Không chỉ được quan tâm ở hàm lượng đạm, chất xơ hay các vi chất, đậu nành và yến mạch còn được nghiên cứu dưới góc nhìn mới – hoạt tính prebiotic, có thể trở thành nguồn dinh dưỡng cho một số vi sinh vật đường ruột.
Không chỉ được quan tâm ở hàm lượng đạm, chất xơ hay các vi chất, đậu nành và yến mạch còn được nghiên cứu dưới góc nhìn mới – hoạt tính prebiotic, có thể trở thành nguồn dinh dưỡng cho một số vi sinh vật đường ruột.