Người ăn chay cần bổ sung vitamin B12 qua các chế phẩm bổ sung hay các nguồn thực phẩm có tăng cường vitamin B12 như: ngũ cốc, các loại thức uống từ đậu nành (ảnh) để tránh các tác hại nguy hiểm khi cơ thể thiếu loại vitamin quan trọng này - lời khuyên từ các chuyên gia.