Đun sôi giúp giảm nhiều vi sinh vật trong nước, nhưng không có nghĩa nước sau khi nguội có thể bảo quản và sử dụng tùy ý. Cách chứa, vệ sinh bình và thói quen uống nước đều ảnh hưởng đến nguy cơ nước bị nhiễm bẩn trở lại.