Xã Púng Bánh là một trong những địa phương có diện tích cà phê lớn, tập trung tại các thôn Dồm Cang 1, Dồm Cang 2, Dồm Cang 3, Púng Bánh 1, Púng Bánh 3… với tổng diện tích trên 3.200 ha, trong đó gần 1.900 ha đã cho thu hoạch, năng suất đạt từ 10–15 tấn quả tươi/ha.
Bước vào niên vụ thu hoạch, sơ chế và chế biến cà phê 2026-2027, tỉnh Sơn La đang tăng cường chỉ đạo các sở, ngành, địa phương triển khai giải pháp bảo vệ môi trường, nguồn nước, chủ động phòng ngừa, kiểm soát và xử lý các hành vi gây ô nhiễm từ hoạt động chế biến cà phê.