Bánh đúc nóng cùng thịt băm nhuyễn xào với mộc nhĩ ngon phưng phức. Kèm với hành phi thơm lừng và một chút nước mắm nóng đặc trưng nữa thì tuyệt khỏi bàn. Cùng vào bếp để thỏa mãn cơn thèm ngay lập tức nhé!
Bà Thuần bắc ghế bên hiên nhà, chung quanh là những đứa cháu đang cùng nhau luồn tay vào tóc bà, chúng đếm xem tóc bà có bao nhiêu sợi bạc.
NSND Tự Long bất chấp thời tiết giá rét tại Hải Phòng, quyết tâm giành lấy số tiền giúp đỡ gia đình mẹ đơn thân nuôi 4 người con và mẹ già.
Những bức ảnh dưới đây được cựu binh Mỹ Lance V. Nix thực hiện ở ngoại ô thành phố Mỹ Tho, giờ đây, những bức ảnh ấy lần đầu tiên được ông công bố chính thức. Những bức ảnh được chụp trong khoảng thời gian từ năm 1968-1969, ghi lại những phiên chợ quê và đời sống của người dân bản địa.
Họ từng phải nhờ sự trợ giúp gạo từ những cây ATM gạo, ATM mỳ tôm mới vượt qua những ngày khó khăn do mất việc làm trong năm 2020, khi dịch COVID-19 bùng phát. Giờ đây, những lao động tự do tại Hà Nội đang bắt đầu một năm mới đầy chật vật.
'Ẩm Thực Mẹ Làm' là một trong số ít kênh YouTube Việt Nam 'lọt vào mắt xanh' của mạng xã hội video đình đám thế giới.
Chắc chỉ mỗi xứ Huế này mới có Bánh đúc mật (thường gọi là bánh đúc xanh), tôi gọi nó là 'món ngon chào năm mới' bởi người ta chỉ làm bán dịp cuối năm cũ, đầu năm mới và nhà nào cũng cố mua cho bằng được để ăn khi tiết trời vào Xuân.
Xuân rạng ngời hương sắc đào maiMùa đã cạn phía cánh đồng đang nôíXanh sắc Ba Ðình trong áo mơíBác như cười trên phất phới cờ cao.
Lời bài hát Về quê do nhạc sĩ Phó Đức Phương sáng tác và gắn liền với tên tuổi của rất nhiều các ca sĩ nổi tiếng tại Việt Nam.
Nhắc đến các món ăn trong ngày Tết cổ truyền của dân tộc thì bánh chưng là món ăn truyền thống không thể thiếu trong mỗi gia đình người Việt. Để có chiếc bánh chưng thơm ngon, hấp dẫn, nguyên liệu quan trọng đóng vai trò quyết định chính là gạo nếp. Và gạo nếp đặc sản Khẩu Láng, xã Thượng Nông (Na Hang) được nhiều bà nội trợ lựa chọn để bánh chưng Tết thật thơm ngon.
Khi người dân từ các nơi về Thăng Long - Hà Nội sinh sống, họ đã mang theo các món quà của quê hương họ. Và vì là kinh đô nên Thăng Long - Hà Nội trở thành điểm giao thương, nơi đến của du khách, bởi vậy cũng xuất hiện nhiều món ăn đáp ứng nhu cầu của những thực khách này. Tuy nhiên, các loại quà đã được thay đổi để phù hợp với gu ẩm thực thị thành.
Sách 'Hà Nội thanh lịch' được viết năm 1991, tập hợp những bài viết tâm huyết của Hoàng Đạo Thúy về lịch sử, địa lý, nếp ăn, ở của người Hà Nội từ năm 1945 trở về trước.
Nhằm quảng bá ẩm thực Hà Nội đến du khách trong nước và quốc tế tại Lễ hội kích cầu du lịch và giới thiệu văn hóa ẩm thực Hà Nội diễn ra vào tháng 3/2021, Trung tâm Xúc tiến Đầu tư-Thương mại-Du lịch Hà Nội (HPA) đã hoàn thành và chuẩn bị cho ra mắt ấn phẩm 'Ẩm thực Hà Nội'.
PTĐT - Những năm qua, thị xã Phú Thọ đã tập trung khai thác các tiềm năng, lợi thế của địa phương nhằm ưu tiên, khuyến khích phát triển các nghề truyền thống... Việc xây dựng các làng nghề góp phần tạo nâng cao chất lượng, giá trị sản phẩm, giải quyết việc làm cho lao động nông thôn.
Chuẩn bị cho Lễ hội kích cầu du lịch và giới thiệu văn hóa ẩm thực Hà Nội diễn ra vào tháng 3-2021, Trung tâm Xúc tiến đầu tư, thương mại, du lịch Hà Nội đã hoàn thành ấn phẩm 'Ẩm thực Hà Nội' để quảng bá tinh hoa ẩm thực Thủ đô.
'Thời điểm em quen H. khi anh vừa ly hôn vợ mấy tháng. Nghe đâu vợ anh ngoại tình nên hai người chia tay...', cô gái kể.
Với những món như thịt cầy, giả cầy, hay bún riêu, bún đậu, bánh đúc… thì mắm tôm là thứ gia vị không thể thiếu, tạo nên hương vị riêng cho các món ăn. Tuy nhiên, không phải ai cũng ăn được vì mùi vị quá nồng của mắm tôm. Dưới đây là cách làm giảm mùi cho loại gia vị này.
Đời nào bánh đúc có xương, đời nào sếp lại thương nhân viên quèn.
Các loại ốc, cua rang muối, bánh đa cua, nem cua bể, bánh mì cay, ... nơi đất cảng có cách chế biến riêng biệt, công phu và có hương vị đậm đà, dễ chinh phục thực khách khi có dịp một lần đặt chân tới nơi đây.
Bên cạnh rất nhiều món ăn vặt siêu hấp dẫn, miền Tây còn thu hút du khách bởi những món bánh màu xanh lá dứa vô cùng bắt mắt mà hương vị thơm ngon 'khó cưỡng'.
Với người Việt, sự ăn đứng đầu trong nếp ăn, mặc, ở mà bữa ăn thì không thể thiếu cơm, nguồn lương thực quen thuộc. Nhưng nếu mất mùa, thì những ngô, khoai, sắn là cứu cánh.
Bánh đúc nhân mặn là món ăn dân dã, quen thuộc, dễ tiêu thường được làm cho bữa ăn phụ chống đói của nhiều người.
Từ những nguyên liệu được sản xuất trên địa bàn, hội thi ẩm thực hướng đến sản phẩm OCOP TP Hà Tĩnh đưa đến cho khách tham quan những món ăn tinh tế, hấp dẫn.
Giữa đất Hà Thành có rất nhiều món ngon truyền thống được vang danh nhiều nơi, riêng bánh đúc nóng là ẩm thực nổi tiếng được nhiều người yêu thích nhất.
Bộ phim 'Bánh đúc có xương' lần đầu lên sóng truyền hình vào năm 2014. Nội dung phim xoay quanh cuộc sống của Bảo Khánh (Diệu Hương đóng) sau khi kết hôn với người đàn ông từng ly hôn và có con riêng. Bên cạnh những câu chuyện giản dị, chân thực nhưng ẩn chứa bài học sâu sắc về cách sống, cách yêu và giáo dục con cái, bộ phim này còn được yêu thích bởi sự góp mặt của dàn diễn viên đầy kinh nghiệm như: Diệu Hương, Đỗ Hà Anh, Hồng Minh, NSƯT Đức Khuê và NSƯT Ngọc Lan. Sau 6 năm, cuộc sống của những diễn viên này đều có sự thay đổi.
Từ xa xưa các cụ ta đã có câu 'Ăn Bắc, mặc Nam', mà hội tụ phong vị xứ Bắc đặc trưng là Hà Nội hơn ngàn năm tuổi. Khi mà kinh thành Thăng Long xưa vốn là đất Kẻ Chợ, một ngôi làng lớn, khi người dân từ nhiều miền quê về giao thương, sinh sống đã mang theo những món ăn dân giã, nhưng qua bàn tay khéo người Hà Nội, lại hương vị thanh tao, riêng có...
Món bánh đúc củ cải với hương vị là lạ dành để tráng miệng hoặc ăn chơi lúc rảnh, chắc chắn sẽ là món ngon mà ai cũng thích.
Đến Tiền Giang, du khách sẽ được thưởng thức món bánh đúc đặc biệt, ăn kèm giá, rau sống, thịt băm và chấm nước mắm.
Bánh đúc là món ăn dân dã được nhiều người yêu thích. Không chỉ là món bánh đúc nguội với vài hạt lạc bên trong, chấm với tương bần; bánh đúc còn có thể được ăn nóng kèm với thịt và nước dùng cũng rất ngon, nhất là khi trời bắt đầu trở lạnh.