Đậu Trà Lâm – món ăn hơn 400 tuổi trong 'Bắc Bling' của Hòa Minzy

Chỉ xuất hiện vài giây và cũng là món ăn duy nhất được nhắc tới ở MV này, nhưng đó là món ăn đã có tới hơn 400 năm bên dòng sông Dâu cổ xưa. Trạm cuối tuần sẽ đưa bạn về khu phố Trà Lâm (phường Trí Quả, thị xã Thuận Thành, tỉnh Bắc Ninh), nơi mỗi ngày, những bìa đậu phụ vuông vức, núng nính và to hơn mức bình thường vẫn xuất xưởng, ra chợ...

Nhiều bà nội trợ thay khẩu phần ăn gia đình từ khi heo tăng giá quá cao

Từ ngày thịt tăng giá, bữa cơm của nhiều gia đình, người lao động, sinh viên… ở TPHCM cũng dần vắng món thịt heo. Thay vào đó, các món trứng, rau củ… lại xuất hiện nhiều hơn. 'Thay vì ngày nào cũng ăn thịt như trước, thì nay có thể một hoặc hai tuần ăn một bữa. Lâu lâu ăn lại thấy ngon hơn' – một bà nội trợ dí dỏm nói.

Ngày hội 'Thiếu nhi vui khỏe – Tiến bước lên Đoàn'

Đây là hoạt động chào mừng ngày giải phóng Huế, ngày thành lập Đoàn TNCS Hồ Chí Minh, mừng thành phố Huế trực thuộc Trung ương của Trường tiểu học Lê Lợi, diễn ra trong suốt ngày 21/3.

Món ăn giá rẻ có tác dụng 'thần kỳ' cho làn da

Ăn đậu phụ có nhiều lợi ích cho làn da, một trong số đó là làm chậm đáng kể quá trình lão hóa.

Loại thực phẩm có giá rẻ nhưng nhiều lợi ích nổi trội

Đậu phụ là món ăn phổ biến hằng ngày, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tốt cho người bệnh tim mạch. Tuy nhiên, ăn quá nhiều cũng gây các phiền phức về sinh lý.

8 bí quyết làm món rim đậm đà, bóng đẹp như ngoài hàng

Món rim là một trong những cách chế biến giúp thực phẩm thấm vị đậm đà, có màu sắc hấp dẫn và hương thơm quyến rũ.

Những suất cơm nghĩa tình ở đất sen hồng

Thời gian qua, phong trào 'bếp cơm 0 đồng' đã phát triển mạnh mẽ trên địa bàn tỉnh Đồng Tháp, với nhiều mô hình hoạt động hiệu quả. Các suất cơm nghĩa tình, nhân ái không chỉ cung cấp những bữa ăn miễn phí giúp người bệnh xoa dịu nỗi đau mà còn là nơi để mọi người chia sẻ, giúp đỡ lẫn nhau, lan tỏa nét đẹp văn hóa 'lá lành đùm lá rách' của người Việt Nam.

Võng La vươn mình cùng thời đại

Nằm ven sông Hồng, làng chài Võng La, xã Võng La (huyện Đông Anh) là 'địa chỉ đỏ', nơi ghi dấu một vùng an toàn khu nổi tiếng của Hà Nội và cả nước thời kỳ chống thực dân Pháp.

5 món ăn ngon, dễ chế biến, dù mang theo làm cơm văn phòng hay cho bữa chính với gia đình đều tuyệt vị!

Đây là 5 món ăn nấu 'siêu nhanh', dễ làm, ngon, rẻ và hợp ăn cùng cơm. Quan trọng nhất là chúng sạch sẽ và hợp vệ sinh, tốt hơn là gọi đồ ăn mang về.

8 nguồn axit hyaluronic tự nhiên giúp làn da trẻ trung, khỏe mạnh

Axit hyaluronic là một chất tự nhiên trong cơ thể được biết đến với khả năng giữ ẩm, rất quan trọng để duy trì làn da trẻ trung, khỏe mạnh…

Món ăn mà Tuấn Cry ăn ngon lành trong MV Bắc Bling khiến nhiều người tò mò tranh cãi, thực sự là gì?

Món ăn này xuất hiện trong MV Bắc Bling khiến nhiều khán giả rất tò mò không biết đó có phải món đặc sản nào của Bắc Ninh hay không.

Món 'núng nính' trong MV của Hòa Minzy là đặc sản chế biến kỳ công ở Bắc Ninh

Xuất hiện chớp nhoáng trong MV mới ra mắt của ca sĩ Hòa Minzy nhưng món đặc sản trứ danh ở làng Trà Lâm (Bắc Ninh) vẫn được nhiều thực khách nhận ra, rủ nhau tìm mua về thưởng thức.

6 cách chế biến trứng gà chữa bệnh, tăng cường sức khỏe

Trứng gà là một thực phẩm bổ dưỡng, có nhiều tác dụng với sức khỏe. Trong các bài thuốc Đông y, trứng gà cũng được sử dụng rất linh hoạt với mục đích phòng và điều trị bệnh tật...

Nức tiếng đậu phụ vàng Yên Hoành

Đậu phụ vàng Yên Hoàng không chỉ hấp dẫn bởi hương vị truyền thống mà còn gây ấn tượng với màu vàng óng đẹp mắt, tạo nên sự khác biệt so với nhiều nơi khác. Giữ gìn và phát triển tinh hoa của làng nghề, cơ sở đậu phụ vàng Hùng Hương đã không...

Các thực phẩm như 'kho máu' tự nhiên, nên thêm vào bữa ăn

Thiếu máu là tình trạng phổ biến do lượng sắt trong cơ thể không đủ. Dưới đây là một số thực phẩm giàu sắt mà bạn nên bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày để ngừa thiếu máu.

5 loại thực phẩm là 'khắc tinh' của mỡ máu

Một số thực phẩm như tỏi, đậu phụ, súp lơ rất giàu các chất dinh dưỡng có tác dụng giảm lipid máu, hỗ trợ rất tốt cho người bị mỡ máu cao.

Món ngon dễ làm cho phái mạnh trổ tài ngày 8/3

Với hai món ngon từ bê và đậu hũ vừa dễ làm, vừa hấp dẫn, bạn không chỉ mang đến một bữa ăn ngon mà còn gửi gắm sự chân thành và yêu thương vào từng hương vị.

Đang ăn đậu phụ, người phụ nữ hoảng hốt khi phát hiện thứ 'đáng sợ'

Một thực khách đến thưởng thức bữa ăn tại một quầy hàng ở chợ đêm đã vô cùng kinh hãi sau khi cắn phải 'sinh vật lạ' bên trong một miếng đậu phụ kho.

Phụ nữ ăn đậu phụ nhiều có tốt?

Đậu phụ là thực phẩm quen thuộc được nhiều người yêu thích, vậy phụ nữ ăn đậu phụ nhiều có tốt không?

8 loại thực phẩm giúp xương chắc khỏe

Duy trì xương chắc khỏe ngày càng trở nên quan trọng khi chúng ta già đi, đặc biệt là vào cuối độ tuổi 40 trở đi, khi mật độ xương có thể bắt đầu suy giảm...

Ngắm vòng eo siêu thực của Song Hye Kyo, khán giả tò mò cách giảm 17kg của người đẹp

Song Hye Kyo khiến khán giả sốc khi ngắm vòng eo siêu thực của cô trên tạp chí Vogue. Để có được vòng eo đẹp như vậy, Song Hye Kyo đã làm gì?

Gia cảnh khó khăn của cô học trò giỏi

Cha qua đời vì bệnh ung thư gan, anh trai rời nhà đã lâu không về, bây giờ mẹ lại mắc ung thư tuyến giáp, suy tim, sỏi thận, nhân xơ tử cung, thiếu máu lên não, cô học trò Lê Thị Diệu Huyền (học lớp 10B1, Trường THPT Bùi Thị Xuân, TP Huế) trở thành điểm tựa tinh thần cho mẹ và đứa em trai 14 tuổi bị thiểu năng trí tuệ.

Kết hợp 2 nguyên liệu quen thuộc này và 'đổi mới' cách nấu bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm nhà

Món ăn này vẫn được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, rẻ tiền và quen thuộc nhưng lại mang đến hương vị đậm đà khi bạn thưởng thức.

Cách phân biệt đậu phụ thạch cao và đậu phụ nguyên chất

Để giảm chi phí, nhiều hộ sản xuất dùng thạch cao công nghiệp lẫn nhiều tạp chất độc hại, ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng. Thạch cao công nghiệp là loại không được phép dùng trong chế biến thực phẩm vì có thể gây hại cho gan, thận, hệ tiêu hóa.

'Bỏ túi' công thức nấu mì kim chi Hàn Quốc thơm ngon, chuẩn vị cho ngày lạnh

Đổi vị bữa sáng với mì kim chi Hàn Quốc đầy đủ năng lượng cho cả nhà, các bước đơn giản chưa đến 10 phút là xong.

Đậu phụ giúp bổ sung protein và thanh nhiệt, nhưng nhóm người này nên tránh xa

Đậu phụ có nhiều protein và chứa các axit amin thiết yếu mà cơ thể cần, là một trong những thực phẩm rất tốt cho sức khỏe.

Đậu nành có tốt nhất?

Trong hơn hai thập kỷ, khả năng ngăn ngừa bệnh tim của đậu nành đã được công nhận là một trong những tuyên bố y tế 'nhãn thực phẩm' hiếm hoi được FDA phê chuẩn.

Nếu bạn muốn thịt nạc mềm như đậu phụ, hãy nhớ 3 mẹo này, thịt sẽ không quá dai cũng không quá khô, ngay cả bà cụ 80 tuổi cũng có thể nhai được

Như chúng ta đã biết, đậu phụ rất mịn và mềm. Sẽ thật tuyệt nếu những lát thịt chúng ta nấu có thể mịn và mềm như đậu phụ. Ngay cả những người có răng xấu cũng có thể ăn dễ dàng.

Những thực phẩm chay tốt cho sức khỏe

Ngày nay thói quen ăn chay dần trở nên phổ biến hơn, bởi theo nhiều nghiên cứu cho thấy những người ăn chay có sức khỏe dẻo dai hơn so với những người thường xuyên sử dụng thịt trong bữa ăn. Tuy nhiên, nếu ăn chay không đúng cách cũng có thể gây hại cho sức khỏe.

Mẹo rán đậu phụ không dính chảo

Rán đậu phụ là công việc tưởng chừng đơn giản nhưng lại khiến nhiều người đau đầu vì đậu dễ bị dính chảo, vỡ nát hoặc không vàng giòn như mong muốn.

Cách nhận biết đậu phụ có thạch cao

Nếu bề mặt miếng đậu quá mịn, láng bóng, sản phẩm có độ cứng cao, có thể đó là dấu hiệu đậu phụ chứa thạch cao.