Ở Quảng Ninh có một thứ đặc sản với tên gọi vô cùng độc đáo khiến ai nghe qua cũng tò mò muốn ăn thử.
Nhiều năm qua, bà Vũ Thị Hà, Chi hội trưởng Chi hội Người cao tuổi tổ dân phố số 1 phường Cửa Nam (quận Hoàn Kiếm), vừa làm tốt công việc đảm nhiệm ở khu dân cư, vừa phát huy tốt vai trò là một chuyên gia ẩm thực của khách sạn Metropole, thường xuyên quảng bá ẩm thực Hà Nội nói riêng và Việt Nam nói chung tới bạn bè quốc tế.
Nhiều người Hà Nội lâu nay chọn cho mình bữa sáng với món bánh cuốn tráng tay thơm ngon cùng vài miếng chả quế và chút nước mắm ngọt.
Nhiều người Hà Nội lâu nay chọn cho mình bữa sáng với món bánh cuốn tráng tay thơm ngon cùng vài miếng chả quế và chút nước mắm ngọt.
Ngoài 30 bát chủ quán phở dành tặng lao động nghèo mỗi ngày, khách đến ăn có thể trả thêm tiền cho những suất phở 'treo' từ thiện để người lao động nghèo được một bữa ăn sáng miễn phí.
Không chỉ gây ấn tượng bởi tên gọi lạ, món đặc sản nức tiếng vùng Tiên Yên, Quảng Ninh còn hấp dẫn bởi vị ngọt từ bột gạo, chấm cùng nước mắm chưng hay ăn không đều ngon.
Tan làm lúc 5 giờ chiều nhưng ngày nào cũng 7 giờ tối mới về đến nhà, anh chồng theo chân vợ một hôm mới biết được hóa ra lý do là đây.
Chợ Xanh, xã Khánh Thiện (Yên Khánh) có lịch sử gần 200 năm, không chỉ là nơi trao đổi, mua bán hàng hóa của người dân địa phương và vùng lân cận, mà còn là nét văn hóa ẩm thực truyền thống đặc sắc không phải nơi nào cũng có được.
Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch vừa ban hành Quyết định số 2328/QĐ-BVHTTDL đưa vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia món phở Hà Nội.
Mặc dù nhiều địa phương trong cả nước có món phở, nhưng phở gắn bó lâu đời với cuộc sống người dân Hà Nội, trở thành thức quà phổ biến, gắn với tập quán, văn hóa ẩm thực của Hà Nội. Mới đây, phở Hà Nội đã được ghi vào danh mục Di sản Văn hóa phi vật thể quốc gia.
Cùng với cảnh quan thiên nhiên kỳ thú thì ẩm thực là điều mà mỗi du khách đều muốn được khám phá và trải nghiệm trong mỗi chuyến du lịch. Trong đó, ẩm thực đường phố đã và đang tạo nên nét đặc trưng cho mỗi địa phương, cũng là một trong những ưu thế để khách du lịch quay lại trong những chuyến đi tiếp theo.
Vào một ngày chủ nhật, sau chầu cà phê sáng trên đường Trần Hưng Đạo, nhóm chúng tôi rủ nhau đi ăn trưa. Chỉ là bữa trưa thôi mà mỗi người một ý, đưa ra toàn những đặc sản của Hà Nội: Bún chả Hàng Mành, bánh cuốn bà Hoành Tô Hiến Thành, bánh mì bít tết Hòa Mã, nem cua bể Bùi Thị Xuân... Cuối cùng, nhà báo, nghệ sĩ nhiếp ảnh Đinh Quang Thành, người sành ăn, am hiểu hàng quán Hà Nội đề xuất: 'Thôi anh em mình đi ăn bún thang quán bà Ẩm ở phố Cửa Nam'...
Trong 2 ngày (từ ngày 6/8 đến 7/8/2024), Trung tâm Xúc tiến Đầu tư, Thương mại và Du lịch tỉnh phối hợp với Hiệp hội Dạy nghề và Việc làm Đầu bếp Việt Nam tổ chức đoàn khảo sát xây dựng sản phẩm 'Food tour' (du lịch ẩm thực) Lạng Sơn.
Bánh cuốn Tiến Hưng (đường Trần Phú, quận Hải Châu) là một trong những quán ăn lâu đời nhất tại Đà Nẵng. Quán được mở năm 1954 bởi một gia đình người Bắc di cư vào Đà Nẵng sinh sống. Đến nay, quán đã trải qua nhiều thế hệ làm nghề nhưng vẫn giữ được hương vị bánh truyền thống, tạo nên thương hiệu đặc trưng riêng.
Với thói quen tiêu dùng của người dân, nhiều loại thực phẩm được bày bán trên hè đường, các chợ ở vùng nông thôn thường được người dân lựa chọn, sử dụng vì sự tiện lợi.
Đặc sản này có lớp vỏ bánh trắng tinh, cuộn bên trong là nhân thịt với hành khô.
Lớp vỏ bánh cuốn được tráng mỏng cùng trứng, bọc lấy phần nhân đầy đặn thịt băm, mộc nhĩ, củ cải... ăn cùng chà bông, chả lụa, chả quế và giá đỗ khiến nữ du khách Hàn Quốc hết lời khen, nhận xét 'là món nhất định tới TPHCM phải thưởng thức'.
Tripadvisor vừa công bố Top 15 thành phố có nền ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới, trong đó Hà Nội góp mặt nhờ bản sắc văn hóa ẩm thực tinh tế, lôi cuốn, hấp dẫn.
Món bánh cuốn ngọt có nhân đậu xanh và dừa bào sợi đã gắn liền với ký ức tuổi thơ của nhiều người.
Hãy thử hòa mình vào thế giới 'meo meo' cực thú vị qua những tựa game dành cho những 'con sen' chính hiệu nha!
Thủ đô Hà Nội vừa được nền tảng du lịch trực tuyến hàng đầu Tripadvisor công bố lọt vào top 15 thành phố có nền ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới, nhờ vào nét văn hóa ẩm thực tinh tế, đa dạng và đầy lôi cuốn.
Nền tảng hướng dẫn du lịch lớn nhất thế giới, TripAdvisor, đã bình chọn Hà Nội là một trong 15 thành phố có nền ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới.
Tripadvisor đề xuất du khách thế giới đến Hà Nội để thưởng thức những món ăn mang tính biểu tượng của Thủ đô, dù là những quán ăn bình dân cho đến các nhà hàng cao cấp được Michelin vinh danh.
Bánh cuốn Đa Mai, là một trong những món ngon đặc sản nổi tiếng Bắc Giang với sự hòa quyện của nhân thịt ngon cùng vị bánh thơm mềm.
Tripadvisor đề xuất du khách đến Hà Nội để thưởng thức những món ăn mang tính biểu tượng của thủ đô, dù là những quán ăn bình dân cho đến các nhà hàng cao cấp được Michelin vinh danh.
Tripadvisor đề xuất du khách đến Hà Nội để thưởng thức những món ăn mang tính biểu tượng của Thủ đô, dù là những quán ăn bình dân cho đến các nhà hàng cao cấp được Michelin vinh danh.
Sau trận mưa đêm, buổi sáng trời se se dễ chịu. Thời tiết này, được ăn đĩa bánh cuốn nóng chấm cùng chút nước mắm pha nhạt, cay cay vị ớt, thơm mùi hạt tiêu thật là dễ chịu. Bánh cuốn nóng thì nhiều nhà làm, nhưng ở khu phố này quán bà Mật vẫn hợp khẩu vị với nhiều thực khách hơn cả. Vỏ bánh mỏng, nhân tôm thịt vừa vị... Nghĩ vậy, chị Loan chở bé Khoai cùng đi. Ăn sáng xong, trên đường đến cơ quan chị tranh thủ đưa con lên thư viện đọc sách luôn.
Một buổi sáng cuối tháng 5, cụ Đặng Thiêm, 89 tuổi ở thị trấn Vân Đình (huyện Ứng Hòa) đi họp tại Hội Văn nghệ dân gian Hà Nội ở số 19 phố Hàng Buồm (quận Hoàn Kiếm).
Cô gái này đang khiến khán giả mê đắm khi xuất hiện tại chương trình Đảo Thiên Đường.
Nếu thèm món Hoa quá thì chúng mình sẽ đi đâu? Hãy để nhà Hoa giúp bạn lấp đầy chiếc bụng đói ở những quán có món ăn người Hoa 'đỉnh chóp'. Đảm bảo chỉ với mức giá siêu hạt dẻ nhưng chất lượng cao, bạn sẽ no căng bụng quên lối về luôn đó!
Quán bánh cuốn hơn 70 năm tuổi trên phố Tô Hiến Thành (Hà Nội) là địa chỉ quen thuộc với nhiều thực khách. Đây là một trong 5 cơ sở ăn uống tại Hà Nội có tên trong Michelin Selected 2024 (Michelin tuyển chọn).
Đến Pù Luông vào một ngày chớm hạ chúng tôi được 'mẹ' thiên nhiên 'chào đón' bằng không khí trong lành, mát mẻ, khung cảnh sườn đồi quanh co, những nếp nhà sàn nằm sát dưới chân núi ôm trọn những ruộng lúa, nương ngô, nương sắn 'khoác' lên mình màu xanh mơn mởn giữa bạt ngàn núi rừng.
Thu Hiền đã vượt qua 1/3 hành trình 'trải nghiệm làm 100 công việc khác nhau', cô không chỉ tự thử thách mà còn chia sẻ thông điệp nghề nào cũng có nét đẹp riêng.
'Lên kế hoạch đi ăn lốp thôi', đó là lời đùa vui đang chiếm sóng các mạng xã hội cuối tuần qua, sau khi 164 nhà hàng hoặc cơ sở ăn uống của Việt Nam vừa được vinh danh trong các hạng mục giải thưởng sao của cẩm nang Michelin (Michelin Guide).
Tuyến phố thương mại theo mô hình chợ đêm giải trí bên biển - VuiFest Hạ Long đi vào hoạt động từ tối 29/6 tại Bãi Cháy, TP Hạ Long.