Quả mác noạng (hay quả mề gà) là món quà quen thuộc gắn bó với những năm tháng tuổi thơ của nhiều trẻ em vùng cao. Quả mác noạng có nhiều cách ăn, thông thường sau khi thu hái về hạt được luộc chín rồi bóc vỏ ăn trực tiếp. Tuy là món ăn vặt dân dã nhưng ngày nay quả mác noạng trở thành món ăn độc đáo, sạch, lạ miệng thu hút nhiều người tìm mua để thưởng thức.