Trong 2 ngày 16 và 17/3/2023, Bệnh viện Đa khoa khu vực Bắc Quảng Nam tiếp nhận nhiều trường hợp ngộ độc vì ăn cá chép muối ủ chua.
Vụ ngộ độc do ăn cá chép muối ủ chua khiến 10 người nhập viện, trong đó có 1 người tử vong đang thu hút sự chú ý của dư luận. Phóng viên đã phỏng vấn TS.BS Mai Văn Mười - Giám đốc Sở Y tế Quảng Nam để hiểu rõ hơn về vụ việc và biện pháp ngăn chặn các ca ngộ độc có thể xảy.
Độc tố botulinum là chất độc thần kinh cực mạnh. Sau khi ăn, độc tố botulinum được hấp thu vào cơ thể, gắn chặt vào vào các dây thần kinh, gây liệt toàn bộ các cơ. Ngộ độc Botulinum có nguy cơ tử vong cao hoặc ảnh hưởng lâu dài tới sức khỏe.
Botulinum được coi là một trong các chất độc độc nhất hiện nay, có thể gây tử vong ở liều chưa đến 0,1mg. Đây cũng chính là độc tố gây ra vụ ngộ độc sau khi ăn cá chép muối ủ chua khiến 1 người tử vong, 10 người phải thở máy ở Quảng Nam vừa qua.
Sau dịch Covid-19, nhiều dịch bệnh bùng phát mạnh như sốt xuất huyết, cúm A, cúm B… gây ảnh hưởng không nhỏ tới sức khỏe của người dân. Mặc dù ở thời điểm hiện tại, những dịch bệnh trên đã dần được kiểm soát, nhưng theo đánh giá từ cơ quan y tế, các dịch bệnh khác cũng đang có những diễn biến phức tạp.
Rất nhiều phụ huynh mắc phải sai lầm khi chăm sóc trẻ mà không hay biết đâu nhé.
Thuốc trừ sâu sinh học được chế tạo từ bào tử vi sinh vật có thể bảo vệ các loại rau ăn lá khỏi sự tấn công của nhiều loại sâu gây hại.
Thứ rễ cây có hình dạng giống như một con nhộng mập mạp này là thảo dược vô cùng hiếm có, có tiền chưa chắc đã mua được.
Một loại bào tử nấm mốc phổ biến trong không khí có tên là Apergillus có thể gây ra căn bệnh nấm phổi nguy hiểm cho những người có hệ miễn dịch kém hay có bất thường về cấu trúc phổi, thậm chí có trường hợp người bình thường cũng có nguy cơ mắc bệnh. Đặc biệt, bệnh lại diễn tiến âm thầm, khiến việc chẩn đoán và điều trị gặp nhiều khó khăn.
Nếu không được điều trị, các bào tử nấm sẽ lan tràn và gây bệnh cơ quan khác như nấm não-màng não, tổn thương da, viêm cơ, viêm nội nhãn… thậm chí là nhiễm nấm huyết
Giám đốc BV Phổi Trung ương TS.BS cao cấp Đinh Văn Lượng cho biết, khi bị nấm phổi nếu không phát hiện và điều trị kịp thời, khả năng tử vong rất cao.
5 thực phẩm dưới đây giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, nhưng không nên ăn khi để qua đêm dễ dân tới ngộ độc thực phẩm.
Thời gian qua, Sở Y tế đã phối hợp với các cơ quan cùng cấp, chỉ đạo các đơn vị chuyên môn tổ chức nhiều đợt kiểm tra theo chuyên ngành cũng như đột xuất tại các cơ sở chế biến thực phẩm. Qua đó, kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý các trường hợp vi phạm trong sản xuất kinh doanh.
Từ loạt nhân vật trong các phim như 'Avatar 2', 'M3GAN', 'The shape of water', đến 'The last of us' đều không làm khó Thái Ngọc Mỹ Linh. Mỗi lần 'biến hóa' của cô gái sinh năm 1995 này lại khiến mọi người bất ngờ.
Mật ong có rất nhiều công dụng tốt đối với sức khỏe và làm đẹp. Tuy nhiên, nếu bạn tiêu thụ quá nhiều mật ong hoặc sử dụng không đúng cách, nó có thể ảnh hưởng tiêu cực đến cơ thể và gây ra một số tác dụng phụ không mong muốn dưới đây.
Những loại thực phẩm dễ bị nhiễm khuẩn nhất khi để qua đêm, gây hại cho cơ thể nếu ăn phải.
Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế vừa có thông tin liên quan đến công ty Lactalis - Pháp bị cáo buộc hình sự do sản xuất sữa công thức trẻ em bị nhiễm Salmonella Agona.
Ngày 18.2, Cục An toàn thực phẩm Bộ Y tế đã thông tin liên quan đến công ty Lactalis - Pháp bị cáo buộc hình sự do sản xuất sữa công thức trẻ em bị nhiễm Salmonella Agona.
Theo dự báo, thời tiết tiết lập xuân - vũ thủy ở Hà Tĩnh tiếp tục duy trì hình thái âm u, ẩm độ cao, ánh sáng yếu, nhiệt độ thấp, thuận lợi cho bào tử nấm bệnh đạo ôn phát sinh, phát tán và xâm nhiễm.
Viêm kết mạc dị ứng thường gây khó chịu, ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống của người bệnh. Để làm giảm triệu chứng viêm kết mạc dị ứng, có thể sử dụng thuốc kết hợp cùng các biện pháp hỗ trợ tại nhà.
Viêm mũi dị ứng thường gặp nhất vào mùa xuân và gây nhiều khó chịu trong sinh hoạt hằng ngày của người mắc...
Tập thể dục đem lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Tuy nhiên, đối với những người bị dị ứng theo mùa, tập thể dục ngoài trời không đúng cách có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng.
Sau khi hái nấm ven đường về ăn, gia đình chị T. có 5 người xuất hiện triệu chứng ngộ độc và được đưa vào bệnh viện cấp cứu.
Thấy nấm nhìn ngon mắt liền hái về ăn, hậu quả gia đình chị T. có 5 người nhập viện khẩn cấp vì ngộ độc
Sau khi hái nấm ven đường về ăn, gia đình chị T. có 5 người đã xuất hiện triệu chứng ngộ độc và được đưa vào bệnh viện cấp cứu.
Đi làm về, phát hiện bên vệ đường có một bụi nấm, tưởng là loại nấm chuyên bán ở chợ, một người phụ nữ đã hái về cho cả nhà cùng ăn. Sau 30 phút cả gia đình có biểu hiện ngộ độc và được người dân đưa đến bệnh viện cấp cứu.
Sau khi ăn nấm xong khoảng 15-30 phút, cả gia đình 5 người đều xuất hiện triệu chứng đau đầu, chóng mặt, buồn nôn dữ dội, đi cầu phân lỏng nhiều lần.
Khuẩn Bacillus cereus, một trong những 'thủ phạm' gây nên các vụ ngộ độc thực phẩm lớn thời gian qua. Khuẩn Bacillus cereus có thể gây nhiễm trùng tiêu hóa, trường hợp nặng nguy cơ nhiễm trùng huyết. Chuyên gia y tế khuyến cáo, thực phẩm càng bẩn, bảo quản, chế biến không tốt, càng dễ ngộ độc.
Với một số thực phẩm nếu mẹ vội vàng cho con ăn dặm bé có thể bị dị ứng, ngộ độc và gặp biến chứng khác
Đi chân trần và đi chân đất mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, thói quen đi chân trần cũng có thể khiến bạn bị nhiễm ấu trùng giun, dẫn đến bệnh ấu trùng di chuyển dưới da.
Vụ ngộ độc khiến 38 người phải nhập viện cấp cứu, 4 trường hợp nặng được chuyển lên tuyến trên, trong đó có một bệnh nhân tử vong.
Ăn dặm là một giai đoạn phát triển quan trọng của trẻ em. Cơ thể non nớt của bé có thể bị tổn thương và xuất hiện các mầm mống bệnh nếu phụ huynh cho bé ăn các thực phẩm không phù hợp. Dưới đây là top các loại thực phẩm cần tránh khi ăn dặm các mẹ cần biết.
Số ca sốt Valley có xu hướng tăng lên và lan rộng ở nhiều vùng trên nước Mỹ khi khủng hoảng khí hậu làm thời tiết khô và nóng hơn, tạo điều kiện cho bệnh phát triển.