Xuất khẩu mực, bạch tuộc tăng tốc, kỳ vọng vượt mốc 700 triệu USD năm 2025

Theo Hiệp Hội Chế biến và xuất khẩu Thủy sản Việt Nam, sau thời gian dài biến động từ 2022–2024, năm 2025 đánh dấu sự hồi phục mạnh mẽ của ngành hàng mực, bạch tuộc Việt Nam. Chỉ trong 5 tháng đầu năm, kim ngạch xuất khẩu nhóm sản phẩm này đã đạt gần 274 triệu USD, tăng hơn 14% so với cùng kỳ năm ngoái.

Thị trường truyền thống giữ vững phong độ, trong khi những điểm đến mới đang nổi lên như động lực tăng trưởng mới cho toàn ngành.

Nguồn Vasep

Hàn Quốc tiếp tục giữ vững vị trí là thị trường nhập khẩu lớn nhất, với kim ngạch hơn 100 triệu USD, chiếm 36% tổng giá trị xuất khẩu của Việt Nam, tăng 6% so với năm trước. Các sản phẩm chủ lực sang thị trường này gồm mực nang đông lạnh và bạch tuộc hấp sơ chế.

Nhật Bản đứng thứ hai với gần 69 triệu USD, tăng mạnh 19%. Nhu cầu ổn định cùng sự ưa chuộng các dòng sản phẩm chất lượng cao như sashimi, bạch tuộc hấp giúp Việt Nam mở rộng thị phần tại thị trường này.

Tại Trung Quốc, xuất khẩu mực, bạch tuộc ghi nhận mức tăng đáng kể trong hai tháng gần đây, sau giai đoạn sụt giảm đầu năm. Với tổng kim ngạch hơn 26 triệu USD, tăng 2%, Trung Quốc đang tăng nhập khẩu sản phẩm sơ chế để phục vụ ngành dịch vụ ăn uống trong nước.

Xu hướng tích cực cũng được ghi nhận tại châu Âu, với kim ngạch xuất khẩu trong 5 tháng đầu năm đạt gần 15 triệu USD, tăng 11%. Ba thị trường chính – Italy, Tây Ban Nha và Bỉ – lần lượt tăng trưởng 6%, 71% và 24%.

Đặc biệt, các thị trường mới nổi như Philippines, UAE, Campuchia và Canada cũng đang cho thấy tiềm năng lớn, với mức tăng trưởng trên 40%, mở ra cơ hội ở phân khúc trung cấp và thực phẩm tiện lợi.

Theo Vasep, dự kiến, ngành hàng này đang trên đà vượt mốc 700 triệu USD trong năm 2025. Tuy nhiên, để đạt được mục tiêu này, doanh nghiệp cần tiếp tục đầu tư vào chế biến sâu, truy xuất nguồn gốc và mở rộng mạng lưới thị trường. Bên cạnh đó, sự hỗ trợ kịp thời từ phía Nhà nước trong việc tháo gỡ khó khăn về nguồn nguyên liệu và thủ tục xác nhận khai thác hợp pháp sẽ là yếu tố quan trọng giúp ngành mực, bạch tuộc phát triển bền vững hơn trong thời gian tới.

An Vũ