Yêu ẩm thực từ nhỏ, Minh Châu (21 tuổi) năm nay đứng bếp chính, hoàn thành mâm cỗ cúng ông Công ông Táo đẹp mắt gồm 4 bát, 8 đĩa.
Mặc dù vẫn luôn mua cá chép dâng Táo quân làm phương tiện di chuyển khi lên chầu trời vào ngày 23 tháng Chạp, nhiều người vẫn không hiểu vì sao ông Táo cưỡi cá chép.
Phấn đấu hoàn thành ở mức cao nhất các chỉ tiêu, nhiệm vụ năm 2025; Hiện thực hóa khát vọng xây dựng Thủ đô xanh, văn hiến, văn minh, hiện đại; Phong tục cúng ông Công, ông Táo: Nét đẹp truyền thống của người Việt; Trân quý, giữ gìn giá trị tốt đẹp của Tết cổ truyền; Bán hàng qua livestream giữa cánh đồng nông sản; Công trình 'đắp chiếu', người dân thiệt thòi… là những thông tin đáng chú ý trên Báo Hànôịmới số ra ngày 22-1-2025.
Vừa kết hôn được hai tháng và sống riêng sau đám cưới, vợ chồng Thu Phương và Quang Hiếu (Hà Nội) bỡ ngỡ với những nghi lễ tiễn ông Công ông Táo về trời.
Chuối xanh là một trong những loại quả không thể thiếu trong mâm ngũ quả cúng Tết của người dân miền Bắc, vì thế loại quả này luôn đắt khách dịp cận Tết.
Tết ông Công ông Táo với tục lệ phóng sinh cá chép là nét đẹp trong truyền thống văn hóa của người Việt.
Mỗi ngày có hàng trăm tiểu thương, hầu như thức thâu đêm để nhập hàng, mua bán, cung cấp hàng cho khắp các khu chợ lớn nhỏ ở Hà Nội.
Văn khấn ông Công ông Táo để báo cáo việc năm cũ, cầu mong mọi sự tốt lành trong năm mới là điều không thể thiếu trong lễ cúng Táo quân.
Ngày 23 tháng Chạp hay còn gọi là ngày ông Công ông Táo, là ngày lễ đặc biệt và quan trọng của người Việt. Dưới đây là gợi ý món ngon cúng ông Công ông Táo vừa đẹp mắt vừa dễ nấu.
Tôi còn nhớ lần đầu tiên được theo bố đi thả cá chép vào trưa 23 tháng Chạp. Sau bữa cơm, bố tôi rủ: 'Đi cùng bố thả cá chép cho ông Táo lên chầu trời không?'. Dĩ nhiên là tôi sướng rơn...
Theo ghi nhận tại các chợ ở thành phố Biên Hòa, từ chiều 21-1 (tức 22 tháng Chạp), thị trường cá chép, các loại hoa tươi, xôi chè, đồ cúng… để chuẩn bị cho ngày Tết ông Công ông Táo (23 tháng Chạp) đã bắt đầu nhộn nhịp.
Năm nay, do ảnh hưởng của bão lũ nên giá cá chép vàng cúng ông Công, ông Táo tăng khá cao so với năm trước.
Những ngày cận tết ông Công ông Táo, thị trường cá chép đỏ tại Lào Cai trở nên sôi động hơn bao giờ hết. Năm nay, giá cá chép tăng đáng kể so với năm trước, chủ yếu do nguồn cung giảm mạnh, khi nhiều đầu mối nuôi cá và cơ sở kinh doanh sỉ, lẻ thu hẹp hoạt động.
Chuyên gia phong thủy Song Hà chia sẻ những bí quyết giúp cúng ông Công ông Táo đúng và chuẩn, cần kiêng kỵ điều gì?
Đến Tết ông Công ông Táo, chợ cá lớn nhất Hà Nội chuyển sắc rực đỏ với những bể lớn chứa cá vàng, người dân từ nhiều nơi đổ về chợ mua cá phục vụ nhu cầu tiêu dùng. Theo các tiểu thương, năm nay giá cá chép đắt hơn nhiều so với mọi năm.
Ngay trước ngày ông Công ông Táo, chợ Hàng Bè (Hà Nội) tấp nập với các món cỗ nấu sẵn được bày bán.
Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo sẽ tùy theo điều kiện, hoàn cảnh của mỗi gia đình. Dù không cần cầu kỳ, nhưng mâm cỗ cúng cần sự trang trọng, chu đáo nhằm thể hiện lòng thành của gia chủ trước các vị thần.
Việc chuẩn bị mâm cỗ chay cúng ông Công ông Táo ngày càng được nhiều gia đình lựa chọn, không chỉ vì tính giản dị mà còn mang ý nghĩa thanh tịnh. Vậy mâm cỗ chay cần chuẩn bị những gì và có lưu ý nào quan trọng?
Cận kề những ngày Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, bên cạnh những người được hưởng trọn niềm vui khi sản phẩm của mình được thị trường đón nhận, 'được mùa, được giá' thì cũng còn những nơi vương vất nỗi buồn rớt giá.
Làng nuôi cá chép vàng Bãi Trúc, Tân Hậu, Tân Cổ thuộc thị trấn Tân Phong, huyện Quảng Xương đang nhộn nhịp thu hoạch, cung cấp ra thị trường phục vụ người dân cúng ông Công, ông Táo.
Đa dạng các mặt hàng lễ cúng ông Công, ông Táo được bày bán đề phục vụ người dân mua sắm, tuy nhiên sức mua lại tương đối ảm đạm.
Chỉ còn ít ngày nữa là Tết Nguyên đán Ất Tỵ, nhiều người gửi gắm một mùa Xuân ấm vào gánh hàng rong.
Bộ trang phục mà các gia đình dâng cúng cho Táo quân vào ngày 23 tháng Chạp chỉ gồm mũ, áo, hia chứ không có quần, vì sao lại như vậy?
Cùng mang ý nghĩa là lễ cúng tiễn ông Công ông Táo về chầu Ngọc Hoàng để báo cáo tình hình trong năm của gia chủ, nhưng thời điểm cúng và lễ vật cúng ở các vùng miền lại có những khác biệt thú vị.
Thay vì ra chợ mua nguyên liệu về làm mâm cỗ cúng ông Công ông Táo, thì chị em phụ nữ hiện đại chỉ cần đặt online là đã có một mâm cúng tươm tất.
Theo quan niệm của người Việt, cá chép có thể vượt vũ môn hóa rồng, là con vật tượng trưng cho sức khỏe và sự an lành, mang lại sung túc, tài lộc và may mắn. Vì vậy mâm cúng ông Công ông Táo thường có cá chép.
Thay vì cúng cá sống rồi phóng sinh, nhiều người đã chọn cá chép làm từ bánh bao, thạch rau câu để làm mới cho mâm cỗ cúng ông Công ông Táo trong gia đình.
Trong nhịp sống hiện đại, những căn bếp với thiết bị tiện nghi dần thay thế hình ảnh bếp lò đất giản dị.
Thị trường đồ cúng ông Công ông Táo trở nên nhộn nhịp với đa dạng sản phẩm. Dịch vụ mâm cỗ trọn gói trên chợ mạng trở thành xu hướng năm nay.
Năm nay ngày 23 tháng Chạp rơi vào ngày thường thứ tư (ngày 22/1) nên nhiều gia đình làm cơm cúng sớm hơn. Thị trường hàng hóa vì thế sôi động từ 3 - 4 ngày qua, giá chỉ nhích nhẹ.
Thị trường hàng hóa Tết ông Công, ông Táo năm nay phong phú về chủng loại, tuy nhiên, sức mua không tăng như mong muốn dù giá không có biến động lớn.
Trước ngày ông Công ông Táo, chợ cá Yên Sở nhộn nhịp tiểu thương đến mua bán. Năm nay, cá chép đỏ có giá cao gấp 2- 3 lần so với năm ngoái.
Chưa đến ngày 23 chị em đã 'lên hình' mâm cúng ông Công ông Táo đẹp như tranh khiến ai cũng trầm trồ
Dù cuối năm ai ai cũng tất bật nhiều công việc nhưng các chị em vẫn không quên dồn tâm huyết cho mâm cúng ông Công ông Táo để giữ gìn nét đẹp văn hóa và kết nối các thế hệ qua từng món ăn, phong tục.
Được mệnh danh là thủ phủ cá chép, những ngày này, ấp Sông Mây, xã Bắc Sơn rộn ràng dịp đưa ông Công, ông Táo.Hiện ấp Sông Mây có gần 100 hộ nuôi cá các loại, trong đó nuôi cá chép cúng ông Táo khoảng 20 hộ. Những năm qua, nghề nuôi cá chép tại ấp phát triển mạnh mẽ, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người dân trong dịp Tết.
Biết được khi cúng ông Công ông Táo cần kiêng kỵ những gì, các gia đình sẽ chuẩn bị và thực hiện nghi lễ quan trọng này một cách trọn vẹn và chuẩn nhất.
Tục tiễn ông Công, ông Táo về trời là một nét văn hóa đặc sắc của người Việt Nam. Tuy nhiên, một số người dân thiếu ý thức đã xả rác, túi nilon đựng cá khi phóng sinh, gây ô nhiễm môi trường.
Xôi ngũ sắc được nhiều gia đình lựa chọn để dâng cúng trong ngày ông Công ông Táo. Theo quan niệm, nó mang lại ý nghĩa may mắn, phát đạt cho gia chủ.
Trước ngày Tết ông Công, ông Táo (23 tháng Chạp), thị trường đồ cúng tại Hà Nội phong phú, nhiều sự lựa chọn. Gà cúng, cá chép, xôi gấc...đều được sơ chế hoặc chế biến thành phẩm nhằm đáp ứng đa dạng nhu cầu của người dân.
Thương lái ở khắp nơi đổ về thị trấn Tân Phong, huyện Quảng Xương (Thanh Hóa) mua cá chép vào dịp ông Công, ông Táo về trời. Giá cá bán tại ao nuôi cho thương lái tầm 100 - 120 nghìn đồng/1kg...
Chỉ còn 1 ngày nữa sẽ đến thời điểm cúng ông Công, ông Táo, vì vậy, các hộ nuôi cá chép đỏ ở Thanh Hóa đang tất bật thu hoạch để phục vụ khách hàng.