'Tôi bước vào nghề làm bánh thật nhẹ nhàng như được an bài từ trước. Mãi sau tôi mới hiểu rằng tôi đã được ông bà lựa chọn trao truyền nghề', bà Ngô Thị Tính bắt đầu kể về đời làm bánh truyền thống của mình như thế.