã hội hôm qua (27/1) lan truyền đoạn clip cảnh ôtô 4 chỗ mất lái, lao như tên bắn vào cửa tiệm bán bánh tráng trộn, húc văng hai người đang đứng chờ mua hàng.
Ô tô 4 chỗ chạy đến giao lộ ở quận Tân Bình, TPHCM thì bất ngờ lao vào cửa tiệm bán bánh tráng trộn, húc văng 2 người.
Mỗi độ Tết đến, Xuân về, không khí tại Làng bánh tráng Phú Hòa Đông (huyện Củ Chi, TP Hồ Chí Minh) lại rộn ràng hơn bao giờ hết. Những lò bánh đỏ lửa ngày đêm, những người thợ miệt mài làm việc bên khung tráng bánh sớm tối để bảo đảm số lượng sản phẩm phục vụ thị trường dịp Tết Nguyên đán 2025.
Những ngày gần Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, đến thăm các làng nghề đặc sản miền Tây như tôm, cá khô, bánh tráng... sẽ chứng kiến không khí nhộn nhịp.
Mặc dù không sôi động như trước, nhưng vào thời điểm cận Tết Nguyên đán, các bếp của làng nghề bánh tráng Mỹ Khánh (xã Mỹ Khánh, TP. Long Xuyên) cũng bắt đầu đỏ lửa ngày đêm để kịp các đơn hàng. Đây là mùa vui nhất trong năm của những người thợ từng gắn bó với nghề bánh tráng truyền thống mấy chục năm qua.
'Chiếc bánh tráng tròn quay quay/ em bày ra ngoài nắng/ có ông mặt trời tròn tròn/ cho ánh vàng trước sân'... Giai điệu rộn ràng của ca khúc 'Chiếc bánh tráng tròn quay' (Huỳnh Ngọc Hải) gợi nỗi nhớ về hương vị thơm thơm của chiếc bánh tráng, kết tinh bao công sức của người dân xứ Quảng. Thật vậy, ngày Tết cổ truyền, bên cạnh đòn bánh tét ổ bánh tổ, đĩa dưa kiệu, còn có cái bánh tráng mang hình ông mặt trời làm cho mâm cỗ cúng ông bà trong lễ tất niên thêm phần xôm tụ.
Thôn Trường Cửu, xã Nhơn Lộc, thị xã An Nhơn nằm cách TP. Quy Nhơn (Bình Định) khoảng chừng 30km về hướng tây bắc, nổi tiếng với nghề làm bánh tráng xưa nay. Nghề làm bánh góp phần phát huy giá trị văn hóa truyền thống, đồng thời giúp nâng cao đời sống người dân.
Hầu hết các làng nghề truyền thống đều sản xuất quanh năm, đều đặn và lặng lẽ. Riêng mùa Tết là giai đoạn cao điểm, không khí trở nên tất bật hơn, ngày lẫn đêm nhộn nhịp, hòa lẫn tiếng người, tiếng máy... Cũng từ mốc thời gian này, người ta có dịp nhắc đến một số nghề đặc trưng gợi lên không khí Tết một cách rõ nét.
Mỗi độ Tết đến, Xuân về, làng nghề bánh tráng Mỹ Lồng hơn 100 năm tuổi ở ấp Nghĩa Huấn, xã Mỹ Thạnh, huyện Giồng Trôm, tỉnh Bến Tre lại nhộn nhịp bước vào vụ sản xuất Tết.
Làng Tân An, xã Quảng Thanh (thị xã Ba Đồn, tỉnh Quảng Bình) từ lâu nổi tiếng với nghề làm bánh tráng truyền thống. Những ngày này, làng tấp nập vào vụ làm bánh tết để cung cấp nguồn bánh ra khắp thị trường miền Trung.
Những người làm bánh tráng Hậu Thành đều rất tâm huyết, tỉ mỉ từng công đoạn từ pha bột, tráng bánh, phơi bánh, với mong muốn cho ra đời những chiếc bánh tráng thơm, ngon nhất phục vụ người tiêu dùng.
Đến với xã Hậu Thành, huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang những ngày cuối năm, không khí của làng nghề bánh tráng đang vô cùng nhộn nhịp, người dân tất bật vào vụ Tết.
Nem rán (chả giò) là món ăn duy nhất của Việt Nam góp mặt trong danh sách 100 món chiên rán ngon nhất thế giới, theo bảng xếp hạng mới công bố của Taste Atlas.
Làng nghề làm bánh tráng truyền thống ở xã Hậu Thành, huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang với 40 hộ sản xuất đang bước vào vụ Tết, sản lượng tăng gấp đôi ngày thường để phục vụ nhu cầu thị trường.