Độc giả Báo điện tử VTC News ủng hộ hơn 30 triệu đồng cho các hoàn cảnh khó khăn từ ngày 23/9 đến 29/9.
Với hàm lượng dinh dưỡng cao, việc dùng lá tía tô trong bữa ăn hàng ngày sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Không chỉ được ăn sống, lá tía tô còn là gia vị trong nhiều món ăn ngon.
Nhiều loại rau, quả mùa thu hương vị ngon và mang lại hàng loạt lợi ích tốt cho sức khỏe mà không phải ai cũng biết. Vì vậy, các bà nội trợ không nên bỏ lỡ.
Quả có răng cưa mọc tua tủa nhưng khi nấu chín hay ăn sống đều rất tốt cho sức khỏe, thậm chí còn được ví là 'vàng xanh' do giá trị dinh dưỡng đặc biệt.
Được gọi là sâm nhưng giá lại rẻ như khoai lang nên củ sâm đất được coi là 'nhân sâm của người nghèo'. Gần đây, củ sâm đất được nhiều bà nội trợ mua về ăn trực tiếp hoặc chế biến thành món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, thanh mát đến kỳ lạ.
Rau củ, trái cây là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống và nhiều loại còn được ăn sống, không qua nấu chín. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách làm sạch và bảo quản rau củ, trái cây đúng cách để an toàn cho sức khỏe.
Thì ra vị khách Tây đã có một nhầm lẫn lớn về 'quả dưa chuột khổng lồ' này.
Chỉ nặng khoảng 35-40 gram/củ nhưng cà rốt tí hon có giá đắt gấp 3 lần loại bình thường, cao nhất lên đến 150.000 đồng/kg.
Nhiều người nghĩ cà rốt sống tốt hơn vì còn nguyện vitamin, những người khác cho rằng nấu chín mới tốt, vậy nên ăn cà rốt sống hay nấu chín?
Chế độ ăn nhiều trái cây và rau củ đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe. Tuy nhiên, cách chế biến khác nhau cũng đem lại những giá trị dinh dưỡng khác nhau.
Rau, củ là những thực phẩm lành mạnh cho sức khỏe, nhưng có một số loại lại ẩn chứa độc tố nguy hiểm nếu chúng ta không biết cách ăn.
Nhiều người cho rằng không nên để cà chua cả vỏ và hạt khi chế biến vì dễ gây ngộ độc, điều này đúng hay sai?
Đồ hấp và luộc có vị nhạt, không nhiều người thấy hấp dẫn. Đồ chiên xào nếu dùng dầu chiên nhiều lần lại gây hại cho sức khỏe.
Chôm chôm là một loại trái cây nhiệt đới ngon và bổ, nhưng cũng cực độc đối với một số người.
Chuyên gia y tế sẽ giải đáp thắc mắc ăn mì tôm sống có tốt cho sức khỏe hay không.
Trên thế giới, loại quả này có thể bán với giá hơn 500 triệu đồng/kg nhưng ở Việt Nam, có người đem tặng cả cân cho những ai có nhu cầu trồng.
Rau rừng, cái tên gọi chung cho các loại cây rừng có thể lấy lá non để ăn sống như trâm ổi, lộc vừng, mặt trăng, sơn máu,... đã không còn xa lạ với dân địa phương cũng như du khách gần xa khi đến với Tây Ninh.
Chuối sáp có thể trồng được tại một số vùng đất ở phía Nam nhưng thích hợp nhất là vùng đất Bến Tre. Vì vậy, ngoài dừa xiêm, chuối sáp cũng là một đặc sản của tỉnh Bến Tre.
Nhiều loại rau bị mất chất dinh dưỡng ở mức độ nhất định khi đun nóng, lượng vitamin bị mất đi sẽ tùy thuộc vào từng loại rau và cách nấu.
Ăn rau sống hay nấu chín nhiều chất dinh dưỡng hơn là thắc mắc của nhiều người.
Một số quả dưa chuột khiến người ăn bực mình vì có vị đắng, bạn có biết tại sao dưa chuột bị đắng?
Trước đây, loại quả này mọc dại, cho không ai lấy. Thế nhưng, giờ đây, loại quả này đã trở thành đặc sản, đem lại giá trị kinh tế cho bà con miền sông nước.
Nên ăn giá đỗ sống hay chần qua nước sôi là câu hỏi được nhiều người quan tâm. Hãy cùng tìm hiểu ngay trong bài viết sau đây nhé!
Chúng ta có thể sử dụng phương pháp đơn giản dưới đây giúp giảm bớt vị đắng của mướp đắng (khổ qua).
Con nhím có bộ lông được ví 'cứng, nhọn như chông' này dễ nuôi, ít dịch bệnh, nguồn thức ăn rau, củ, quả các loại có sẵn trong vùng nông thôn, nên chi phí thấp, ngược lại, thị trường tiêu thụ tốt - một nông dân ở huyện lúa Yên Thành chia sẻ.