Những ngày này, miền Bắc đã bắt đầu rét ngọt! Cái rét đầu mùa vương vất trên từng nhánh cây, ngọn cỏ.
Anh dẫn em vào thăm đình Trà Cổ dấu xưa nơi xứng mãi với lưu danh 'Mốc chủ quyền dựng bằng nền văn hóa' ông bà ta xưa thật nhiều ý nhị nơi địa đầu khắc hai chữ - Việt Nam
Là một trong những đơn vị bao tiêu sản phẩm chè cho người dân ở xã Phổng Lái (Thuận Châu), những năm qua, HTX sản xuất, kinh doanh và dịch vụ tổng hợp Bình Thuận đã duy trì vùng chè nguyên liệu gần 500 ha. Đồng thời, đầu tư dây chuyền chế biến hiện đại, sản xuất nhiều sản phẩm chè chất lượng, trong đó sản phẩm chè mang thương hiệu Trọng Nguyên được sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP, áp dụng quy trình kỹ thuật trồng, chăm sóc, thu hái, chế biến nghiêm ngặt, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, ngày càng được người tiêu dùng tin tưởng lựa chọn.
Pháo hoa hay pháo bông là loại pháo sử dụng thuốc phóng, thuốc nổ và các phụ gia đặc biệt tạo nên quang cảnh hoành tráng, lấp lánh. Vậy pháo hoa được con người phát hiện khi nào? Làm thế nào để pháo hoa có nhiều màu sắc đẹp đẽ như vậy.
Gọi là trống nhưng lại có 2 dây và gảy bằng phím, đó chính là trống tre-một nhạc cụ độc đáo, có vị trí quan trọng trong đời sống văn hóa tinh thần của người Bahnar ở xã Kông Lơng Khơng, huyện Kbang, Gia Lai.
Pháo hoa hay pháo bông là loại pháo sử dụng thuốc phóng, thuốc nổ và các phụ gia đặc biệt tạo nên quang cảnh hoành tráng, lấp lánh. Vậy pháo hoa được con người phát hiện khi nào? Làm thế nào để pháo hoa có nhiều màu sắc đẹp đẽ như vậy?
Dù đã gần 60 năm kể từ ngày được phát hiện nhưng nhiều hoạt động trong sinh hoạt của bộ tộc người Chứt, đặc biệt là nhánh người Rục tại Quảng Bình vẫn còn là bí ẩn với các nhà khoa học.
Tôi vẫn nhớ mãi hương vị món thịt chuột rẫy mà Pả Bông mời tôi trong lần vượt chặng đường dài băng rừng, lội suối vào bản Đá Bàn, xã Ba Nang, huyện Đakrông. Sau chén rượu men lá nồng say cùng món thịt chuột rẫy nướng than hồng, nướng trong ống tre, Pả Bông nói rằng, đồng bào dân tộc Vân Kiều, Pa Kô trên dãy Trường Sơn thường chế biến chuột rẫy thành nhiều món ăn như chuột rẫy gác bếp xào lăn, nướng than hồng, hầm đu đủ, nấu giả cầy, nướng ống tre…
Theo người đứng đầu thị trấn Rizal, đã có 11 người tử vong và hơn 300 người phải nhập viện trong vụ ngộ độc rượu dừa có thành phần hóa chất methanol tại tỉnh Luguna và Quezon ở Philippines.
Ngày 23/12, giới chức Philippines cho biết số nạn nhân trong vụ ngộ độc rượu dừa có thành phần hóa chất methanol tại tỉnh Luguna và Quezon, miền Nam nước này, tiếp tục gia tăng với ít nhất 11 người tử vong và hơn 300 người phải nhập viện.
Đồng bào Mường ở Phù Yên có nhiều nét văn hóa đặc sắc, như: Làn điệu dân ca đang Mường, ví Mường; các lễ hội: mừng cơm mới, lên nhà mới, lễ đón dâu, tục 'thắt ba dao' đi ở rể... Trong các lễ hội truyền thống trong năm, lễ hội Mợi được tổ chức vào dịp đầu xuân (khoảng mồng 5 tết). Đây là dịp để người dân giao lưu, học hỏi, trao đổi kinh nghiệm sản xuất và động viên nhau chung sức xây dựng bản mường giàu đẹp.
Nước từ hoa thốt nốt hay gọi là 'mật hoa' hoặc cũng gọi 'nước thốt nốt'. Người lấy nước thốt nốt, khi leo lên cây phải mang theo một con dao và một chùm vài ba chục ống tre, mỗi ống có dung tích khoảng hai lít để hứng.
Thốt nốt (cũng gọi thốt lốt) là tên của một loại cây thân cột, như cây dừa, cao vài ba chục mét, không cành nhánh, được trồng nhiều ở hai huyện Tịnh Biên và Tri Tôn (An Giang). Lá thì xòe rộng như lá cọ, tất cả những bẹ lá đều tập trung ở ngọn, kết tạo thành một khối tán tròn.
Có thể nói, lối chế biến già cỗi mà vẫn tràn đầy hấp lực chính là nướng. Và ẩn sâu bên trong những miếng thơm bốc khói là cả một trời tri thức.
Phát triển du lịch cộng đồng đang là mục tiêu ưu tiên của tỉnh Gia Lai. Đây cũng là hình thái du lịch phù hợp với xu hướng của du khách, đặc biệt là khách phương Tây. Nhưng để du lịch cộng đồng của Gia Lai không bị trùng lắp, tạo được dấu ấn riêng so với các địa phương khác trên cung đường Trường Sơn huyền thoại, đòi hỏi tỉnh phải có cách làm khác biệt.
Cùng với hát Sình ca, các điệu múa luôn được người Cao Lan gìn giữ lưu truyền. Mỗi điệu múa là sự kết hợp hài hòa, uyển chuyển giữa hình thể con người và thanh âm như: Tiếng trống, chuông, lời ca, tiếng hát. Từ đó gửi gắm nhiều thông điệp ý nghĩa, sâu sắc đến đất trời, thần linh.
Đam mê với những vật liệu thân thiện với môi trường, anh Lê Xuân Hà (sinh năm 1989, ở xã Tân Thành, huyện miền núi Thường Xuân, tỉnh Thanh Hóa) đã tận dụng nguyên vật liệu có sẵn ở địa phương để sản xuất ra những vật dụng hữu ích từ cây tre, cây nứa tép. Hiện, xưởng làm ống hút tre, nứa của anh mang lại thu nhập hàng chục triệu đồng mỗi tháng và tạo việc làm cho lao động địa phương.
Hắn muốn đem kiến thức và trải nghiệm thực tế, giúp người dân thoát nghèo, vì hắn thấy rõ tiềm năng to lớn từ những bản làng hẻo lánh.
Hầu như thầy mo nào cũng có một đôi thẻ tre. Đây là một trong những công cụ thực hành tâm linh của họ. Người ta tin rằng với những chiếc thẻ tre được vót, chuốt khá cẩn thận, thầy mo có thể liên lạc với thế giới tâm linh.
Dân bản lâu nay không ai nghĩ có lúc mình lại có thu nhập từ những ống tre rừng bé xíu mọc hoang trên những cánh rừng bạt ngàn. Ấy vậy mà giờ đây, tại thôn Chênh Vênh, xã Hướng Phùng, huyện Hướng Hóa nhiều gia đình đã có nguồn thu nhập từ 4- 5 triệu đồng/ tháng nhờ làm ống hút thân thiện với môi trường từ loài cây hoang dại này…
Mùa này, cỏ tranh bừng hoa trắng trên núi. Chuyện cũ qua bao năm rồi. Xóm nhà tranh ngày xưa ấy đầm ấm giữa núi rừng. Rồi một ngày tất cả dọn về phố, những dấu tích ấy cứ chìm mãi vào tiếng giun dế hàng đêm. Có lúc nhắm mắt lại vẫn mường tượng ra rõ mồn một…
Nếu mùa nước nổi miền Tây có cá linh và bông điên điển thì xứ Nẫu ở Phú Yên có bông giờ.
Đến tận bây giờ, tôi vẫn không thể nào quên hương vị dai ngọt, cay nồng của miếng thịt lợn bản ướp muối sống, hạt tiêu, ớt chỉ thiên, sả… được nướng trong ống tre mà anh Hồ Xông Nhiên mời sau khi vượt cung đường lầy lội bùn đất, ngoằn ngoèo bám theo sườn núi, vực thẳm để vào bản Ba Linh, xã A Vao, huyện Đakrông.