Ăn cơm nguội được bảo quản trong tủ lạnh có thể gây ra ung thư là thông tin gây xôn xao dư luận trong thời gian gần đây. Vậy thực hư chuyện này ra sao? Hãy cùng đón đọc giải đáp của chuyên gia.
Sử dụng toilet công cộng, chúng ta thường tránh tiếp xúc trực tiếp bồn cầu nhằm ngăn ngừa vi khuẩn. Thực tế, có những vật dụng được ví là 'ổ' chứa mầm bệnh, bẩn hơn cả bồn cầu.
Không chỉ là món ăn thơm ngon mà mật ong được cho là 'tiên dược' với sức khỏe, nhưng không phải ai cũng dùng được.
Tình trạng ngộ độc thực phẩm sau khi ăn cơm nguội thường xảy ra do không được bảo quản và hâm nóng đúng cách.
Hầu như nhà nào cũng từng có cơm thừa sau mỗi bữa ăn và phương pháp bảo quản thì không ai giống ai. Tuy nhiên nhiều người thường kiểm tra xem cơm có bị thiu, hỏng không bằng cách… ngửi.
Thời tiết miền Bắc nồm ẩm kéo dài không chỉ khiến sinh hoạt bị ảnh hưởng mà nguy cơ bệnh tật từ nấm mốc cũng gia tăng.
Viêm phổi do nấm là một quá trình lây nhiễm trong phổi do một hoặc nhiều loại nấm đặc hữu hoặc nấm cơ hội gây ra. Bệnh có thể đe dọa đến tính mạng của người bệnh, nhất là những người có hệ miễn dịch suy giảm.
Với 4 nguyên liệu rẻ tiền, dễ tìm, bạn có thể loại bỏ dễ dàng nấm mốc ra khỏi nhà và giúp bảo vệ sức khỏe của cả gia đình.
Không chỉ mang đến cho bạn một bầu không khí trong lành, các loại cây trồng trong nhà này còn có khả năng kiểm soát độ ẩm, ngăn ngừa nấm mốc hình thành.
Chồng tôi vừa được chẩn đoán nhiễm uốn ván do có vết thương nhỏ ở chân. Xin hỏi bệnh có nguy hiểm không và có thể gây ra những biến chứng nghiêm trọng nào?
Việc hâm đi hâm lại những thực phẩm này sẽ khiến chúng biến chất và có thể sản sinh ra nhiều độc tố gây hại cho sức khỏe.
Máy hút ẩm giúp cải thiện nồm ẩm cực tốt. Vậy nhưng, nếu không có vật dụng này, bạn có thể áp dụng mẹo chống nồm dưới đây, hiệu quả cũng rất ấn tượng.
Vi khuẩn Coliform là 'thủ phạm' gây nhiều bệnh nguy hiểm ở hệ tiêu hóa như tiêu chảy, mất nước dẫn tới suy thận, thậm chí có thể gây tử vong.
Mật ong vừa là thực phẩm, vừa là dược phẩm. Nhưng không phải vì thế mà có thể dùng mật ong một cách bừa bãi bởi khi kết hợp với những thực phẩm này, mật ong có thể gây ngộ độc, thậm chí nguy hiểm cho người dùng.
Nhà nấm học đã bị nhiễm Chondrostereum purpureum - loại nấm gây bệnh bạc lá ở thực vật.
Theo Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế, ngộ độc do Botulinum là ngộ độc nặng, nguy cơ tử vong cao, ảnh hưởng lâu dài tới sức khỏe…
Ngày 28-3, liên quan tới vụ ngộ độc tập thể sau khi ăn cá chép ủ muối chua ở Quảng Nam làm 10 người nhập viện, trong đó có 1 người tử vong, Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia cho biết đã nhận 22 mẫu liên quan đến vụ ngộ độc thực phẩm do Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Quảng Nam cung cấp.
Những năm gần đây, cùng với việc kêu gọi đầu tư các dự án nông nghiệp công nghệ cao, nông nghiệp sạch, H.Xuân Lộc vận động người dân tự làm giàu trên mảnh đất quê hương.
Vụ ngộ độc hàng loạt sau khi ăn cá chép ủ chua ở Quảng Nam vừa qua, cũng như những vụ ngộ độc trong vài năm trở lại đây khiến nhiều người lo lắng về nguy cơ nhiễm độc tố Botulinum trong thực phẩm.
Nhóm tác giả của một nghiên cứu công bố mới đây trên Tạp chí Viruses, cảnh báo virus 'thây ma' đã trải qua 48.500 năm bị đóng băng trong lòng đất có thể thức tỉnh khi lớp băng vĩnh cửu tan chảy do biến đổi khí hậu.
Khi bị cảm lạnh, bạn nên chọn những loại thực phẩm dưới đây như: việt quất, quả óc chó, khoai lang... chúng sẽ giúp giảm nghẹt mũi, ho, mệt mỏi, các triệu chứng cảm lạnh và cảm cúm khác.
Để chọn được loại mộc nhĩ, nấm hương chất lượng tốt, đảm bảo an toàn, bà nội trợ hãy lưu ý những điểm dưới đây.
Mới đây, 10 người ở tỉnh Quảng Nam phải nhập viện cấp cứu – 1 người tử vong do ngộ độc Botulinum sau khi ăn món cá chép muối chua. Vậy các thực phẩm nào dễ nhiễm khuẩn này, làm sao để phòng chống?
Theo Cục An toàn thực phẩm, vi khuẩn C.botulinum phổ biến trong môi trường nên có thể lây nhiễm qua các khâu sản xuất, vận chuyển, bảo quản và sử dụng thực phẩm.
Ngày 22/3, Cục An toàn thực phẩm (ATTP), Bộ Y tế đã đưa ra cách phòng tránh ngộ độc thực phẩm do độc tố của Clostridium botulinum gây ra.
Liên quan đến những vụ ngộ độc thực phẩm gần đây ở Quảng Nam đã khiến 1 người chết, 10 người phải nhập viện, phóng viên Báo Đại Đoàn Kết Online đã có cuộc trao đổi với TS.BS Mai Văn Mười, Giám đốc Sở Y tế tỉnh Quảng Nam xung quanh vấn đề này.
Muối chua sai cách, không kiểm tra kỹ thực phẩm đầu vào là hai sai lầm thường gặp khi muối chua thực phẩm, có thể khiến độc tố sinh sôi gây ra ngộ độc.
Không sơ chế hoàn toàn thực phẩm, không tạo độ chua lý tưởng hoặc tạo môi trường yếm khí có thể là lỗ hổng trong chế biến giúp vi khuẩn phát triển thành độc tố gây hại.