Muốn bổ sung sắt qua bữa ăn, không cần tìm đâu xa. Nhiều thực phẩm quen thuộc trong căn bếp gia đình lại là nguồn cung cấp khoáng chất này.
Chuối hấp không chỉ mang đến hương vị mới lạ mà còn là món ăn giàu dinh dưỡng, phù hợp với người muốn hỗ trợ tiêu hóa và thư giãn cơ thể.
Không chỉ chọn thực phẩm giàu dinh dưỡng, việc kết hợp đúng cách cũng có thể giúp cơ thể hấp thu dưỡng chất hiệu quả hơn. Dưới đây là 5 cặp thực phẩm nên ăn cùng nhau để tối ưu giá trị dinh dưỡng.
Từng bị nhiều người 'né tránh' vì vị đắng, loại quả này lại được xem là thực phẩm giàu dưỡng chất với những tác dụng đáng chú ý cho cơ thể nếu sử dụng đúng cách.
Đu đủ giàu vitamin, chất xơ và các chất chống oxy hóa, nếu bạn thường xuyên ăn trái cây này có thể nhận nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Một chiếc bụng rỗng có thể khiến rượu 'ngấm' nhanh hơn, nhưng ăn đúng cách trước cuộc nhậu lại là điều nhiều cánh mày râu chưa thực sự chú ý
Từ chia sẻ của các chuyên gia dinh dưỡng, độc giả có thể khám phá thêm những cuốn sách về ăn uống lành mạnh và lối sống khỏe.
Chất xơ đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe nhưng không phải ai cũng bổ sung đủ mỗi ngày. Dưới đây là 4 loại rau giá rẻ, dễ tìm mua và chứa nhiều chất xơ, phù hợp cho bữa ăn hằng ngày.
Xà lách là loại rau quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt, thường xuất hiện trong các món cuốn, salad hay ăn kèm bánh mì. Tuy nhiên, ít ai biết rằng theo đánh giá của Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Mỹ (CDC), đây là một trong những loại rau có mật độ dinh dưỡng cao, giàu vitamin, khoáng chất và các hợp chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe.
Không chỉ thơm ngon, loại quả này còn được nhiều phụ nữ yêu thích nhờ giàu chất chống oxy hóa, vitamin C và nhiều dưỡng chất có lợi, góp phần hỗ trợ duy trì làn da khỏe đẹp.
Đu đủ giàu vitamin C, A, chất xơ và chất chống oxy hóa, hỗ trợ tiêu hóa, tăng miễn dịch, bảo vệ mắt và kiểm soát đường huyết hiệu quả.
Nước luộc rau là thức uống quen thuộc trong nhiều bữa cơm gia đình Việt. Không chỉ giúp bữa ăn thêm thanh mát, loại nước này còn mang đến một số lợi ích cho sức khỏe mà không phải ai cũng biết.
Xà lách chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa, được cho là có lợi cho tim mạch, não bộ, tiêu hóa và hỗ trợ giảm nguy cơ mắc một số bệnh. Tuy nhiên, người bị rối loạn tiêu hóa, đau dạ dày, suy thận hoặc đang dùng thuốc chống đông máu cần thận trọng khi sử dụng.
Đào đang vào mùa, được nhiều người lựa chọn để giải nhiệt trong những ngày nắng nóng. Tuy nhiên, các chuyên gia khuyến cáo cần lưu ý cách ăn, thời điểm sử dụng và bảo quản để tránh ảnh hưởng không mong muốn đến sức khỏe.
Chuối là loại trái cây quen thuộc, giàu kali, chất xơ và nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, nên ăn chuối vào buổi sáng hay buổi tối để phát huy tối đa lợi ích vẫn là thắc mắc của không ít người.
Không đắt đỏ, không xa lạ, thậm chí xuất hiện thường xuyên trong các bữa ăn hằng ngày của người Việt, nhưng loại rau này lại được đánh giá là một trong những thực phẩm có mật độ dinh dưỡng cao hàng đầu thế giới.
Không phải ai cũng biết, ở một số loại quả, phần vỏ lại chứa nhiều chất xơ và các dưỡng chất có lợi. Thế nhưng, nhiều người vẫn có thói quen gọt bỏ mà không tận dụng.
Vitamin C không chỉ có nhiều trong các loại trái cây như cam, quýt mà còn hiện diện dồi dào ở nhiều loại rau quen thuộc như bông cải xanh, cải xoăn.
Không chỉ là món ăn kèm quen thuộc trong bữa cơm, dưa chuột còn là loại thực phẩm giàu nước, ít calo và chứa nhiều dưỡng chất có lợi. Duy trì thói quen bổ sung dưa chuột hợp lý mỗi ngày có thể hỗ trợ kiểm soát cân nặng, tiêu hóa, cân bằng điện giải và cải thiện sức khỏe tổng thể.
Cà rốt từ lâu được xem là thực phẩm tốt cho thị lực nhờ chứa nhiều beta-carotene – tiền chất của vitamin A. Tuy nhiên, giữa việc ăn cà rốt nguyên củ và uống nước ép, đâu mới là cách giúp cơ thể hấp thu dưỡng chất hiệu quả hơn?
Quả bơ được nhiều chuyên gia dinh dưỡng đánh giá là một trong những loại trái cây giàu dưỡng chất nhờ chứa chất béo không bão hòa, chất xơ, vitamin và nhiều khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp để ăn bơ thường xuyên.
Chế độ ăn cân bằng, đa dạng và an toàn không chỉ giúp mẹ bầu khỏe mạnh mà còn tạo nền tảng cho sự phát triển của thai nhi.
Ngoài chế độ ăn cân bằng, một số loại đồ uống như nước ấm, gạo lứt rang, rau ngót hay thìa là có thể hỗ trợ tăng tiết sữa cho mẹ.
Sự khác biệt giữa cà chua bi với cà chua thường không chỉ nằm ở kích thước, mà còn ở thành phần dinh dưỡng và cách sử dụng chúng.
Là loại trái cây đặc trưng của mùa hè, na không chỉ hấp dẫn bởi vị ngọt thơm mà còn giàu dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Theo chuyên gia, na phù hợp với nhiều đối tượng nhưng người mắc đái tháo đường cần kiểm soát khẩu phần để tránh làm tăng đường huyết.
6 loại rau củ quen thuộc giúp bảo vệ dạ dày: Chợ nào cũng có, giá rẻ nhưng nhiều người chưa tận dụng
Chế độ ăn uống ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe dạ dày. Bên cạnh việc hạn chế đồ cay nóng, rượu bia hay ăn uống thất thường, bổ sung một số loại rau củ giàu chất xơ, vitamin và chất chống oxy hóa cũng góp phần hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Điều đáng nói là nhiều thực phẩm trong số này được bán rất phổ biến ở chợ Việt với giá khá rẻ nhưng lại thường bị bỏ qua.
Na không chỉ là loại trái cây thơm ngon của mùa hè mà còn giàu dinh dưỡng. Loại quả này mang lại nhiều lợi ích cho tim mạch, tiêu hóa, não bộ và thị lực.
Ngô là thực phẩm giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, tốt cho tim mạch, tiêu hóa và thị lực. Tuy nhiên, lựa chọn cách chế biến và khẩu phần hợp lý sẽ giúp phát huy tối đa lợi ích sức khỏe.
Tưởng chỉ là loại rau quen thuộc ngoài chợ, nhưng ít ai biết nó lại nằm trong nhóm rau giàu dinh dưỡng hàng đầu được Mỹ đánh giá cao.
Dù có hương vị thơm ngon, chứa nhiều vitamin, chất xơ và khoáng chất, quả na không phải là thực phẩm phù hợp với tất cả mọi người.
Quả na đang vào chính vụ, có phần thịt mềm, thơm ngọt và giá cả hợp lý. Loại quả này cung cấp vitamin C, kali, magie, chất xơ cùng nhiều chất chống oxy hóa, nhưng người dùng cần lựa chọn và ăn đúng cách để bảo đảm an toàn.
Đừng vội luộc rau lang theo thói quen. Theo bác sĩ, một cách chế biến khác có thể giúp giữ lại nhiều dưỡng chất hơn đáng kể.
Là loại quả được nhiều người yêu thích, đang vào mùa với hương vị thơm ngọt đặc trưng và giá cả hợp lý. Quả này còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho tim mạch, huyết áp… mang lại vô vàn lợi ích sức khỏe.
Nội tiết tố ảnh hưởng đến chu kỳ kinh nguyệt, khả năng sinh sản, làn da, tâm trạng và sức khỏe tổng thể của phụ nữ. Bên cạnh lối sống lành mạnh, chế độ ăn cân bằng với đầy đủ protein, chất béo tốt và chất xơ có thể góp phần hỗ trợ cơ thể duy trì sự ổn định của hệ nội tiết.
Với hương vị ngọt thanh, giòn mọng, màu sắc bắt mắt cùng hàm lượng dinh dưỡng cao, ớt chuông không chỉ giúp bữa ăn thêm hấp dẫn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Đây là 2 loại trái cây quen thuộc, giá rẻ và có mặt ở nhiều vùng quê Việt Nam nhưng lại sở hữu hàm lượng canxi đáng kể, góp phần hỗ trợ sức khỏe xương khớp.