Là một trong những cái tên được đánh giá cao ở Nhật Bản nói riêng và ở châu Á nói chung trong lĩnh vực pha chế đồ uống, 'bartender vĩ đại nhất Nhật Bản' được biết đến với những ly cocktail từ những nguyên liệu thảo mộc tự trồng.